生產(chǎn)過(guò)程嚴格檢驗
來(lái)自公司自有水果基地的水果，用專(zhuān)業(yè)飲料用水為原料，經(jīng)過(guò)操作人員對濃縮汁、水質(zhì)的多次檢測和調配，無(wú)菌封閉空間內再經(jīng)過(guò)高溫瞬時(shí)滅菌、冷卻、灌裝、檢驗、貼標、加蓋等十幾道嚴密工序，這樣出產(chǎn)的果汁，才能獲得成品檢驗的資格。
在接受成品檢驗時(shí)，它們不僅要經(jīng)歷多項指標測試，還要經(jīng)過(guò)大批量采樣以及保溫14天的驗證，全部合格后才能最終入庫。
這就是一瓶匯源果汁生產(chǎn)過(guò)程中必須經(jīng)過(guò)的重重“關(guān)卡”。
“作為從事飲料生產(chǎn)的品牌企業(yè)，我們一直把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全放在第一位�！眳R源集團董事長(cháng)朱新禮表示，“食品質(zhì)量需要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)細小環(huán)節入手，實(shí)實(shí)在在地體現高品質(zhì)�！�
中國匯源果汁集團有限公司是我國果汁行業(yè)的出口大戶(hù)，近年來(lái)年均出口額一直保持在2000萬(wàn)美元的高水平上。
幾天前，美聯(lián)社、法新社、路透社、日本共同社等全球40多家知名媒體對匯源果汁集團進(jìn)行實(shí)地考察。國家質(zhì)檢總局食品安全局局長(cháng)李元平在現場(chǎng)指出，在中國，像匯源一樣質(zhì)量過(guò)硬的企業(yè)還很多，他們所生產(chǎn)的產(chǎn)品占到了食品行業(yè)的絕大多數。
匯源集團副總裁毛天賜是美國人，他在中國生活了26年，對匯源乃至對整個(gè)中國食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展軌跡極為熟悉，他認為：“最近五年，中國的食品廠(chǎng)上了一個(gè)很高的臺階，管理和設備是15年前沒(méi)法相比的�！�
五道程序力保安全
中國政府高度重視食品安全，特別是出口食品的安全。不僅在生產(chǎn)加工過(guò)程中，食品要接受?chē)栏竦陌踩珯z查，在出口之前，每一批出口食品都必須經(jīng)出入境檢驗檢疫機構檢驗合格才可以通關(guān)出口。
國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長(cháng)林偉在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，中國食品出口必須經(jīng)過(guò)五道程序：第一，對出口食品的原料種植、養殖基地實(shí)施備案管理。第二，對出口食品的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施衛生注冊制度。第三，對出口食品的生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施全過(guò)程監控。第四，出口的食品還要按要求加貼符合要求的標簽或標識，以便進(jìn)行追溯或對問(wèn)題產(chǎn)品的召回。第五，逐批進(jìn)行檢驗，合格的才可出口。如果進(jìn)口國有要求的話(huà)，還會(huì )為食品出具官方證書(shū)。
今年9月1日起出口的食品，檢驗合格后在銷(xiāo)售包裝和運輸包裝上將加檢驗檢疫標志。(王 寧 莊嶼瑞 )
