當前，豬肉和生豬價(jià)格繼續走高，養殖戶(hù)們應該得到不少實(shí)惠。然而，飼料、水電、防疫等成本也出現上漲趨勢，同時(shí)盛夏季節又是豬藍耳病等疫情的高發(fā)、多發(fā)期，養豬戶(hù)們還有不少煩惱。
在廣西，隨著(zhù)生豬價(jià)格上漲，平均每頭豬能賺到300元，但由于豬藍耳病的暴發(fā)和飼料成本的不斷上漲——
養豬戶(hù)還沒(méi)緩過(guò)勁
本報記者 龐革平
肉價(jià)高漲，養豬卻賺不了多少錢(qián)
豬仔、飼料、防疫等成本增加，豬藍耳病再添風(fēng)險
瘦肉10元／斤、13元／斤、15元／斤……5月以來(lái)，豬肉仿佛進(jìn)入牛市，價(jià)格一路上漲。但廣西養豬戶(hù)卻高興不起來(lái)。
胡四叔是廣西北流市中靈畜牧有限公司的技術(shù)員，他每天都到豬舍去做免疫工作�！柏i場(chǎng)有生豬近6000頭，我們每天都像看著(zhù)寶貝一樣照顧它們，生怕出了什么意外�！焙氖逭f(shuō)，現在，公司所有技術(shù)員、飼養員都不得隨意外出，進(jìn)入豬舍都要嚴格消毒。
不僅專(zhuān)業(yè)養殖場(chǎng)擔憂(yōu)，散養戶(hù)更擔憂(yōu)。陸川縣馬坡鎮靖西村村民張六坤利用打工多年的積蓄，飼養了10頭生豬。好不容易看到肉價(jià)上漲，但豬藍耳病的出現，讓他整夜難眠。
“雖然肉價(jià)高漲，但養豬卻賺不了多少錢(qián)�！睆埩に懔艘还P賬：購買(mǎi)一頭30斤左右的豬仔約需350元。一頭豬仔需4個(gè)月左右才能育到200多斤，這期間的飼料等投入約需900多元，還不包括人工、防疫等費用。目前，生豬收購價(jià)為每斤8元至9元，一頭200斤的育成豬，可賣(mài)到1600多元�？鄢徺I(mǎi)豬仔和飼料等成本，一頭豬能賺300元就不錯了。
陸川茶花山畜牧水產(chǎn)有限公司負責人坦言，養豬要喂玉米、豆粕、魚(yú)粉等飼料，而現在每噸玉米的價(jià)格比去年上漲了120元，每噸豆粕上漲了210元，魚(yú)粉則翻了一番；另外，過(guò)去每頭豬的綜合防疫費用需15元左右，而現在防疫、水電等費用都在提高。
養豬除成本增加外，還有許多風(fēng)險。比如死一頭40斤的小豬，就虧三四百元。武鳴縣一飼養戶(hù)今年補養了11頭生豬，后來(lái)得了豬藍耳病，只好按規定處理，損失了1萬(wàn)多元。
胡四叔和張六坤的擔憂(yōu)，代表了廣大養豬戶(hù)的普遍心態(tài)。廣西是生豬養殖大省(區)，生豬產(chǎn)值占全區畜牧業(yè)總產(chǎn)值70%以上。2006年，全區生豬出欄4044.55萬(wàn)頭，年末存欄2621.47萬(wàn)頭。近年來(lái)，每年調往廣東的生豬超過(guò)1100萬(wàn)頭。
但去年9月至今，廣西已有20個(gè)縣(市、區)發(fā)生了豬藍耳病，出現病豬14593頭，死亡3479頭。今年5月以來(lái)，已有7個(gè)縣(市、區)發(fā)生了高致病性豬藍耳病，發(fā)病豬7097頭，死亡781頭。
五級聯(lián)防，筑起生豬疾病防控網(wǎng)絡(luò )
2.6萬(wàn)名獸醫日夜奔忙，生豬保險給養殖戶(hù)吃了“定心丸”
陸川縣沙坡鎮北安村農戶(hù)莫福良家，最近有2頭豬厭食。正一籌莫展，村獸醫田玉強來(lái)了，第二天一早，該鎮畜牧站站長(cháng)寧春志也來(lái)到他家豬舍，經(jīng)過(guò)一番治療打針，如今，豬仔全好了。
“多虧了防治員，否則，村里很多豬都沒(méi)救了！”莫福良所說(shuō)的防治員，是自治區、市、縣、鄉、村五級疫情監測網(wǎng)絡(luò )最基層的一級。如今，廣西2.6萬(wàn)多名獸醫工作者日夜奔忙在鄉村，積極幫助廣大養殖戶(hù)做好疫病防控工作。
據廣西水產(chǎn)畜牧局局長(cháng)陳榮貴介紹，自治區已安排240萬(wàn)元專(zhuān)項經(jīng)費，用于豬藍耳病免疫。全區14個(gè)地級市每周向自治區重防辦報告一次免疫工作情況。5月至今，廣西已下發(fā)使用藍耳病疫苗362.27萬(wàn)毫升，累計免疫生豬220多萬(wàn)頭。此外，廣西各地還進(jìn)一步規范產(chǎn)地建設和屠宰檢疫，切實(shí)加強監督檢查，嚴防疫情擴散。同時(shí)，對豬舍、受污染場(chǎng)所等加強消毒。今年以來(lái)，全區累計使用消毒藥212.8014噸，消毒面積2.9億平方米。
正在探索的生豬保險也給廣大養殖戶(hù)吃下了“定心丸”。陸川縣的養殖大戶(hù)李志聰說(shuō)：“我養豬10多年，大毛病沒(méi)出過(guò)，但總是擔驚受怕；現在，我給2500頭母豬、1.6萬(wàn)頭育肥豬買(mǎi)了保險，終于可以放心養豬了�！�
據介紹，陸川縣漁牧獸醫局通過(guò)與中國大地財產(chǎn)保險股份有限公司陸川分公司協(xié)商，已就生豬保險達成協(xié)議。養殖場(chǎng)的母豬和體重10公斤以上的豬仔都可以投保，年保費為每頭16元至18元，直到生豬出欄。如果生豬死亡，保險公司將給予120元至3000元不等的賠償。到6月中旬，該縣已有80個(gè)專(zhuān)業(yè)戶(hù)為22萬(wàn)多頭生豬上了保險。
一頭育肥豬的成本約為968元，今年賺了，去年賠了，明年還不知咋樣，河北農民王五軍說(shuō)——
“養豬就像炒股票”
本報記者 李增輝
王五軍是河北省平山縣溫塘鎮天井村的普通養豬戶(hù)，天井村是一個(gè)典型的山區農村，全村170戶(hù)，家家養豬，其中有20多戶(hù)小有規模，少的50頭，多的200頭。王五軍的豬場(chǎng)目前存欄60頭，有4頭母豬，其余全為育肥豬。說(shuō)起養豬的酸甜苦辣，王五軍的話(huà)匣子一下子打開(kāi)了。
“按現在的市場(chǎng)價(jià)格，養豬肯定賺錢(qián)，但因為養豬的投入高，市場(chǎng)風(fēng)險大，有賺有賠。像去年我就賠了，平均每賣(mài)一頭豬就要損失100多元，兩年合起來(lái)這么一算，除了家里有點(diǎn)吃喝外，基本上屬于白干�！�
王五軍給記者算了一筆賬：以一頭育肥豬為例，從15公斤仔豬到100公斤出欄，按5個(gè)半月165天計算，飼料方面以搭配了玉米面、麥麩的全價(jià)料為標準，一頭豬平均每天需要2公斤全價(jià)料，共計660元；疫病防治方面，仔豬防疫約10元，豬病治療約5元，共計15元；保健，每公斤飼料需配價(jià)值0.1元的復合酶、霉毒清等提高豬自身免疫力的添加劑，共計33元；仔豬成本，現價(jià)每頭250元；水電費，每頭約10元；這樣一來(lái)，在不算人工成本的情況，一頭育肥豬的成本約為968元。
王五軍說(shuō)，村里剛有人出售過(guò)生豬，價(jià)格為每公斤13.4元，以此計算，一頭100公斤的生豬價(jià)格為1340元。除去成本968元，一頭豬凈賺了372元。
“但前兩年養豬可是賠得很慘！”王五軍說(shuō)，盡管去年每頭豬的飼料成本比現在少80—90元，但由于生豬價(jià)格較低，尤其是前半年，最低跌到每公斤5元，后半年每公斤漲到9元，全年均價(jià)在7元左右，以100公斤的生豬計算，一頭豬的價(jià)格為700元左右，這樣，平均每賣(mài)一頭豬就要損失100多元。
養豬是個(gè)辛苦活。為了省錢(qián)，王五軍舍不得雇人幫忙，常常是早上5點(diǎn)就起來(lái)弄豬食，晚上12點(diǎn)以后才去睡。因為母豬下崽大多在半夜，怕豬崽被母豬壓死了，老王睡得更晚，那可都是錢(qián)哪。去年壓死了3只豬崽，王五軍傷心了好一陣子。
“聽(tīng)說(shuō)現在有的地方在鬧豬藍耳病，我們這兒還沒(méi)有�！蓖跷遘娚愿刑�(shí)，但也不敢掉以輕心。據悉河北省農業(yè)廳已對全省疫病防控工作進(jìn)行了部署，要求發(fā)現動(dòng)物疫情和病死豬，必須及時(shí)報告防疫站，散養戶(hù)的豬藍耳病免疫疫苗由政府出錢(qián)。各地組織力量開(kāi)展生豬存欄普查，同時(shí)明確了有關(guān)防疫人員的工作職責和任務(wù)目標，對不認真履行職責造成嚴重后果的防疫人員，將依據有關(guān)規定嚴肅處理。
王五軍告訴記者，雖然縣里常年都組織養殖講座，并開(kāi)通了“快易通”農業(yè)信息網(wǎng)，開(kāi)設了專(zhuān)家咨詢(xún)熱線(xiàn)，但一些操作性較強的技術(shù)，農民掌握起來(lái)還有一定難度。
王五軍說(shuō)，經(jīng)歷了這幾年豬市的起伏，養豬戶(hù)們都希望能夠盡快設立養豬保險�！吧i市場(chǎng)價(jià)格起伏大，風(fēng)險高，同時(shí)還存在交配率、產(chǎn)仔率、成活率等多個(gè)養殖環(huán)節的風(fēng)險。設立養豬保險，即使賠了錢(qián)，也不會(huì )傷了農戶(hù)的元氣，還有機會(huì )東山再起�！�
此外，由于養豬投入大，周期長(cháng)，需要的流動(dòng)資金多，農民想擴大規模卻缺少資金。王五軍希望政府能夠多給養豬戶(hù)一些資金支持。
“明年還不知咋樣”，王五軍說(shuō)，由于地處偏遠，山區養殖戶(hù)得到的價(jià)格信息往往是滯后的，造成了一些差價(jià)損失。
延伸閱讀
豬價(jià)上漲帶有一定恢復性質(zhì)
今年以來(lái)，豬肉價(jià)格在5月初和7月初出現了兩次較大幅度的上漲。有關(guān)方面認為，這次豬肉價(jià)格上漲帶有一定的恢復性質(zhì)。我國豬肉價(jià)格近十年來(lái)總體處于下降態(tài)勢。與1997年相比，2006年我國豬肉價(jià)格下降了19.8%。此外，糧價(jià)上漲、養豬成本的提高，需要通過(guò)價(jià)格上漲補償。
國家加大防控疫情力度
今年以來(lái)，全國有25個(gè)省份先后發(fā)生高致病性豬藍耳病疫情。農業(yè)部緊急安排了12家企業(yè)生產(chǎn)豬藍耳病疫苗，目前全國已使用豬藍耳病疫苗近8000萬(wàn)支。財政部已撥付豬藍耳病疫苗經(jīng)費2.85億元。
對低收入群體進(jìn)行補貼
目前，財政部已向各地政府撥付了低保資金4.7億元，并對大中專(zhuān)院校在校學(xué)生補助2.8億元，全國大部分省份已經(jīng)出臺增加母豬補貼、對大型養豬場(chǎng)補助等措施鼓勵恢復生豬生產(chǎn)，并采取多種方式對低收入群體和大中專(zhuān)院校學(xué)生進(jìn)行補貼。
