中新社北京七月二十八日電(蔣習)繼沃爾瑪、家樂(lè )福后，全球第三大零售貿易集團——德國麥德龍集團今日宣布，其在北京的首家現購自運制商場(chǎng)——北京萬(wàn)泉河商場(chǎng)正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)。面對二OO八年奧運會(huì )，麥德龍將有絕對優(yōu)勢占領(lǐng)京城酒店、飯店市場(chǎng)。
據悉，麥德龍北京萬(wàn)泉河商場(chǎng)不僅延續了麥德龍現購自運管理模式和特色會(huì )員制，為專(zhuān)業(yè)客戶(hù)提供量身定制的采購方案，而且具有眾多新特點(diǎn)。
麥德龍總裁杜哲思指出，新商場(chǎng)為京城消費者特設了培訓廚房，向其傳授食品知識和烹調技巧�！笆苤贼~(yú)”，且“授之以漁”。同時(shí)，商場(chǎng)地食品品種多達一萬(wàn)一千余種，符合嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量和衛生質(zhì)量控制標準。
對于二OO八年奧運會(huì )即將在京召開(kāi)。杜哲思指出，麥德龍將發(fā)揮自身作為飲食類(lèi)專(zhuān)業(yè)顧客采購第一選擇的一優(yōu)勢，鼎力支持這一盛事。他稱(chēng)，零八年的京城酒店和餐館一定會(huì )爆滿(mǎn)，作為麥德龍客戶(hù)最重要組成部分，這自然成為最大商機。
此外，在新聞發(fā)布會(huì )上，麥德龍與世界中國烹飪聯(lián)合會(huì )現場(chǎng)簽署了戰略合作協(xié)議，向其捐贈二十萬(wàn)元人民幣，用以開(kāi)展“中國廚師培訓計劃”。
中國烹飪協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)楊柳則表示，烹飪協(xié)會(huì )和“超市”的合作系第一次，麥德龍作為國際品牌，具有較強的實(shí)力成為奧運會(huì )所用食品原材料供應商，但最終結果還要經(jīng)過(guò)奧組委進(jìn)一步審批。
麥德龍作為全球面向專(zhuān)業(yè)客戶(hù)的自助式批發(fā)業(yè)態(tài)領(lǐng)導者，已在中國開(kāi)辦了三十一家商場(chǎng)，共擁有七千七百多名員工和二百九十多萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)客戶(hù)，去年中國全年銷(xiāo)售額達七十五點(diǎn)四六億元人民幣。
