中新網(wǎng)8月17日電 據美國《僑報》報道，食品安全是民計民生的頭等大事。日前，美國媒體大肆報道中國進(jìn)口食品安全問(wèn)題，民眾為此人心惶惶。美國食品及農產(chǎn)品專(zhuān)家就“中國食品威脅”問(wèn)題接受該報記者采訪(fǎng)時(shí)，均對中國食品質(zhì)量及安全表示樂(lè )觀(guān)。
國際農業(yè)和食品加工顧問(wèn)、太平洋商業(yè)集團(Pacific Commerce Group)總裁冉姆賽(Mack Ramsay)曾經(jīng)拜訪(fǎng)中國10余次，去過(guò)安徽、河北、遼寧、山東等地作訪(fǎng)問(wèn)考察。他指出，在他印象當中，許多中國的食品加工工廠(chǎng)在產(chǎn)品衛生、質(zhì)量管理等方面均具有良好的表現，比起美國的食品工廠(chǎng)，有過(guò)之而無(wú)不及。
關(guān)于最近美國食品和藥物管制局(FDA)對中國進(jìn)口食品幾度拉警報一事，冉姆賽表示，每天都有部分進(jìn)口食品被FDA撤回，此類(lèi)事故并不僅僅發(fā)生在中國身上，南美以及其他亞洲國家也是一樣。然而，被撤回的食品畢竟是少數，并且在可接受范圍內。
對于最為敏感的中國海產(chǎn)品問(wèn)題，冉姆賽指出，相對蔬菜水果，FDA對海產(chǎn)品及肉類(lèi)的規定要嚴格許多。比如，FDA要求所有海產(chǎn)品及肉類(lèi)的出口廠(chǎng)家必須有“危險分析關(guān)鍵監控點(diǎn)(Hazard Analysis Critical Control Point，簡(jiǎn)稱(chēng)HACCP)計劃”，這對蔬菜水果并不是必需的。許多中國的出口廠(chǎng)家因為沒(méi)有HACCP計劃而造成海產(chǎn)品被FDA勒令撤回。
他說(shuō)：“擁有HACCP計劃并按計劃執行的廠(chǎng)家，其食品安全系數將大大提高。但若廠(chǎng)家沒(méi)有HACCP計劃，并不意味其加工生產(chǎn)的食品一定不安全。當然，制定完善的HACCP計劃對于中國廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)具有重大的意義，是值得推薦的�！比侥焚愡M(jìn)一步指出，自一個(gè)多月前出現中國鰻魚(yú)問(wèn)題后，FDA對他的客戶(hù)從中國進(jìn)口的每一批鰻魚(yú)都進(jìn)行仔細檢查，卻沒(méi)有發(fā)現任何問(wèn)題。他對中國食品質(zhì)量表示樂(lè )觀(guān)，“現在的情況并不比以前差，并且會(huì )越來(lái)越好。中國政府對加強食品安全監控的主動(dòng)態(tài)度也促進(jìn)了我們的信心�！�
美國農業(yè)商業(yè)聯(lián)合會(huì )(United Agribusiness League)主席顧德里奇(Bill Goodrich)則指出，近期來(lái)，美國主流媒體對中國進(jìn)口產(chǎn)品存在的危險過(guò)分夸大，造成了民眾形成許多錯誤的概念，他本人并未感覺(jué)到任何嚴重問(wèn)題的存在。他說(shuō)，被撤回的情況只是少數，部分是由于包裝上的問(wèn)題，即包裝不符合規定而造成農產(chǎn)品有易腐爛的趨勢；或者是農產(chǎn)品含有過(guò)多農藥殘留；另外，運輸船只沒(méi)有通過(guò)有關(guān)檢查也是原因之一。 (程嫣)
