中國社會(huì )科學(xué)院亞太所學(xué)者李永春也認為，韓國“泡菜危機”對中國的影響幾乎是可以忽略不計，中國白菜漲價(jià)是產(chǎn)量和流通渠道的問(wèn)題。

　　記者從遼寧出入境檢驗檢疫局了解到，按照中國出境農產(chǎn)品和韓國進(jìn)口農產(chǎn)品的相關(guān)檢驗檢疫要求，所有輸韓保鮮蔬菜應當來(lái)自檢驗檢疫部門(mén)備案的基地和經(jīng)衛生部門(mén)備案的注冊加工廠(chǎng)。這意味著(zhù)若想取得大白菜出口資格，遼寧菜農必須首先拿到由檢驗檢疫部門(mén)下發(fā)的出口蔬菜種植基地備案管理證書(shū)。截至10月14日，通過(guò)該檢疫局檢驗將要出口的白菜為300噸。

　　大連海關(guān)在10月15日回復記者的郵件中說(shuō)，截至目前，今年大連口岸未向韓國出口白菜。

　　事實(shí)上，受氣候影響，遼寧地區漲價(jià)的蔬菜品種并非只有大白菜一種，從沈陽(yáng)市物價(jià)局價(jià)格監測中心監測的數據來(lái)看，與去年同期相比，今年無(wú)論哪種蔬菜都貴。其中黃瓜比去年貴48.85%，茄子貴52.23%，漲幅最大的是韭菜，比去年貴了137.6%。

　　在遼寧省農村經(jīng)濟委員會(huì )(原遼寧省農業(yè)廳)一位工作人員看來(lái)，蘿卜、土豆等其他品種蔬菜價(jià)格的上漲，更說(shuō)明韓國“泡菜危機”并非是遼寧地區大白菜漲價(jià)的幕后推手。他認為，東北地區有漬酸菜的習慣，對秋白菜有較大需求，而今年秋白菜產(chǎn)量的減少可能會(huì )導致本地市場(chǎng)白菜供不應求，白菜漲價(jià)。

　　如何增強菜農抗風(fēng)險能力

　　自然災害和缺乏對市場(chǎng)信息的把握是種植白菜的農戶(hù)面臨的最大風(fēng)險。

　　“去年遼寧白菜產(chǎn)量大卻滯銷(xiāo)，今年又減產(chǎn)，去年每畝白菜先期賣(mài)4000多元，后期賣(mài)400元都沒(méi)人要�！焙瘟⑴d說(shuō)。

　　何立興說(shuō)，新民大民屯蔬菜基地年產(chǎn)大白菜可達10億斤，在全國居第三，已經(jīng)名聲在外，但一家一戶(hù)的傳統種植模式始終未變。最近幾年當地建立了一些農業(yè)合作社，通過(guò)合作社的帶動(dòng)來(lái)形成種植規模，但是加入合作社的農戶(hù)非常少，目前只有2000多戶(hù)，而當地的白菜種植戶(hù)有數萬(wàn)戶(hù)，加入合作社的農戶(hù)不足一成。農民各自為政，大白菜的成熟期、品質(zhì)等很難統一，一家一戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)不能夠形成較強的市場(chǎng)沖擊力。

　　對于增強菜農抵抗自然災害的能力，沈陽(yáng)市農委種植業(yè)處一位負責人表示，沈陽(yáng)市政府計劃用3年時(shí)間改造100萬(wàn)畝中低產(chǎn)田，發(fā)展設施農業(yè)和特色農業(yè)。截至目前，實(shí)際已完成了140萬(wàn)畝的中低產(chǎn)田改造，這些溫室及大棚將在今年冬季發(fā)揮重要的作用，供應沈陽(yáng)的本地蔬菜將會(huì )大量增加，如果不計其他因素，由于減少了運輸費用，當地蔬菜價(jià)格將有所下降。

　　遼寧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究所所長(cháng)方天堃教授在分析如何降低菜農市場(chǎng)風(fēng)險時(shí)稱(chēng)，遼寧地區的大白菜專(zhuān)業(yè)合作社還十分有限，應盡快組建大型農業(yè)合作社，通過(guò)開(kāi)展訂單農業(yè)的方式尋找新的銷(xiāo)售渠道。同時(shí)，政府部門(mén)要加強引導，鼓勵和扶持農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展，加快農業(yè)配套設施建設。

　　他認為，去年滯銷(xiāo)，今年減產(chǎn)，驗證了農民們對市場(chǎng)的預測能力有限，對于價(jià)格行情難以把握。這就需要組建更多的專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)集體組織的形式來(lái)辦個(gè)人辦不到的事情，比如采集市場(chǎng)信息、尋找銷(xiāo)售渠道、與政府部門(mén)溝通等。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)合作社也可將市場(chǎng)需求狀況等信息反饋給農民，為其生產(chǎn)做指導，避免盲目生產(chǎn)。農民及合作社組織應該從長(cháng)遠考慮，為白菜的長(cháng)久銷(xiāo)售作準備。當出現滯銷(xiāo)時(shí)，可以考慮深加工或儲存，這就需要一定的儲存設施，應該未雨綢繆加強倉儲設施建設，完善流通體系建設，健全深加工機制�！斑@樣才能夠確保在任何情況下農民的正常利潤都能夠得到保證，既能夠增強農民的種植積極性，又能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求�！狈教靾艺f(shuō)。 (記者 王晨)