中新網(wǎng)北京四月十七日電 (記者 吳慶才)十七日，北京一家媒體披露了河北三強屠宰廠(chǎng)每天向北京提供約三十噸注水豬肉的事件。北京市食品辦當天傍晚宣布，從即日起，將上述屠宰廠(chǎng)逐出北京市場(chǎng)，同時(shí)對銷(xiāo)售上述注水肉的北京錦繡大地肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行立案調查。
十七日，一則錦繡大地肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售注水肉的新聞引起北京市民的廣泛關(guān)注，原因是這個(gè)京西最大的肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)大量引進(jìn)了河北三強屠宰廠(chǎng)的注水肉，該廠(chǎng)每天向北京提供約三十噸豬肉，幾乎都是注水肉。
對這一事件，北京官方當即對錦繡大地鮮肉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行立案調查，要求錦繡大地鮮肉批發(fā)市場(chǎng)在調查期間自行停業(yè)整頓。
北京市食品辦有關(guān)負責人措辭嚴厲地要求，從即日起，對河北三強屠宰廠(chǎng)的鮮肉實(shí)施北京市場(chǎng)強制退出，本市任何商場(chǎng)、市場(chǎng)、超市和餐飲企業(yè)不得購入該企業(yè)的鮮肉。
北京官方還函告河北省有關(guān)部門(mén)建議其加強對本地屠宰企業(yè)的管理、規范和整治，確保進(jìn)京食品安全。
據介紹，雖經(jīng)多次整頓，但受利益驅使，北京鮮肉注水問(wèn)題時(shí)有反彈。北京市食品辦負責人表示，北京將強化食品安全監管部門(mén)的責任，對不認真履行監管職責，造成市場(chǎng)秩序混亂的責任單位和責任人將予以責任追究。
