中新網(wǎng)6月13日電 美國醫學(xué)會(huì )最近的一份研究報告顯示，每天喝一杯咖啡，可以讓患酒精肝硬化的比率降低20%，甚至可以此類(lèi)推降低到80%。據臺灣東森新聞報道，盡管如此，醫師仍建議喝咖啡還是應該適量，以免導致其它疾病的發(fā)生。
很多人每天都有喝咖啡的習慣，在歐美人士的生活中，咖啡甚至已成為每天必備的飲料之一；不過(guò)在傳統的觀(guān)念里，喝太多咖啡對健康似乎無(wú)益。
但美國醫學(xué)會(huì )最近一項追蹤12萬(wàn)5千人的報告卻顯示，每天喝一杯咖啡可降低了20%患酒精肝硬化的風(fēng)險，而每天喝2至3杯的人罹患風(fēng)險可以降到40%，喝4杯以上的人甚至降到80%。
不過(guò)這項數字是否代表，咖啡喝得愈多愈不容易患肝硬化還有待商榷，因為負責這項研究的專(zhuān)家指出，這個(gè)數字只是提供肝臟內細胞變化的線(xiàn)索。研究學(xué)者可以藉此找出防止酒精肝硬化的方法，至于究竟是因為咖啡中的咖啡因，或是其它成分能保護肝臟，還很難判定。
事實(shí)上，日本一項進(jìn)行10年追蹤9萬(wàn)多人大型研究也曾發(fā)現，咖啡喝得愈多，患肝癌的機率會(huì )降低。不過(guò)醫師還是建議喝咖啡應該適量，以免導致其它疾病的發(fā)生。 (編譯：陳國華)
