中新網(wǎng)青島8月11日電 (記者 宋方燦)第16屆青島國際啤酒節將于12日在此間揭幕。在11日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上，青島市官員和青島國際啤酒節有關(guān)負責人就國內外媒體關(guān)注的問(wèn)題接受了記者的采訪(fǎng)。在談到青島啤酒節的定位和目標時(shí)，有關(guān)人士表示，青島目前仍在追趕世界第一的啤酒節——慕尼黑啤酒節，并在一些方面勝過(guò)對手。
據悉，青島市委、市政府把啤酒節追趕的目標定義為慕尼黑啤酒節。青島國際啤酒節有關(guān)負責人指出，與影響力最大的穆尼和啤酒節相比，青島國際啤酒節在參與的國際化方面勝過(guò)對手，因為慕尼黑啤酒節強調本地性，因此參加啤酒節的只有當地的六個(gè)啤酒品牌。青島方面則是開(kāi)門(mén)揖客，今年在城內設置了13個(gè)品酒大棚，每個(gè)大棚的經(jīng)營(yíng)面積都在1500平方米左右，總面積達到2萬(wàn)平方米，可同時(shí)容納2萬(wàn)人飲酒狂歡。目前，啤酒城內13個(gè)大棚已全部搭建完畢，搭建質(zhì)量和裝飾水平更具有觀(guān)賞性和實(shí)用性。吸引了45個(gè)國內外啤酒品牌參節，其中，國外啤酒品牌41個(gè)，占品牌總數的91%。首次參節的國外啤酒品牌有14個(gè)。世界啤酒十強中有9家進(jìn)駐啤酒城，包括美國百威、丹麥嘉士伯，德國碧特博格、柏龍、科隆巴赫、慕尼黑皇家HB、唯森，日本朝日，新加坡喜敦等國際著(zhù)名品牌。首次引進(jìn)慕尼黑啤酒節的主要參節品牌——威麥啤酒，將在裝飾風(fēng)格和品酒特色上讓游客感受原汁原味的德國啤酒文化氛圍。今年參節的美國藍帶、丹麥嘉士伯、德國HB皇家慕尼黑、德國科隆巴赫等13個(gè)啤酒品牌廠(chǎng)商首次為青島國際啤酒節特別釀造了啤酒節特供啤酒，這種酒只能在啤酒節期間才能喝到。
青島國際啤酒節另外一個(gè)讓慕尼黑啤酒節羨慕的"亮點(diǎn)"是青島的啤酒城的概念。據說(shuō)，2004年慕尼黑啤酒節組委會(huì )的副主任曾來(lái)青島考察，他說(shuō)青島啤酒節有他值得借鑒的地方，一個(gè)是設城收費，第二個(gè)是啤酒品牌的國際化。設城收費，可以避免人員混亂給管理者帶來(lái)的很多煩。
對此，青島市副市長(cháng)于沖解釋說(shuō)：“關(guān)于啤酒城的事，青島市政府和嶗山區政府已經(jīng)決定，要繼續保留青島啤酒城的這個(gè)形態(tài)，但是下一步要根據城市的規劃，要重新進(jìn)行改造，我們預計今年年底，最遲明年的上半年，要啟動(dòng)青島啤酒城的改造計劃，這個(gè)改造計劃將來(lái)要在媒體和全體市民當中，要進(jìn)行公示，請我們的市民、請我們的媒體對這一個(gè)城的改造聽(tīng)取大家的意見(jiàn)，也希望媒體到時(shí)候能夠把市民的一些意見(jiàn)，把社會(huì )各界的意見(jiàn)，能夠溝通好、反應好，我們共同努力來(lái)建設一個(gè)新的世界一流的啤酒城�！�
不過(guò)，與慕尼黑啤酒節相比，青島國際啤酒節還有其不足之處。于沖介紹說(shuō)：去年我們做了一個(gè)統計是300萬(wàn)人，今年預計會(huì )達到388萬(wàn)人來(lái)參加我們的啤酒節。這380萬(wàn)人是怎么來(lái)的呢？一個(gè)是連續幾年的增長(cháng)率都在15%以上，按照這個(gè)增長(cháng)率會(huì )達到350萬(wàn)人，今年我們新增加了啤酒街的會(huì )場(chǎng)，這個(gè)啤酒街的會(huì )場(chǎng)預計在38萬(wàn)人左右，所以加起來(lái)今年凈增88萬(wàn)人來(lái)參加啤酒節。但這個(gè)數字與慕尼黑的啤酒節還是有著(zhù)區別，人數差不多為對方的一半。
另外，也許因為地理位置和文化的差異的影響，參加青島國際啤酒節的外國人很少，青島方面通過(guò)旅行社和青島市的友好城市，邀請了國外很多的客商、啤酒商和旅游者到青島來(lái)參加啤酒節，預計今年到青島來(lái)參加的國外游客和國外客人會(huì )在15000人左右。不過(guò)這個(gè)數字在與會(huì )總人數中占的比例太小。
于沖告訴記者：“全世界歷史最長(cháng)的，參會(huì )規模最大的啤酒節是公認的德國慕尼黑啤酒節。慕尼黑啤酒節一直是我們青島啤酒節追趕的目標，今年我們提出來(lái)，要把青島啤酒節打造成為世界一流的旅游品牌，我們的目標、我們的參照系就是慕尼黑啤酒節，我們和慕尼黑啤酒節相比較，我們簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)差距在哪里呢？一個(gè)是參加會(huì )的規模，去年它是600萬(wàn)人，我們只有300萬(wàn)人，只有慕尼黑的一半。從質(zhì)量上看，不光是人數規模小，關(guān)鍵是參加會(huì )議的結構，參加慕尼黑啤酒節的70%是德國本國的公民，30%是國外的游客，德國之外的，世界各地的。很多游客都把去慕尼黑參加啤酒節作為他們旅游的最終目的，而不是捎帶的，我就是要去慕尼黑參加啤酒節，去喝當地德國純粹的歷史悠久的啤酒。我們去年，來(lái)參會(huì )的外國游客，我們粗略算了一下不到1%，今年這個(gè)數也不會(huì )有多大的改觀(guān)。目前在參會(huì )結構上，這個(gè)差距比較大�！�
要趕超慕尼黑啤酒節，加大對青島國際啤酒節的宣傳是一個(gè)方面。參加采訪(fǎng)青島國際啤酒節的有來(lái)自海外的幾十家華文媒體，他們對于宣傳青島國際啤酒節起到了很大的作用�！按舜嗡哉f(shuō)我們在參會(huì )的啤酒品牌上，我們是開(kāi)放的，我們是國際化的，在參加啤酒節的人數上，我們目前看來(lái)還是遠遠不足的，我們寄希望于來(lái)的40多家世界各地的華文媒體，也希望大家宣傳青島啤酒節，希望全世界各地的華人，各地的國外游客到青島來(lái)參加我們的啤酒節�！庇跊_說(shuō)。
另外，在定位上，青島啤酒節也將突出自己的特色。于沖說(shuō)∶“青島啤酒節的定位是什么呢？定位有兩句話(huà)，一句話(huà)叫“市民的狂歡節”，第二句話(huà)叫“企業(yè)的大舞臺”。所謂市民的狂歡節，我也不想解釋?zhuān)蚁Ｍ蠹颐魈焱砩弦欢ㄒ狡【瞥侨�，去感受這種市民在啤酒城里的激情和狂歡，特別希望你們到化妝假面舞會(huì )的會(huì )場(chǎng)去看一下中國式的浪漫、中國式的狂歡是一個(gè)什么樣的，歡迎大家去采訪(fǎng)。所謂企業(yè)的大舞臺，簡(jiǎn)單說(shuō)就是我們這個(gè)啤酒節，為我們的啤酒企業(yè)，也為我們其他的各類(lèi)企業(yè)提供一個(gè)展示企業(yè)的品牌，展示企業(yè)的產(chǎn)品，展示企業(yè)文化的一個(gè)平臺。今年我們首次舉辦了全球啤酒企業(yè)CEO論壇，就是要為全世界的啤酒企業(yè)搭建一個(gè)發(fā)展的舞臺，我們的設想是今年我們搞論壇，然后2008年奧帆賽在青島舉辦的時(shí)候，我們會(huì )邀請全世界著(zhù)名的啤酒企業(yè)的CEO來(lái)參加奧帆賽作為嘉賓，同時(shí)在今年論壇上舉辦全世界著(zhù)名啤酒企業(yè)CEO的峰會(huì )，可能是20幾家，或者全世界的前十強、前二十強、前三十強的CEO，我們搞這么一個(gè)峰會(huì )。然后我們想到2010年，當啤酒節20歲的時(shí)候，我們將進(jìn)一步擴大成為全世界啤酒企業(yè)CEO參加的全球的啤酒企業(yè)CEO的盛會(huì )，我們借助它們來(lái)回顧過(guò)去幾十年啤酒產(chǎn)業(yè)的歷史，展望未來(lái)啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)共同來(lái)發(fā)布啤酒產(chǎn)業(yè)的一些發(fā)展的趨勢，我們想到2010年把這樣的論壇到峰會(huì )到盛會(huì )，把青島培育成一個(gè)全球啤酒產(chǎn)業(yè)重要信息的發(fā)布地，那個(gè)時(shí)候我們青島就是一個(gè)標準的‘ 啤酒之城’�！�
