中新網(wǎng)8月2日電 受前幾年生豬價(jià)格過(guò)低、去年以來(lái)飼養成本上升和部分地區發(fā)生豬藍耳病疫情等因素的影響，中國生豬生產(chǎn)出現下滑，造成近幾個(gè)月豬肉供應偏緊，價(jià)格出現較大幅度上漲。中國國務(wù)院近日提出意見(jiàn)，要求加強豬肉及其制品的市場(chǎng)、質(zhì)量和價(jià)格監管，做好主要副食品供應工作。
這份名為《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩定市場(chǎng)供應的意見(jiàn)》要求，加強豬肉及其制品的市場(chǎng)、質(zhì)量和價(jià)格監管。要進(jìn)一步落實(shí)各項監管措施，防止注水肉、病死豬肉、未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，嚴厲查處違法經(jīng)營(yíng)、囤積居奇、哄抬價(jià)格等破壞市場(chǎng)秩序的行為。清理整頓生豬屠宰、銷(xiāo)售過(guò)程中的各項收費，取締非法收費，減輕經(jīng)營(yíng)企業(yè)(戶(hù))的不合理負擔。
意見(jiàn)要求做好主要副食品供應工作。由于生豬生產(chǎn)恢復需要一段時(shí)間，做好今年下半年生豬等副食品供應工作任務(wù)相當艱巨。各地要完善穩定豬肉供應的應急預案，切實(shí)保障豬肉供應不斷檔、不脫銷(xiāo)。同時(shí)，要抓好牛羊肉以及生產(chǎn)周期短、替代性強的禽肉和禽蛋等副食品生產(chǎn)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需要。
意見(jiàn)要求，為保障今年下半年特別是中秋、國慶“兩節”豬肉供應，豬肉主銷(xiāo)區省、直轄市及沿海大中城市要將地方儲備充實(shí)到不低于當地居民7天消費量。充實(shí)儲備工作由商務(wù)部會(huì )同財政部負責組織。加強豬肉產(chǎn)銷(xiāo)區銜接合作，健全應急調運機制，落實(shí)鮮活農產(chǎn)品“綠色通道”政策，降低運輸成本。引導大中城市居民食用冷鮮(凍)豬肉，科學(xué)消費，促進(jìn)豬肉冷鏈物流的發(fā)展。
