中新網(wǎng)3月17日電 今年臺交會(huì )期間，海峽兩岸60多家美食、餐飲企業(yè)的知名廚師將齊聚廈門(mén)，廈門(mén)市民不僅可以嘗到地道的兩岸美食，還可以欣賞到精彩的海峽兩岸廚師技藝大比拼。這是廈門(mén)市首次在臺交會(huì )期間舉辦的美食及民俗文化節。
據《廈門(mén)日報》報道，此次文化節將于4月7日至14日舉辦，活動(dòng)主題為“聚兩岸美食民俗，促兩岸文化交流”。主辦方表示，舉辦文化節旨在抓住臺交會(huì )舉辦帶來(lái)的良好商機，配合臺交會(huì )的舉辦，拉近海峽兩岸的距離，為臺交會(huì )增添貼近消費者生活的新亮點(diǎn)，并搭建兩岸商貿、美食、小吃、民俗文化交流的平臺，促進(jìn)兩岸經(jīng)貿、文化交流。
海峽兩岸美食節、臺灣特色商品展銷(xiāo)和閩臺民俗文化表演是這次文化節的三大內容，其中海峽兩岸美食節是本次活動(dòng)的重頭戲，將以海峽兩岸的美食展示、廚藝表演、廚藝比賽、美食文化論壇等活動(dòng)為主線(xiàn)，輔以市民最喜愛(ài)的商家美食征集、茶藝表演、現場(chǎng)互動(dòng)等系列活動(dòng)。
屆時(shí)兩岸60多家美食、餐飲企業(yè)將共同參與海峽兩岸美食節。不僅有特色美食的展示、試吃和銷(xiāo)售，還有兩岸廚師的廚藝表演、茶藝表演和“啤酒狂歡夜”等互動(dòng)活動(dòng)。(吳曉菁)
