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     資料圖:青島啤酒董事長(cháng)金志國。 中新社發(fā) 王輝 攝

　　6月上旬出任青島啤酒董事長(cháng)；33年專(zhuān)注啤酒行業(yè)未涉足過(guò)其他行業(yè)；希望百年青啤品牌年輕化

　　酒量很大卻沒(méi)有啤酒肚，眼神不太好卻很有遠見(jiàn)。

　　2008年6月20日，金志國在北京出席一本新書(shū)的發(fā)布儀式，這也是他自今年6月上旬出任青島啤酒董事長(cháng)后的首次公開(kāi)亮相。在青島啤酒處于新一輪擴張期的關(guān)鍵時(shí)段，一向張揚的金志國卻突然走到幕后。他說(shuō)，現在最想做的，是讓青啤這個(gè)百年品牌年輕化，最好回到只有1歲的狀態(tài)。

　　快樂(lè )的洗瓶工

　　“青島啤酒可以開(kāi)胃健脾，治療腳氣病、風(fēng)濕病、腸胃病……”這是拍攝于1946年中國最老式的廣告。長(cháng)達6分多鐘的廣告內容，只為告訴消費者，什么叫做啤酒。

　　同在青島，海爾的張瑞敏很少喝酒，但他對青島啤酒很有感情。海爾還沒(méi)誕生前，青島市唯一的名牌就是青島啤酒。

　　1975年年底，作為“文革”后第一批就業(yè)學(xué)生，高中畢業(yè)的金志國被分配到青島啤酒廠(chǎng)。那時(shí)，他只有19歲，洗瓶廠(chǎng)也多了一個(gè)“小金”。

　　上班第一天，他聽(tīng)老師傅講了一個(gè)故事。說(shuō)的是一位徒弟正在刷洗發(fā)酵池，師傅問(wèn)他：你爹喝啤酒嗎？徒弟回答說(shuō)喝，師傅又說(shuō)：那就仔仔細細地好好刷這個(gè)池子，它就是你爹的酒壺。如今，每個(gè)新進(jìn)入青啤的年輕人，依然會(huì )聽(tīng)到這個(gè)故事。

　　夏天得穿著(zhù)雨衣洗啤酒瓶，還經(jīng)常上夜班，但這份又苦又累的工作，對于金志國來(lái)說(shuō)是幸運的�！拔液�70、80一代的人性格比較相似，比較張揚�！彼麑ψ约涸u價(jià)說(shuō)。用著(zhù)老式的日本設備，金志國洗瓶子洗出了花樣，他能雜耍般地把啤酒瓶玩得上下翻飛。

　　金志國有點(diǎn)“一根筋”，他的信條是“把簡(jiǎn)單的事情做到極致，你就是成功者”。當年的“小金”如今早已變成了“老金”或者“金總”，33年過(guò)去了，他除了啤酒沒(méi)做過(guò)別的行業(yè)。

　　5年西北生涯鑄就狼性

　　“像600毫升的大瓶，我一頓能喝一箱�！闭f(shuō)起自己的酒量，金志國有點(diǎn)得意，他又補充一句，“一箱24瓶的那種”。

　　現在他已沒(méi)有當年的“海量”，熟悉金志國的人說(shuō)，他當年在西安把自己喝“傷”了。但用他自己的話(huà)說(shuō)，“以前是喝啤酒的，現在是賣(mài)啤酒的，轉變很大”。

　　回想起在大西北5年的打拼，金志國始終認為那是他職業(yè)生涯中最重要的轉變期，在市場(chǎng)中鑄就了一份“狼性”。

　　上任第一天，他從生產(chǎn)報表上看到一個(gè)數字：1000。他以為是1000箱，但看到后面的單位時(shí)大吃一驚———1000瓶。這個(gè)上千人的企業(yè)，每人每天平均只生產(chǎn)1瓶酒。

　　金志國不知道該怎么辦，每天晚上，他就跑到市場(chǎng)和消費者一起吃燒烤，數客人喝完的空酒瓶，期望能看到漢斯的空瓶。

　　有一次，朋友從青島帶來(lái)了金志國愛(ài)吃的海鮮，他把西安的同事叫來(lái)一起吃。他發(fā)現除了自己別人對海鮮不感興趣。金志國突然想到了自己的啤酒，大家的飲食習慣不一樣，西安人喜歡吃辣，需要喝淡爽的東西。

　　西安當時(shí)有一個(gè)順口溜：漢斯苦、黃河淡，寶雞啤酒愛(ài)沉淀。金志國豁然開(kāi)朗，缺點(diǎn)找到了，那就研發(fā)一種口味不重、又不酸、包裝又時(shí)尚的啤酒。

　　隨即，他把原先12度的產(chǎn)品變成10度，每天生產(chǎn)出來(lái)的啤酒都放在公司的大冷庫里，晚上直接送到終端市場(chǎng)，又冰又爽。很短的時(shí)間，漢斯成了西安人飯桌上的�？�。利用本地工廠(chǎng)的快捷優(yōu)勢，奪回了部分市場(chǎng)。

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