中新網(wǎng)5月11日電 據美國世界日報報道，美國科學(xué)家揭開(kāi)葡萄柚的秘密，宣稱(chēng)他們在葡萄柚汁中找到一種成分，這種成分會(huì )讓病人一旦搭配葡萄柚汁服用降血壓或降膽固醇等藥物時(shí)，產(chǎn)生不必要的嚴重副作用。
由于葡萄柚汁會(huì )加速藥物代謝，因此以往醫界就曾建議，在服用某些血壓藥、降膽固醇藥、鎮靜劑，或愛(ài)滋病藥物時(shí)，不得搭配葡萄柚汁共飲，最嚴重的情況可能致命。
北卡羅納州大學(xué)“全科臨床醫學(xué)研究中心”主任沃金斯率領(lǐng)研究團隊，找到葡萄柚汁中名為“喃糖香豆素”成分，就是導致這種略有幾分苦澀的果汁，會(huì )加速人體吸收藥物的原因。
人體中含有一種名為CYP3A的腸酵素，當藥物進(jìn)入體內，就會(huì )破壞部分藥物，導致藥物吸收不完全。然而“喃糖香豆素”卻會(huì )破壞CYP3A，造成體內吸收更多藥物，“增加藥效和劑量”，而這種成分若與某些藥物交互作用后，反而導致不必要的嚴重副作用。
