中新網(wǎng)4月9日電 據北京青年報報道,古船面粉、燕京醬油、雙大雞肉……昨天,北京交通大學(xué)體育館內擺滿(mǎn)了各類(lèi)飯菜原材料,北京60多所高校在此進(jìn)行學(xué)生伙食聯(lián)合采購。清華、北大、人大等高校請來(lái)學(xué)生監督員現場(chǎng)品嘗,依學(xué)生口味決定選購。
報道稱(chēng),昨天采購大會(huì )看上去像一個(gè)“早市”,不僅有米、面、油、肉等各類(lèi)伙食主原料,還有醬油、醋、味精等各類(lèi)輔料,共十二個(gè)大類(lèi)伙食原材料的樣品擺在桌面,一些熟食類(lèi)、豆制品類(lèi)可現場(chǎng)品嘗。
據北京高;锸陈(lián)合采購中心介紹,采購大會(huì )的139家廠(chǎng)商是從200多家供應商中選出的,經(jīng)過(guò)了14所高校代表的聯(lián)合二審,并經(jīng)過(guò)了北京市衛生監督局、海淀區衛生監督所三審,共經(jīng)過(guò)了三次資質(zhì)審核。
北京大學(xué)、清華大學(xué)、人民大學(xué)、交通大學(xué)等在京的60多所高校的飲食中心主任現場(chǎng)進(jìn)行采購,全部通過(guò)暗標的方式進(jìn)行。
北京理工大學(xué)膳食處處長(cháng)張書(shū)信說(shuō),僅理工大學(xué)一年用大米需500噸以上,食用油一年需要200噸。學(xué)生伙食用量巨大,通過(guò)聯(lián)合采購可以直接接觸生產(chǎn)廠(chǎng)家,減少中間環(huán)節,盡量確保學(xué)生伙食物美價(jià)廉。
人大每年僅香油就要用5000多瓶,大米需要600多噸。人大采購中心主任告訴記者,學(xué)生伙食90%以上是通過(guò)這種聯(lián)合采購的方式進(jìn)校的,大眾化的飯菜學(xué)生一頓只需花費三四元就夠。
人大大一學(xué)生王昊鵬作為學(xué)生伙食監督員同采購中心的老師一起參加了采購。在荷美爾食品展位前,老師請同學(xué)們品嘗火腿味道,再決定選用品種。王昊鵬說(shuō):“我今天知道了我們平常用的燕京醬油和王致和豆腐乳,木耳都是來(lái)自東北!
昨天,北大、清華、人大、農大等10多所高校都選派了學(xué)生監督員參與采購,北大老師請學(xué)生依次品嘗,并請學(xué)生提出采購意見(jiàn)。
北京高;锸陈(lián)合采購中心負責人表示,讓各高校學(xué)生參與伙食采購監督是一項新舉措。今年,還將推出“北京伙食原材料優(yōu)秀供應商”認定,每年認定一次,如有任何一所高校投訴其質(zhì)量問(wèn)題,將對其進(jìn)行摘牌。(閆建立)