中新社北京八月二日電 題：被牛奶改變之地
中新社記者 德永健
內蒙古自治區首府呼和浩特市被稱(chēng)為中國的“乳都”�，F階段中國最大的兩家乳業(yè)集團——伊利集團和蒙牛集團的總部均設在該市。二00六年，呼和浩特市一共生產(chǎn)出二百八十二萬(wàn)噸牛奶，人均牛奶占有量高達一千多公斤，居中國各大城市之首；該市現有一百萬(wàn)農民，奶牛數量已接近一百萬(wàn)頭，“農民人均一頭奶�！钡木置婕磳⒌絹�(lái)。
如果想知道牛奶可以改變什么，在呼和浩特你可以找到最好的答案。
牛奶拉近了這座城市與外界的距離，很多時(shí)候只有一個(gè)“餐桌”那么遠。中國統計局提供的數據顯示，二00六年，伊利集團和蒙牛集團的鮮奶銷(xiāo)售量占到中國全部市場(chǎng)份額的一半以上，達百分之五十五點(diǎn)四，兩家集團全年營(yíng)業(yè)額合計達三百二十六億元。
“蒙牛集團現已打入香港市場(chǎng)。一開(kāi)始當地市民并不認可，后來(lái)蒙牛集團讓香港市民免費品嘗自己的產(chǎn)品，孩子們都說(shuō)喜歡喝，香港市場(chǎng)也隨之打開(kāi)�！焙艉秃铺厥形瘯�(shū)記韓志然說(shuō)。目前“蒙�！币殉蔀橄愀鄣纤鼓針�(lè )園的奶制品供應商。
北京二00八年奧運會(huì )的餐桌上將出現“伊利”的身影。二00五年，伊利競標成功，成為中國乳品行業(yè)唯一一家?jiàn)W運會(huì )乳制品贊助商。伊利集團總裁潘剛透露“致勝策略”時(shí)稱(chēng)，當時(shí)“伊利”給出的贊助金額報價(jià)并非最高，但最終憑借在“品質(zhì)安全”、“可持續發(fā)展能力”等方面的優(yōu)勢勝出。
韓志然介紹，呼和浩特選擇“以奶興市”可算“因地制宜”。呼和浩特地處北緯四十到四十五度之間，光照、氣候以及飼草料所含成分都很適宜養牛，產(chǎn)出的牛奶奶香較濃。目前該市市郊的土默特左旗共飼養了四十多萬(wàn)頭奶牛，號稱(chēng)“中國奶牛頭數第一縣”，當地農民收入的八至九成都來(lái)自乳業(yè)。
“乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常長(cháng)，連著(zhù)兩頭，一頭連著(zhù)消費者的身體健康，另一頭則連著(zhù)當地農牧民的脫貧致富�！迸藙傉f(shuō)。據統計，從一個(gè)街道工廠(chǎng)起家的伊利集團十多年來(lái)已累計發(fā)放奶款近二百三十億元，惠及的農牧民數量近五百萬(wàn)人。
隨著(zhù)伊利集團和蒙牛集團兩大龍頭企業(yè)的壯大，牛奶對呼和浩特經(jīng)濟的拉動(dòng)作用越發(fā)明顯。該市發(fā)改委的統計顯示，二00六年，奶牛養殖收入占呼和浩特農民純收入比重超過(guò)了四成，伊利集團當年納稅額達十點(diǎn)三億元人民幣。
被牛奶改變的呼和浩特現在分外自豪�！爸袊晃活I(lǐng)導人曾說(shuō)，‘伊利’、‘蒙�！畲蟮呢暙I是讓中國人學(xué)會(huì )了喝奶，并且喝奶的隊伍越來(lái)越多，這不僅是一種生活習慣，也是強壯中華民族體質(zhì)的重要手段�！表n志然說(shuō)。而被問(wèn)及“伊利”、“蒙�！蹦芊褡龀伞鞍倌昀系辍睍r(shí)，他的回答是：“我們完全有把握說(shuō)，這兩個(gè)企業(yè)不僅要長(cháng)期保持下去，還要盡快競爭到世界二十強，雙雙進(jìn)入世界二十強�！�
