劉秋生:
“當時(shí)我就給他的老板就叫來(lái)說(shuō)一下,我說(shuō)你看你這個(gè)菜炒的這樣有點(diǎn)很不好!
黃先鋒:
“我還在廚房呢,他就找我出來(lái),天氣也熱,他就說(shuō)老板你這個(gè)蔥爆羊肉怎么回事啊,炒得鹽味怎么這么重啊,這哪是蔥爆羊肉啊!
解說(shuō):
黃先鋒一嘗,這鹽可能是放多了些,菜是有點(diǎn)咸?梢矝](méi)劉秋生說(shuō)的那么嚴重。
黃先鋒:
“你說(shuō)鹽味重,要么我給你換一個(gè)菜,我給你換一盤(pán),要么你就不吃你就走人!
劉秋生:
“他言語(yǔ)很狠,我感覺(jué)你這不是個(gè)做生意人的態(tài)度!
黃先鋒 :
“他把筷子往桌子上一拍,那你這個(gè)小伙子說(shuō)的什么話(huà)呀,小伙子說(shuō)得怎么這么不禮貌啊,你做服務(wù)業(yè)怎么做的!
劉秋生:
“我就說(shuō)了他兩句,你這么年輕,正是學(xué)技術(shù)的時(shí)候,不要說(shuō)你對待客人,你對待技術(shù)的態(tài)度就不是尊重的,別說(shuō)對客人了!
主持人:
一般老板聽(tīng)到顧客這樣的埋怨,也就忍了。何況這菜也的確多放了點(diǎn)鹽,認個(gè)錯也就完了?赡翘煲膊恢S先鋒是那根神經(jīng)搭錯了線(xiàn),一聽(tīng)這話(huà),他急了。心里說(shuō)你是什么人,憑什么來(lái)教訓我啊。
黃先鋒:
“說(shuō)得我就來(lái)火了,我說(shuō)你過(guò)來(lái)消費,我該尊重你,但你也不能說(shuō)我!
解說(shuō):
見(jiàn)黃先鋒這個(gè)態(tài)度,劉秋生啥話(huà)也沒(méi)說(shuō)。轉身就進(jìn)了廚房,三下五除二自己動(dòng)手炒了一盤(pán)蔥爆羊肉。
黃先鋒:
“當時(shí)羊肉炒出來(lái)的時(shí)候,我基本上也沒(méi)吭聲,我說(shuō)你就別結帳了!
劉秋生:
“最后他說(shuō)不要錢(qián)不要錢(qián)了,不要錢(qián)我也擱了錢(qián)了,一盤(pán)菜也沒(méi)有幾錢(qián),就是挫一下他的銳氣,第一次認識就這么認識的!
主持人:
這劉秋生也挺逗,出差到太原。鬼使神差的跑到黃先鋒的小飯店去吃飯,結果飯沒(méi)吃成,還惹了一肚子氣。最后竟然自己動(dòng)手炒了一盤(pán)同樣的菜,撂在桌上就啥話(huà)也不說(shuō)走了,這劉秋生到底是何許人物,這么拽。要想知道這是怎么回事一段廣告后我們接著(zhù)為你說(shuō)。
主持人:
歡迎回來(lái)。前面我們說(shuō)到黃先鋒在太原開(kāi)了一個(gè)小飯店,一天店里來(lái)了一個(gè)客人,這客人不是別人正是劉秋生。為了一道蔥爆羊肉,兩個(gè)本不相干的人卻發(fā)生爭執。最后,劉秋生自己下廚炒了一盤(pán)同樣的菜,然后拂袖而去留下黃先鋒在那里暗自發(fā)呆。這劉秋生究竟是一個(gè)怎樣的人。
解說(shuō):
此時(shí)最想知道答案的是黃先鋒,他想知道這個(gè)給他教訓的人是誰(shuí),可問(wèn)了也白問(wèn)沒(méi)誰(shuí)知道這劉秋生究竟是何許人也,而他的小飯店也一直是不死不活。一年后,黃先鋒終于承認自己學(xué)藝不精,把這不溫不火的小飯店關(guān)了,決定到北京學(xué)藝去,通過(guò)熟人他進(jìn)了國賓館進(jìn)行短暫的學(xué)習。
黃先鋒:
“我一定要再拜一個(gè)人為師,找一個(gè)好的老師來(lái)教我!
主持人:
說(shuō)評書(shū)的經(jīng)常說(shuō)無(wú)巧不成書(shū),這句話(huà)今天用在黃先鋒身上是再合適不過(guò)了。到國賓館,這黃先鋒是抱著(zhù)鍍金的態(tài)度去的?伤趺匆矝](méi)想到,在這里他會(huì )碰見(jiàn)一個(gè)人,一個(gè)他自己也沒(méi)想到會(huì )第二次見(jiàn)面的人,這個(gè)人是誰(shuí)啊,不是別人正是劉秋生。
黃先鋒:
“有一天我搬那個(gè)醬料,到庫房去領(lǐng)醬料!
劉秋生:
“我在那兒站著(zhù),很隨意的在那兒站著(zhù),他從我身邊過(guò),一扭頭兩個(gè)眼就對視到一起了!
黃先鋒:
“我說(shuō)這個(gè)人好像從哪見(jiàn)過(guò),個(gè)子不高,梳個(gè)頭,長(cháng)得比較像趙忠祥老師!
解說(shuō):
黃先鋒仔細一想,想起來(lái)了。這不正是一年前在他飯店沖他發(fā)火的那位嗎,他到這干嘛來(lái)啦?
黃先鋒:
“我過(guò)去跟他打招呼,我說(shuō)你還認識我嗎,他說(shuō)你是誰(shuí)呀,我說(shuō)山西太原小黃,那個(gè)老板原來(lái)跟你吵架!
劉秋生:
他一打招呼,我還楞了一下,我覺(jué)得面熟沒(méi)想起來(lái)是誰(shuí),后來(lái)一想,因為太突然,他說(shuō)他是太原,我才想起來(lái)在那個(gè)店里面“大蔥爆羊肉”,想起這個(gè)事來(lái),我說(shuō)你在這兒干嗎呢?他說(shuō)他在這兒學(xué)習呢,我說(shuō)好,這個(gè)地好,在這兒深造深造,好好深造深造吧!既然干這一行了在這兒深造對你有好處!
主持人:
兩個(gè)人就這樣偶然相遇又匆匆一別,如果真的是這樣來(lái)也匆匆去也匆匆。那可能后面也不會(huì )發(fā)生這么多事?牲S先鋒卻很納悶,世界這么大怎么會(huì )在這地方見(jiàn)到他呢?這次的見(jiàn)面勾起了黃先鋒了解劉秋生的欲望。從側面一了解劉秋生的情況,黃先鋒有點(diǎn)不相信自己的眼睛。
黃先鋒:
“他給一些國家領(lǐng)導人都做過(guò)飯,而且有很多合影,包括很多對他的題詞,對他的評價(jià),都是很高的!
解說(shuō):
原來(lái)這劉秋生祖籍河南長(cháng)垣,曾是國賓館的國宴廚師。而劉秋生的祖輩更是了得,是皇宮大內御膳房的御廚,這劉秋生的廚藝是祖傳下來(lái)的。
黃先鋒:
“我一定要找他,付出一切要找他!
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