中新社西安五月七日電 題：西安“唐文化”迷醉尋古族
中新社記者 冽瑋
“如聽(tīng)仙樂(lè )耳暫明”的唐樂(lè )舞、“玉盤(pán)珍饈值萬(wàn)錢(qián)”的唐御宴、號稱(chēng)“中華迎賓第一式”的仿古入城式……“五一”期間，西安濃郁的唐風(fēng)唐韻，使八方賓客充分領(lǐng)略到此間悠久歷史與燦爛文化。
黛瓦白墻之泱泱唐風(fēng)
隨著(zhù)“唐皇城復興計劃”的實(shí)施，穿上“唐裝”的西安古味更濃。其典型代表有中國第一個(gè)唐風(fēng)廣場(chǎng)——大雁塔廣場(chǎng)、中國第一個(gè)唐詩(shī)博覽園、第一個(gè)全方位展示盛唐風(fēng)貌的大型皇家園林式文化主題公園大唐芙蓉園，向人們演繹了一個(gè)活生生的大唐盛世。
統計資料顯示，二00五年“五一”期間接待游客達二十八點(diǎn)三萬(wàn)人次，創(chuàng )下中國主題公園游客人數之最，今年每天的客流量也居高不下。一位業(yè)內人士告訴記者，為了與唐式建筑疏朗壯闊的風(fēng)格相協(xié)調，此間的回廊和人行走道都被加寬，在觀(guān)感上便顯出一種與江南園林小巧風(fēng)格不同的意趣。
今年“五一”期間，十一公里長(cháng)的西安古城墻下的順城巷又成了外地游客的“新寵”：青磚鋪就的巷道，黛瓦灰，粉墻白，門(mén)窗柱子沒(méi)有刻意雕飾，與巍峨的城墻和周邊建筑融為一體。行走其間，滲出的是中國傳統文化最樸實(shí)無(wú)華的精髓。
詩(shī)壁詩(shī)柱受唐文化熏陶
西安人民引以為傲的大雁塔北廣場(chǎng)，除了擁有號稱(chēng)“亞洲最大”的音樂(lè )噴泉，廣場(chǎng)南側更有上百個(gè)通體刻有唐詩(shī)的燈柱排成長(cháng)長(cháng)兩列“詩(shī)柱”。
這幾天，在以山崩地質(zhì)景觀(guān)為主的西安翠華山國家地質(zhì)公園里，一群古裝仕女身著(zhù)寫(xiě)滿(mǎn)詩(shī)詞的彩袍，在山峰的高處，隨著(zhù)詩(shī)文誦讀聲翩翩起舞。這一景象吸引了眾多游客駐足觀(guān)望。有人笑稱(chēng)，爬山居然也會(huì )有唐詩(shī)誦讀聲作陪，這感覺(jué)可真是太‘文化’了。
仿唐菜一枝獨秀
“葡萄四時(shí)勞醇，琉璃千鐘舊賓。夜飲舞遲銷(xiāo)燭，朝醒弦促催人。春風(fēng)秋月桓好，歡醉日月言新”。從陸機《飲酒樂(lè )》不難看出，古長(cháng)安上流社會(huì )飲食文化已經(jīng)相當發(fā)達。盛唐時(shí)期也成為陜西菜肴發(fā)展史上的高峰。
記者在現場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，中國最大的素食齋——大唐素食坊節日期間生意火爆，高僧的題字、風(fēng)格獨特的膳食，吸引著(zhù)一批又一批的外地游客，西安市民也呼朋喚友，扶老攜幼，前往一飽口福。
據悉，目前陜西已經(jīng)發(fā)掘研制出八十余種仿唐菜肴，有“開(kāi)元風(fēng)情宴”、“盛唐皇宴”、“宮廷長(cháng)壽宴”等，這些菜肴不僅在造型、口味和營(yíng)養上都適應了當代科學(xué)和飲食時(shí)尚的要求，還突出了唐風(fēng)唐韻。(完）
