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　　還有兩個(gè)禮拜就是中秋佳節了，又到了月餅和葡萄酒旺銷(xiāo)的時(shí)候。不知道大家有沒(méi)有這樣的感覺(jué)，今年的月餅和葡萄酒便宜了。

　　的確是這樣，國內的降價(jià)源于大洋彼岸。美國和歐洲，今年對中國月餅采取了不同以往的一些做法，中國的月餅出不去了，月餅企業(yè)不得不困守在國內市場(chǎng)，走低價(jià)路線(xiàn)。

　　國外借加強食品安全理由不斷抬高門(mén)檻，把中國食品擋在門(mén)外

　　記者：“我身后的蓮香樓是一家有120年歷史的老品牌，深受海外華人華僑喜愛(ài)，然而在今年由于多個(gè)國家相繼的月餅進(jìn)口提出嚴苛的標準，許多華僑今年的中秋餐桌上能擺上來(lái)自家鄉的月餅成為了奢望�！�

　　蓮香樓位于廣州最繁華的上下九步行街，臨近中秋節，前來(lái)購買(mǎi)月餅的市民絡(luò )繹不絕。然而，看著(zhù)眼前的一片熱鬧的景象，蓮香樓的總經(jīng)理李輝卻高興不起來(lái)，因為今年，蓮香樓的月餅想要出口變得很難。

　　廣州市蓮香樓有限公司董事總經(jīng)理李輝：“海外華人都很期盼著(zhù)家鄉的月餅，老字號品牌的月餅，能夠在他們賞月的時(shí)候能夠擺出來(lái)，到時(shí)候沒(méi)有了是吧�！�

　　剛才我們看到的這個(gè)蓮香樓是廣式月餅的鼻祖、廣州三大月餅生產(chǎn)商之一，蓮香樓月餅每年都遠銷(xiāo)東南亞、美國、加拿大、澳洲等國，很多海外華人過(guò)中秋一定要吃蓮香樓的月餅。但今年在進(jìn)入月餅產(chǎn)銷(xiāo)旺季的時(shí)候，蓮香樓的月餅遇到了麻煩。問(wèn)題就出在這個(gè)餡上。

　　美國、加拿大、西班牙等國要求進(jìn)口月餅中不能含蛋黃；澳大利亞還規定月餅餡料中不得含有肉類(lèi)；歐盟干果類(lèi)的月餅中的黃曲霉素、日本對甜味劑、漂白劑、防腐劑也比往年有了更高的要求，這些接踵而至的消息，讓李輝有些措手不及。

　　李輝：“現在就沒(méi)辦法是吧，有些都放棄了，有些訂單都放棄了�！�

　　早在今年上半年，美國美國農業(yè)部食品安全檢驗局要求含少量肉類(lèi)、禽類(lèi)或者蛋制品成分的食品必須在美國檢驗機構或者經(jīng)認可的國外食品管理機構監督下生產(chǎn)，否則不能進(jìn)入美國，而我國禽肉蛋產(chǎn)品尚未取得進(jìn)入美國市場(chǎng)的準入資格。因此，李輝就不得不放棄了一份早已簽好的訂單。

　　李輝：“美國的訂單我們月餅的訂單都放棄了�！�

　　記者：“它是什么樣的苛刻的標準呢？”

　　李輝：“在通關(guān)可能有困難，(要求)當地經(jīng)銷(xiāo)商必須獲得他們當地國的經(jīng)營(yíng)許可，那我們就做不到，我們算了，免的麻煩，說(shuō)實(shí)話(huà)也非常無(wú)奈，這一點(diǎn)也非常無(wú)奈�！�

　　剛才李輝用了一個(gè)很傷感的詞“無(wú)奈”來(lái)形容今年的月餅出口。也就是說(shuō)，面對這些國家不斷抬高的月餅出口門(mén)檻，這個(gè)做了一輩子月餅的人也不知道該怎么辦才好，只能選擇放棄。表面上看起來(lái)，今年惹禍的是月餅餡料，特別是這種蛋黃餡的廣式月餅，很多國家都不讓入關(guān)。也許有人會(huì )想，如果按照這些國家提出的新要求，做出符合它們食品標準的月餅，不也還能維持出口嗎？那下面我們就來(lái)做一個(gè)試驗，做一個(gè)海外版的月餅出來(lái)看看。

　　記者：“我手上是不久之前，蓮香樓收到的一份來(lái)自海外客戶(hù)的傳真，上面詳細注明了，客戶(hù)所在國家對月餅的進(jìn)口要求，而這些條件幾乎是一道不可逾越的門(mén)檻�！�

　　這份傳真要求，每個(gè)托運都要中國的檢驗檢疫部門(mén)出具以下證明：雞蛋浸泡在2升水1公斤鹽的溶液中不少于20天；蛋黃從雞蛋中取出后，在高溫180攝氏度的環(huán)境下烘烤不低于15分鐘；食用蛋黃做成的月餅需要在烤箱溫度180攝氏度的高溫下，烤焙不低于30分鐘。按照這個(gè)標準能做出什么樣的月餅呢？李輝做了一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗。

　　李輝：“兩公升水，一公升鹽完全不溶解，這個(gè)浸泡的雞蛋你說(shuō)怎么能吃，還有一個(gè)就是雞蛋的蛋黃必須在180度的烘烤下，不低于15分鐘，那你想一烘烤以后，那說(shuō)那個(gè)結果是怎么樣？那還有一個(gè)條件就必須是什么？它的做成月餅，在烘烤的，在烤箱里面180度的高溫下，那是半個(gè)小時(shí)，那這樣的話(huà)，這樣的條件做出的月餅就不叫月餅了，就不知道什么東西了，根本不能吃，那還叫月餅嗎？”

　　按照這樣的標準生產(chǎn)，李輝覺(jué)得根本是無(wú)稽之談，這種對月餅生產(chǎn)的要求顯然醉翁之意不在酒。

　　李輝：“就應該由我們的職能部門(mén)向他們去申訴，說(shuō)你這種標準可能不是食品標準來(lái)的，只是防控病毒傳染的標準，讓外國人他接受我們提出這個(gè)要求，讓他們去改變，不是我們去適應他�！�

　　李輝告訴記者，美國近期將出臺《2009年食品安全加強法案》，對聯(lián)邦食品、藥品、化妝品法做出70年來(lái)最為重大的修正，在該法案下，只要FDA有理由相信某種食品是摻雜、錯誤標簽的，就可以對食品進(jìn)行行政扣留，扣留最長(cháng)期限從30天增加到60天。新法案一旦實(shí)施，國內食品企業(yè)的出口將會(huì )變得更加艱難。和蓮香樓僅百步之隔的廣州酒家，是廣東地區產(chǎn)銷(xiāo)量第一的月餅廠(chǎng)家，在今年，他們也同樣再為出口犯愁。

　　廣州酒家企業(yè)集團辦公室主任趙利平：“它新的政策出來(lái)后，就肯定對我們有一些沖擊�！�

　　2008年，我國對美食品出口的金額多達52億美元，再加上食品包裝、容器等關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，出口的總貨值過(guò)百億美元，生產(chǎn)企業(yè)多達數千家。美食品加強法案的出臺，將會(huì )給食品生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)不少的損失。

　　“一限制的話(huà)，變成我們可選擇性更小了，我們出口的量也會(huì )相對縮短，受到一定的制約了�！�