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    創(chuàng )業(yè)故事:茶樓文化存商機 曾給老舍茶館做設計
2009年04月10日 16:35 來(lái)源:央視《財富故事會(huì )》 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  主持人: 財富新觀(guān)念,創(chuàng )造新財富,有這樣一對朋友,在北京創(chuàng )業(yè)10多年,一起合伙把一件生意做大,關(guān)系好得簡(jiǎn)直就是一對親兄弟,可是2007年的一天,這對兄弟卻因為一件事情鬧得是面紅耳赤。

  這兩個(gè)人一個(gè)叫彭強、一個(gè)叫劉寧,這天,彭強向劉寧提出一件事,他想開(kāi)一個(gè)餐廳。

  彭強 北京圣唐古驛文化創(chuàng )意集團公司董事長(cháng)

  這個(gè)項目是一個(gè)投資上千萬(wàn)的一個(gè)投資,因為你要做一個(gè)精品的品牌店嘛。

  劉寧 北京圣唐古驛文化創(chuàng )意集團公司首席設計師

  需要一千多萬(wàn),當時(shí)我一聽(tīng)我就傻了。

  彭強

  我當時(shí)很有心理準備的,我知道他一定不會(huì )同意這個(gè)事兒的,他一定會(huì )反對。

  劉寧

  當時(shí)就是說(shuō)他極力要做,我是堅決不做。

  讓劉寧反對態(tài)度如此堅決的不僅僅是因為這個(gè)餐廳上千萬(wàn)的高額投資,他更加擔心的是他們付出十年心血換來(lái)的共同的事業(yè)很有可能會(huì )毀于一旦。

  劉寧

  如果這個(gè)餐廳開(kāi)起來(lái)要不掙錢(qián),然后自己扛不住多長(cháng)時(shí)間,可能半年不到一年倒閉了,那我們這個(gè)資金就全泡湯了,那么勢必就可以影響我的主業(yè)。

  彭強

  他一看這么大投資,那么我們干事情很大的一個(gè)積蓄,要是失敗了,前功盡棄了。

  劉寧

  我們現在已經(jīng)做了十幾年了,年齡也是不小了,如果這個(gè)時(shí)候再跌個(gè)跟頭,再想爬起來(lái)就很難。

  一個(gè)堅決要做,一個(gè)竭力反對,最后,兩個(gè)人吵得不可開(kāi)交。

  彭強

  從我個(gè)人的判斷,我覺(jué)得肯定是沒(méi)有問(wèn)題的。

  劉寧

  我們倆人合作十多年呢從來(lái)沒(méi)紅過(guò)臉,但因為這件事情我們倆紅臉了,最后我就特生氣,我就拍桌子走了。

  主持人: 您可能已經(jīng)看出來(lái)了,這個(gè)彭強,性格外向、個(gè)性張揚,而劉寧呢,比較內斂、性格內向,但是,不管性格內向也好,外向也罷,在開(kāi)餐廳的問(wèn)題上,兩個(gè)人都很固執。竭力反對開(kāi)這個(gè)餐廳的劉寧,最大的擔心是巨大的投資會(huì )影響兩個(gè)人十年來(lái)開(kāi)拓的事業(yè),這個(gè)事業(yè)對劉寧和彭強來(lái)說(shuō),既是他們友誼的見(jiàn)證,也是他們十年心血的結晶!

  彭強,四川成都人,在北京做茶葉生意多年,精通茶業(yè)經(jīng)營(yíng)。劉寧,北京人,學(xué)的是美術(shù)設計專(zhuān)業(yè),精通茶館、茶樓設計。十多年前,劉寧為一家茶樓做設計的時(shí)候,二人相識,彭強的經(jīng)營(yíng)頭腦深深地吸引了劉寧,而劉寧的設計天份也讓彭強欽佩不已,二人成為彼此默契的好朋友。

  彭強

  那么因為茶是一個(gè)共同的愛(ài)好嘛,因為茶我們倆逐步的語(yǔ)言就越來(lái)越多了。

  劉寧

  因為我是屬于內向型的,他是屬于外向型的,所以那個(gè)時(shí)候他就是經(jīng)常跟我有時(shí)候一起出去談?wù)効蛻?hù),我就感覺(jué)這種感覺(jué)還是挺好的。

  兩個(gè)性格互補的年輕人決定聯(lián)起手來(lái)一起創(chuàng )業(yè),但是做什么項目好呢?二人發(fā)現,隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,茶館業(yè)在北京迅速發(fā)展,而隨著(zhù)人們生活水平的提高,人們對茶文化也越來(lái)越感興趣。

  王慶 中國茶葉流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)

  從90年代中期開(kāi)始到現在,應該講茶館業(yè)發(fā)展的非常迅猛,恐怕已經(jīng)是我們茶葉行業(yè)中一支非常重要的茶經(jīng)濟和茶消費的一個(gè)陣地了。

  彭強和劉寧,一個(gè)精通茶業(yè)經(jīng)營(yíng),一個(gè)精通茶樓設計,二人決定在茶館、茶樓設計方面大做一篇文章。

  彭強

  因為全國的茶樓幾十萬(wàn)家茶樓,但做得很有特色,很有文化內涵,就是這種風(fēng)格很特色的風(fēng)格,基本上沒(méi)有。

  劉寧

  因為很多人做一些家裝啊,做一些辦公室設計啊,做一些其他行業(yè)的設計,而當時(shí)茶館的設計很少人做。

  彭強

  專(zhuān)門(mén)為茶樓,為茶產(chǎn)業(yè)做設計的產(chǎn)業(yè),當時(shí)在國內是空白,是一片空白,就是從設計的領(lǐng)域來(lái)講是空白。

  茶館業(yè)的迅猛發(fā)展,茶樓設計的巨大市場(chǎng)空間讓彭強和劉寧看到了新的創(chuàng )業(yè)機遇,他們決定成立一個(gè)茶文化創(chuàng )意、設計的公司,專(zhuān)門(mén)為茶樓、茶館、茶店進(jìn)行文化包裝、店面設計。并給自己的公司起了一個(gè)很有文化味道的名字——圣唐古驛。

  劉寧

  我們倆后來(lái)合作的時(shí)候,一個(gè)是主內,一個(gè)是主外,彭強做開(kāi)拓,談業(yè)務(wù),然后我主要是做設計。

  彭強

  因為他懂設計我懂茶嘛,當時(shí)在這種環(huán)境下,認為未來(lái)我們倆會(huì )開(kāi)拓一片好的天地,

  劉寧

  那時(shí)候我跟他說(shuō),我說(shuō)你在外邊怎么去開(kāi)拓都沒(méi)關(guān)系,我在內部絕對能把這個(gè)設計做得很好。

  在二人通力合作下,幾年下來(lái),圣唐古驛為全國各地一百多家茶樓和茶藝術(shù)博物館做了設計。

  特別讓彭強和劉寧引以為傲的是他們?yōu)槔仙岵桊^做的設計,劉寧把老北京的四合院的概念引進(jìn)老舍茶館,獨特的京味兒文化和古典的茶道完美地結合在一起,自開(kāi)業(yè)以來(lái)老舍茶館獨特的設計和京味兒文化已經(jīng)吸引了47位外國元首、40多個(gè)國家的駐華大使夫人、眾多社會(huì )名流和300多萬(wàn)中外游客,成為展示民族文化的特色“窗口”和連接國內外友誼的“橋梁”。 通過(guò)茶樓設計這個(gè)產(chǎn)業(yè),彭強和劉寧在獲得財富的同時(shí),也享受著(zhù)創(chuàng )意給他們帶來(lái)的快樂(lè )。

  主持人: 您看這兩個(gè)兄弟,一個(gè)內向,一個(gè)外向;一個(gè)主內,一個(gè)主外;一個(gè)精通企業(yè)管理,一個(gè)擅長(cháng)設計,二人巧妙的組合讓他們開(kāi)創(chuàng )了一個(gè)新的創(chuàng )業(yè)領(lǐng)域,也讓他們享受著(zhù)友誼和合作給他們帶來(lái)的快樂(lè )?墒,沒(méi)想到這對十年來(lái)親如兄弟的朋友卻在開(kāi)不開(kāi)一個(gè)餐廳的問(wèn)題上翻了臉,這個(gè)餐館就這么重要嗎?彭強為什么冒著(zhù)失去朋友的危險也要開(kāi)這個(gè)餐廳呢?

  主持人: 故事講到彭強在茶樓設計生意紅紅火火的時(shí)候要開(kāi)一個(gè)餐廳,而他的合作伙伴劉寧卻竭力反對,兩個(gè)親如兄弟的朋友在這件事情上翻了臉,彭強為什么非要開(kāi)這個(gè)餐廳呢?實(shí)話(huà)告訴您,彭強開(kāi)的這個(gè)餐廳可不是一家普通的餐廳,他要在這個(gè)餐廳里鼓搗出另外一番名堂。

  彭強要開(kāi)的這個(gè)餐廳是一個(gè)茶文化創(chuàng )意餐廳, 他要在這里盡情展現自己獨特的設計風(fēng)格,讓光臨這里就餐的客人欣賞到圣唐古驛茶樓設計的作品,打造出自己的文化創(chuàng )意公司的一張活生生的名片。

  彭強

  把它當做一個(gè)品牌來(lái)運作,從創(chuàng )意、設計到施工,到后期的運營(yíng)管理,到未來(lái)的聯(lián)合推廣,都是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條,把我們以前給別人做的項目,在這個(gè)平臺上得以實(shí)現,綜合實(shí)現。

  彭強

  這個(gè)平臺里面讓所有人去體驗,體驗什么呢,體驗茶文化,茶的產(chǎn)品創(chuàng )意,茶的空間設計,茶的養生菜品,茶文化品牌的運營(yíng),茶文化品牌的管理,還有連鎖店的輸出,這個(gè)體驗店真正做出一個(gè)模式出來(lái),它不光是簡(jiǎn)單的一個(gè)餐廳。

  主持人: 彭強這是醉翁之意不在酒啊,開(kāi)餐廳的目的不是菜,而是茶,是為了自己的茶文化設計理念讓更多的人欣賞、體驗、認知,說(shuō)白了,也就是在更高的層面上開(kāi)拓自己的業(yè)務(wù)。這腦子可是夠靈活的,有想法!超前!可是,他這邊一挑子熱,合作伙伴劉寧卻是一個(gè)很保守的人,這么大的投資、很有可能影響公司的主業(yè),風(fēng)險太大,他堅決不同意,甩袖子走人了。面對劉寧的極力反對,彭強的這個(gè)茶餐廳還能開(kāi)下去嗎?

  接連幾天,彭強和劉寧這兩個(gè)平時(shí)無(wú)話(huà)不談的朋友都彼此沉默了。

  彭強

  就一直不說(shuō)話(huà)那幾天,心里其實(shí)也難受,一直沒(méi)有說(shuō)話(huà)。

  劉寧

  因為我是屬于比較內向型的人,有些事情我有時(shí)候不愿意表露太多,有時(shí)候都愿意自己消化就行了,但這件事呢我沒(méi)法自己消化。

  一天晚上,劉寧回到家里,想著(zhù)兩個(gè)平時(shí)要好的朋友如今卻如此陌生,心情異常郁悶。

  劉寧

  回家以后設計也做不下去了,睡也睡不著(zhù)了,這件事情很頭疼,因為如果不做,那可能會(huì )影響我們倆合作這個(gè)模式了,一個(gè)要做一個(gè)不做,那到底下一步怎么辦,就是心里很矛盾。

  凌晨四點(diǎn),內心矛盾重重的劉寧終于率先打破了沉默,給碰強發(fā)了一個(gè)短信。

  劉寧

  我這件事情肯定不做,你如果想干,你自己來(lái)干,發(fā)了這么一條短信。

  而此時(shí),彭強也沒(méi)有睡覺(jué),他正為兄弟之間的矛盾而焦慮著(zhù)、思考著(zhù)。深夜短信的到來(lái),打破了他的思緒。

  彭強

  他說(shuō)你要做你自己做,我堅決不做,你自己看著(zhù)辦。

  讀著(zhù)這條短信,彭強心頭為之一震.

  彭強

  我就覺(jué)得這個(gè)劉寧這個(gè)地方已經(jīng)沒(méi)法挽回了,因為當時(shí)是凌晨了,我就爬起來(lái),當時(shí)凌晨四五點(diǎn)鐘我就爬起來(lái),爬起來(lái)在我院子里跑步跑了三圈,因為他給我發(fā)出最后通牒了已經(jīng),兩個(gè)人合作了十幾年已經(jīng)發(fā)出最后通牒了,我是往前走,還是就是打住了。

  彭強

  到凌晨六點(diǎn)太陽(yáng)出來(lái)了,我感覺(jué)到空氣很新鮮,我覺(jué)得我有一種預感,我能夠實(shí)現,我有一種強烈的欲望,強烈的求勝心,我想做。

  彭強經(jīng)過(guò)思想斗爭,決定堅持做這個(gè)茶餐廳,而等待彭強表態(tài)的劉寧發(fā)現,直到第二天早晨,他都沒(méi)有收到彭強回的短信。

  劉寧

  一看沒(méi)有短信回來(lái),沒(méi)有短信回來(lái)呢,我覺(jué)得這個(gè)事情可能就不妙了。

  彭強

  如果我要回的話(huà),我說(shuō)我繼續往前走,你就不參與了嗎,那么我們這個(gè)關(guān)系肯定就斷了,那么我要回的話(huà),說(shuō)我同意不做,在違背我的想法,違背我這么長(cháng)時(shí)間的想法,所以我就想先不回。

  彭強不回自己的短信,這是十年來(lái)從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)的事情,劉寧非常氣憤。

  劉寧

  因為分歧這么大,我當時(shí)也考慮了,說(shuō)如果不行的話(huà),我們干了十年了,實(shí)在不行大不了就不干了,各干各攤。

【編輯:高雪松

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