中新網(wǎng)12月18日電 四川瀘州的楊先生打算到成都開(kāi)一家“人乳宴餐廳”。據他說(shuō)，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的研究，現在已開(kāi)發(fā)出人乳豬肉、人乳牛肉、人乳羊肉、人乳豆腐等十大系列共計108道菜；又說(shuō)每斤人乳兌75%的水，可以做出5道菜。當被問(wèn)及乳源，楊先生表示打算同醫院聯(lián)系，向年輕媽媽收購多余的乳水。
據中國青年報報道，楊先生目前正準備向衛生防疫部門(mén)申請開(kāi)業(yè)。而筆者則擔憂(yōu)，從醫院采購人乳是否安全、衛生？如果供乳者有傳染性疾病，那么，病原體很可能會(huì )通過(guò)乳水傳染給用餐者，就像非法采血造成艾滋病感染一樣迅速傳播。醫院是個(gè)細菌、病菌聚集的地方，如果沒(méi)有安全的采集、儲藏設施，采購到的人乳很難保證衛生，如果用它做成“人乳宴”，這對消費者的健康將帶來(lái)極大的危害。再者，能不能采購到足夠多的人乳？醫院會(huì )不會(huì )在利益驅動(dòng)下，不顧嬰兒需要而鼓勵母親多供乳水？
鑒于后患頗多，也許有關(guān)部門(mén)對所謂“人乳宴餐廳”這樣的奇思怪想，還是少支持為好。(王攀）
