中新社上海十一月十九日電 (記者 許曉青)四四方方、香氣撲鼻，一塊方寸大小的臺灣特色豆干，在此間舉行的中國國際旅游交易會(huì )上引發(fā)上海市民的轟動(dòng)。具有百年歷史的大溪“大房豆干”之傳人黃建嘉對記者說(shuō)，臺灣保留的各色祖傳“老字號”都在盼望大陸客赴臺游早日成行，到時(shí)大家都能來(lái)臺灣大飽口福、眼福。
兩岸正在洽商開(kāi)放大陸居民赴臺游的消息，不僅讓?shí)u內各大旅行社高度關(guān)注，眾多傳承幾代人的臺灣餐飲及工藝品“老字號”也摩拳擦掌，希望借機拓展龐大的大陸市場(chǎng)。在滬舉行的旅交會(huì )，也成了臺灣百年“老字號”難得的嘉年華會(huì )。即使上海連續四日陰雨連綿，也沒(méi)能擋住滬人“追捧”的熱情。
已過(guò)而立之年的黃建嘉是大溪豆干的第四代傳人。他說(shuō)，這次來(lái)大陸“試水”，帶來(lái)了價(jià)值二十萬(wàn)新臺幣的各式豆干，令自己沒(méi)想到的是，公眾開(kāi)放日第一天，就有近千上海市民爭相品嘗，場(chǎng)面熱到一度差點(diǎn)“擠破頭”。他笑言，還有一位老媽媽愿意用其他紀念品換三十包臺灣豆干，讓人很感動(dòng)。
無(wú)獨有偶，與大溪豆干相類(lèi)似，阿里山所在的嘉義縣此番也帶來(lái)了地道阿里山茶、“老楊”方塊酥等馳名特產(chǎn)。阿里山管理部門(mén)的鐘先生表示，此番來(lái)上海，非常想為真正的阿里山茶“正名”。他說(shuō)，打品牌誠信最重要，一旦開(kāi)放大陸游客赴臺，當地將嚴把特產(chǎn)的質(zhì)量關(guān)，提供價(jià)格適中、品質(zhì)上等的阿里山茶。
記者發(fā)現，臺灣“老字號”之所以容易引起大陸買(mǎi)家的共鳴，也與兩岸淵源相通有關(guān)。比如臺灣特色的酥餅，在外包裝上就明確標有“傳承大陸某省百年前工藝”的字樣。難怪滬上一些年長(cháng)食客在臺灣展臺前流連忘返，原來(lái)是找回了久違的味道。
桃園縣觀(guān)光行銷(xiāo)局局長(cháng)陳國君說(shuō)，大陸游客或許可比作臺灣服務(wù)業(yè)者的“甘霖”。他看好，一旦他們來(lái)臺，眾多臺灣“老字號”也有了煥發(fā)青春的新動(dòng)力。完
