中新網(wǎng)12月5日電 據香港媒體報道，在香港黃大仙騰龍墟舊址再起爐灶的創(chuàng )藝坊昨日正式開(kāi)幕，約五十個(gè)攤檔各展特色，一日內吸引近三萬(wàn)名市民入場(chǎng)游玩。有商戶(hù)表示試業(yè)一周反應理想，每日賺逾千元，希望可投得下一期的租期，繼續向創(chuàng )業(yè)路邁進(jìn)。
香港游樂(lè )場(chǎng)協(xié)會(huì )主辦的創(chuàng )藝坊，在黃大仙廟旁的空地、騰龍墟舊址舉行，共有約五十個(gè)由失業(yè)人士開(kāi)設的攤檔在場(chǎng)售賣(mài)各種創(chuàng )意產(chǎn)品及小食。由于天氣轉冷，售賣(mài)熟食的攤檔尤其受歡迎。
其中由單親媽媽許潔云秘制的豆腐漢堡包大受市民歡迎，門(mén)庭若市，須多次補購材料才勉強應付到捧場(chǎng)客，五百個(gè)漢堡包于傍晚前全部售罄。
原為西餐廳部長(cháng)的許潔云在三年前失業(yè)，為了在創(chuàng )藝坊大展鴻圖，她特地鉆研出以豆腐加入豬肉制成漢堡包餡料的獨門(mén)秘方，并以五萬(wàn)元積蓄于創(chuàng )藝坊開(kāi)設小食檔售賣(mài)，結果大受歡迎，昨日更出售逾五百個(gè)漢堡包。她表示，售價(jià)十元的豆腐漢堡包，成本不足兩元，因反應理想，昨日賺得千多元，她非常滿(mǎn)意。
另外，以萬(wàn)多元投得檔位售油畫(huà)的徐裕敏表示，試業(yè)一周，對創(chuàng )藝坊的人流、生意額都感到滿(mǎn)意。他稱(chēng)，由于所賣(mài)油畫(huà)每幅只賣(mài)百多元，價(jià)錢(qián)相宜，街坊都甚捧場(chǎng)，故每日的營(yíng)業(yè)額均達千元。他希望可投得下一期的租約，再下一城大賺一筆。
