中新網(wǎng)12月9日電 據新京報報道，前天，上海市消費者保護委員會(huì )發(fā)布的上海市流通領(lǐng)域方便面比較試驗結果顯示，23件樣品經(jīng)檢測均符合相關(guān)標準，但康師傅、統一、日清三大方便面巨頭的部分產(chǎn)品鉛含量或者苯甲酸指標已經(jīng)達到了標準的臨界值，存在一定的安全隱患。昨天統一和日清公司對這份數據提出了疑問(wèn)，堅信自己的產(chǎn)品質(zhì)量可以保證。
據上海市消費者保護委員會(huì )宣傳處勞主任介紹，這次比較試驗是在上海市三家經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)隨機購買(mǎi)23件樣品，產(chǎn)地涉及上海、浙江、江蘇、廣東等地，之后委托上海市糧油制品質(zhì)量監督檢驗站，依據相關(guān)規定，對酸價(jià)、過(guò)氧化值、菌落總數、致病菌、苯甲酸等10項指標進(jìn)行了檢驗。
報道指出，從上海市消費者保護委員會(huì )拿到的這份《2005年上海市消保委方便面比較試驗結果匯總表》上看到，23個(gè)樣品中，有4個(gè)樣品的鉛含量低于0.1mg/kg，5個(gè)處于0.2mg/kg，7個(gè)在0.3mg/kg-0.4mg/kg之間，其他的7個(gè)樣品包括日清三味排骨雞面、日清蔥油肉絲炒面大王、福滿(mǎn)多香辣牛肉味面(康師傅)、康師傅面霸蔥香牛肉拉面、統一濃香排骨溜圓面、中萃無(wú)錫排骨面、中萃五香紅燒牛肉面鉛含量都是0.5mg/kg.按照國家有關(guān)標準規定，方便面中的鉛的標準值均是≤0.5mg/kg，7件樣品的鉛含量均達到了臨界值。
另外，檢測中發(fā)現利福(青島)的麻油雞湯伊面和日清三味排骨雞面(125g/包)苯甲酸檢測值也都剛好達到國家允許的0.5g/kg.勞主任表示，7個(gè)樣品的鉛含量已經(jīng)達到臨界值，不小心就會(huì )超標，存在一定的安全隱患。不過(guò)他也表示，本次受檢的樣品都是2005年7月1日以后生產(chǎn)的，該類(lèi)產(chǎn)品的保質(zhì)期一般為6～9個(gè)月，隨著(zhù)保質(zhì)期的臨近，一些指標超標的可能性會(huì )加大。
“今天上午看到這些數據我們也吃了一驚�！弊蛱煜挛�，上海日清食品有限公司銷(xiāo)售總監奚先生表示，公司已經(jīng)將樣品送到日本總部進(jìn)行檢測，而他們也不太相信公司的產(chǎn)品鉛含量和苯甲酸會(huì )達到臨界值。
而另一處于“危險地帶”的公司統一集團也發(fā)出了同樣的疑問(wèn)。統一企業(yè)中國投資有限公司總經(jīng)理辦公室李先生表示，公司之前的一些檢測數據顯示這些產(chǎn)品的鉛含量一般在0.2mg/kg左右，與這次檢測出來(lái)的0.5mg/kg相距甚遠。
另一被指產(chǎn)品存在安全隱患的康師傅則選擇了回避態(tài)度，昨天該集團新聞發(fā)言人滕鴻年的秘書(shū)以在開(kāi)會(huì )為由拒絕做出任何回應。
中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院沈群教授認為，鉛含量在國家標準規定的范圍內是沒(méi)有影響的。據他介紹，在我們日常用的飲用水、小麥中都或多或少存在鉛元素，因此以這些為原料的食品制品中含有鉛元素是不可避免的。
據悉，鉛是食品中的重金屬指標，長(cháng)期食用鉛超標的食物，鉛砷會(huì )在人體中累積，引起中毒。據了解，鉛元素進(jìn)入人體后，除極少部分排出體外，大部分溶于血液中。鉛的主要危害是阻礙血液的合成，導致人體貧血，出現頭痛、眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等癥狀，動(dòng)脈硬化和消化道潰瘍等疾病也與鉛中毒有關(guān)，而且鉛對于兒童的危害尤大。(記者蘇曼麗)
