近日，博鰲健康食品科學(xué)大會(huì )暨博覽會(huì )在海南博鰲揭幕。會(huì )議匯聚健康食品界國家隊，由中國工程院院士陳君石、國際食品科學(xué)院院士羅云波牽頭，聯(lián)合國內10余位食品與健康領(lǐng)域院士、二十多位專(zhuān)家組建學(xué)術(shù)委員會(huì )，超過(guò)百家食品企業(yè)參會(huì )。

　　當前，健康議題備受關(guān)注，如何提升健康食品領(lǐng)域科技轉化力，如何指導公眾科學(xué)選擇和服用健康食品、提升身體防護力，更是成為產(chǎn)業(yè)界熱議話(huà)題。大會(huì )以傳播科學(xué)證據、推動(dòng)國際交流合作、引領(lǐng)科技創(chuàng )新為宗旨，囊括國內外有健康證據的多類(lèi)食品，呈現食品從基礎科研到產(chǎn)品化中有益健康的科學(xué)證據，打造集科學(xué)交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對接等于一體的融合平臺。

　　科技創(chuàng )新 升級健康食品更優(yōu)解

　　隨著(zhù)經(jīng)濟不斷發(fā)展，居民人均可支配收入水平上升，飲食結構優(yōu)化，國人餐桌從“吃飽”、“吃好”、到“吃出健康”逐步轉變，越來(lái)越多消費者愿意為有科學(xué)根據的健康食品買(mǎi)單。

　　大會(huì )聚焦健康食品，即經(jīng)科學(xué)證實(shí)具有特定健康益處的食品，衍生出包括功能食品、膳食補充劑、特殊醫學(xué)用途食品、嬰幼兒配方食品、藥食兩用物質(zhì)及產(chǎn)品、運動(dòng)食品等多個(gè)細分賽道。國內10余位院士、眾多權威專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)代表圍繞食品法規與標準、特殊醫學(xué)用途食品、新技術(shù)與新產(chǎn)品、DRR(指降低疾病風(fēng)險聲稱(chēng))產(chǎn)品四大板塊開(kāi)展討論。

　　會(huì )中，針對老年人群行動(dòng)力下降和骨關(guān)節炎高發(fā)問(wèn)題，安利科創(chuàng )中心首席科學(xué)家杜軍、安利技術(shù)法規副總監羅蓉，分享了基于大量科學(xué)實(shí)驗，植物蛋白及氨基葡萄糖改善骨骼肌肉關(guān)節健康的科學(xué)證據及產(chǎn)品研發(fā)實(shí)踐。

　　守正創(chuàng )新 安利推動(dòng)全面健康

　　健康中國戰略，倡導由“疾病治療”轉向“疾病預防”、由“傳統營(yíng)養”轉向“精準營(yíng)養”的發(fā)展理念。安利公司技術(shù)法規總經(jīng)理彭先武表示，安利的愿景是幫助人們過(guò)上更健康、更美好的生活?；谄髽I(yè)發(fā)展階段和中國社會(huì )現狀，安利提出了全新企業(yè)定位，致力成為“全面健康推動(dòng)者”。

　　作為大健康賽道領(lǐng)軍企業(yè)之一，安利緊緊抓住健康中國建設的戰略機遇，基于科技創(chuàng )新和循證證據，為消費者提供全面基礎營(yíng)養產(chǎn)品系列，如蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維，維生素礦物質(zhì)，以及個(gè)性化、功能性的解決方案，如針對免疫力低下、血糖血脂健康，骨骼健康，口腔健康、體重管理等，根據消費需求升級，開(kāi)發(fā)從以前千人一面的產(chǎn)品或產(chǎn)品組合、到現在千人千面的營(yíng)養解決方案。

　　89年來(lái)，從研發(fā)到生產(chǎn)，安利圍繞大健康產(chǎn)業(yè)打造了一條“從種子到成品”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，從篩選種子、選擇農場(chǎng)，采收、萃取、生產(chǎn)、包裝，每一個(gè)環(huán)節都做到了可追溯。從標準化產(chǎn)品逐步迭代創(chuàng )新，安利不僅為消費者提供個(gè)性化的綠色營(yíng)養解決方案，近十年來(lái)還通過(guò)“健康中國我們行動(dòng)”等公益活動(dòng)，做營(yíng)養科普，提升公眾健康素養，累計覆蓋人群過(guò)億；同時(shí)，安利聯(lián)手中國營(yíng)養學(xué)會(huì )，已培養三萬(wàn)多名經(jīng)營(yíng)養學(xué)會(huì )認證的“營(yíng)養健康顧問(wèn)”，他們打造的線(xiàn)上線(xiàn)下融合的健康生活社群，與消費者共同學(xué)習、互相督促、彼此鼓勵，把知識變成行動(dòng)，把行動(dòng)變成習慣，建立健康的生活方式，推動(dòng)公眾的全面健康。(新華網(wǎng))