中新社廣州十一月十日電 (唐貴江 粵衛宣)廣東省衛生廳今天下發(fā)了關(guān)于防治禽流感期間加強食品衛生監督的特急通知，城鄉結合部和農村的經(jīng)營(yíng)“野味”的餐飲業(yè)、交通要道餐飲業(yè)和集體食堂等成為衛生監督的重點(diǎn)。
根據該項由廣東省衛生廳負責人簽發(fā)的緊急通知，廣東各地被明令禁止經(jīng)營(yíng)病死或者死因不明的禽及禽肉，禁止餐飲服務(wù)區域及周邊二十五公里內經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽，制售禽肉的原料要按照規定索證并建立臺帳記錄等。
針對中國內地部分省份出現的禽流感疫情，廣東衛生廳正密切保持著(zhù)與農業(yè)、林業(yè)和工商等部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)了解禽流感疫情動(dòng)態(tài)和該省市場(chǎng)禽畜流通情況，采取相應衛生監督措施，防止可疑禽畜肉類(lèi)流入餐飲業(yè)。
廣東各集貿市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽的區域被要求必須與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區域按規定分開(kāi)設置，保證一定距離，禁止經(jīng)營(yíng)違禁野生動(dòng)物。所有鮮活畜禽經(jīng)營(yíng)區域必須定時(shí)清洗和消毒，保持環(huán)境衛生。
據透露，該項緊急通知是在周邊國家和內地部分省份發(fā)生高致病性禽流感疫情后下發(fā)的。廣東是畜牧業(yè)飼養、家禽輸入和銷(xiāo)售的大省，雖然廣東目前未發(fā)現禽流感疫情，當地衛生部門(mén)仍采取了包括與香港衛生部門(mén)簽署多項合作協(xié)議、加強衛生監控、增多監測哨點(diǎn)等多項舉措，嚴防禽流感可能的入侵。完
