中新網(wǎng)8月2日電 據《解放軍報》報道，解放軍總后勤部有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導稱(chēng)，目前總后勤部為野戰部隊配發(fā)的系列飲食裝備和野戰給養器材單元已基本到位，各部隊依托新裝備廣泛開(kāi)展了野炊訓練和戰場(chǎng)飲食保障新模式研究，野戰飲食保障能力顯著(zhù)增強。
據了解，近年來(lái)總后勤部軍需給養系統積極開(kāi)展戰場(chǎng)飲食保障總體論證，提出了信息化條件下戰場(chǎng)飲食保障的基本模式、方法和手段，出臺了《戰時(shí)飲食保障暫行規定》等法規，并已完成新一代飲食裝備和軍用食品體系的設計，為重點(diǎn)建設部隊配齊了各類(lèi)飲食裝備和野戰給養器材單元。各部隊根據總部要求，結合野外駐訓、軍事演習和執行任務(wù)，加大了戰時(shí)飲食保障全過(guò)程訓練力度，在官兵吃什么、怎么吃，部隊怎么供、怎么做等方面摸索出一套成功的經(jīng)驗。
與此同時(shí)，總后勤部通過(guò)實(shí)施“廚房革命”計劃，即全軍建制連隊專(zhuān)用給養器材建設三年規劃、建制旅團生活服務(wù)中心炊事機械設備建設三年規劃，使大多數連隊食堂基本實(shí)現了廚具制式化、環(huán)境人性化，為建制旅團生活服務(wù)中心統一配備了豆腐機、軋面機、拌粉機、和面機、電烤箱等炊事加工機械。這些設施設備與野戰給養裝備互相銜接配套，為官兵飲食保障做到“保證熱量、合理搭配、方便快速”提供了堅實(shí)的物質(zhì)基礎。
據悉，今后一個(gè)時(shí)期，總后勤部將加大飲食裝備、軍用食品研制配發(fā)力度，全面完成新型裝備和食品的研制任務(wù)，實(shí)現現役裝備的升級改造；狠抓部隊野炊訓練，以飲食裝備、給養器材、軍用食品訓練和保障綜合演練為重點(diǎn)，盡快形成一套較為完整可行的野戰飲食保障方法。 (韓忠貴、范炬煒)
