中新社北京五月二十七日電(記者 劉長(cháng)忠)國家質(zhì)檢總局今天下午發(fā)布的一項國家監督專(zhuān)項抽查結果顯示，粽子一成半不合格，大腸菌超標嚴重。
中國人為紀念偉大詩(shī)人屈原而創(chuàng )立的粽子節來(lái)臨之際，國家質(zhì)檢總局組織十六家國家級食品質(zhì)檢中心對粽子產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量國家監督專(zhuān)項抽查。共抽查了一百五十二家企業(yè)生產(chǎn)的二百五十六種粽子產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為百分之八十五點(diǎn)五。抽查涉及北京、天津、遼寧、上海、江蘇、 浙江、安徽、河南、湖北、廣東、吉林、福建、陜西、新疆等十四個(gè)省市的企業(yè)。
抽查結果表明，大型企業(yè)、品牌知名度高的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品總體質(zhì)量狀況較好，其中有三十五家企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。有八家企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴重問(wèn)題，主要問(wèn)題是：部分樣品大腸菌群超標，超過(guò)標準限定值的一百多倍；個(gè)別樣品檢出摻加了硼砂，粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡過(guò)。中國食品衛生法等法律法規明確規定，禁止用非食品原料加工食品，禁止加入非食品用化學(xué)物質(zhì)；另外，在抽查中還發(fā)現有個(gè)別樣品的酸價(jià)、過(guò)氧化值超標。
針對本次抽查結果，國家質(zhì)檢總局將對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)，嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規的規定，依法查處，不合格產(chǎn)品不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。凡發(fā)現粽子中摻有硼砂或粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡的生產(chǎn)企業(yè)要立即查封，對尚未售出的產(chǎn)品監督銷(xiāo)毀；對已售出的產(chǎn)品要求企業(yè)收回，同時(shí)要追根溯源查清原料來(lái)源、查清不合格產(chǎn)品的流向。完
