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　　大蒜價(jià)格暴漲背后是否有人炒作？

　　聽(tīng)了劉軍的大蒜生意經(jīng)，可能不少人也會(huì )心動(dòng)。其實(shí)，在這個(gè)市場(chǎng)上，像他這種拿著(zhù)幾十萬(wàn)元入市的，還算是小打小鬧，更龐大的資金還在后頭。有消息說(shuō)，目前有5000萬(wàn)元溫州游資進(jìn)入到了北方大蒜市場(chǎng)，同時(shí)還有山西煤老板的資金也在源源不斷涌向大蒜市場(chǎng)。

　　一直不溫不火的大蒜，突然成了各類(lèi)資金競相炒作的對象，這要擱在以前恐怕誰(shuí)都不敢想。市場(chǎng)上交易的農產(chǎn)品有的是，需求量比大蒜多的農產(chǎn)品也有的是，可為什么偏偏大蒜今年突然價(jià)格暴漲，而且還牽動(dòng)了這么多敏感的神經(jīng)？我們來(lái)了解一下。

　　李敬峰， 山東省金鄉縣大蒜協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)，他告訴我們，今年之所以出現這種一算難求的局面，主要是因為供求關(guān)系發(fā)生了變化。

　　山東省金鄉縣大蒜協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、華光集團董事長(cháng)李敬峰：“因為在2008年由于大蒜種植面積普遍的增加，造成了市場(chǎng)的供大于求，使農民和中間的經(jīng)銷(xiāo)商還有出口商都不同程度的受到非常大的損失，在這種情況下，就是說(shuō)老百姓的種蒜積極性降低很多，因此就說(shuō)，大蒜的種植面積就是降低了30%�！�

　　種植面積的減少使得今年的大蒜產(chǎn)量急劇下降，這在很大程度上推高了大蒜的價(jià)格。隨后，甲型流感疫情在全球范圍內蔓延，由于民眾普遍認為大蒜能夠殺菌、消毒、提高身體免疫力，甚至能夠避免感染甲流，這對大蒜價(jià)格的上揚起到了推波助瀾的作用。

　　山東省金鄉縣大蒜協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、華光集團董事長(cháng)李敬峰：“在2003年在SARS病毒的時(shí)候，這個(gè)大蒜就出現了價(jià)格猛漲這一種情況，特別今年從國際甲流感的范圍比較廣，國際上的大蒜需求量也在普遍增加，這也是大蒜價(jià)格就是說(shuō)上漲的一個(gè)原因�！�

　　11月16號，中國工程院院士、中華醫學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)鐘南山對民間流傳的“吃大蒜防甲流”的說(shuō)法進(jìn)行回應，他表示，大蒜確實(shí)有殺菌的作用，但目前還沒(méi)有足夠的證據表明大蒜有預防甲流的功效。然而，鐘南山的這番話(huà)并位沒(méi)有遏制蒜價(jià)上漲的勢頭，目前，全國各地大蒜的零售價(jià)基本上都已經(jīng)突破每斤4元，個(gè)別地方大蒜的價(jià)格甚至超過(guò)了豬肉，達到每斤5.5元。記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，大蒜價(jià)格的上漲不僅僅是種植面積的減少和甲流疫情的蔓延。在中國國際期貨經(jīng)紀有限公司，專(zhuān)門(mén)研究農產(chǎn)品期貨的研究員杜慶清告訴記者，在對過(guò)去一年內大蒜的價(jià)格進(jìn)行分析后，可以得出的結論是，大蒜價(jià)格暴漲背后肯定有人炒作。

　　中國國際期貨經(jīng)紀有限公司研究員杜慶清：“像去年可以看到種植包括生產(chǎn)價(jià)格，一公斤大約在一塊錢(qián)左右，那么今年，是不是由于金融危機的影響，種植面積減少了，其他的化肥價(jià)格、電價(jià)格是不是上漲了，我覺(jué)得這部分占的份額比較小，所以說(shuō)從種植成本這個(gè)概念來(lái)講，目前這個(gè)價(jià)格上漲那么高，還有一定的泡沫，你想漲上40倍、漲上十幾倍、幾十倍泡沫不小�！�

　　記者：“肯定還是有炒作的因素？”

　　杜慶清：“對，有炒作的因素在里面�！�

　　在金鄉縣南店子村的交易市場(chǎng)上記者了解到，雖然目前大蒜的價(jià)格已經(jīng)比去年高出了幾十倍，但經(jīng)銷(xiāo)商們并不急于出手，有位從深圳趕來(lái)進(jìn)貨的商人轉了半天也沒(méi)找到愿意出貨的人。

　　記者：“你是想買(mǎi)貨？”

　　深圳商人：“是�！�

　　記者：“那你現在有沒(méi)有找到目標？”

　　深圳商人：“找不到，他們都不想賣(mài)�！�

　　記者：“你手里有貨嗎？”

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商：“都有，誰(shuí)都有�！�

　　記者：“你手里有多少？”

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商：“有幾百?lài)��！?/p>

　　記者：“愿意賣(mài)？”

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商：“現在便宜不行，貨少還得漲�！�

　　記者：“多少錢(qián)你才賣(mài)？”

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商：“這沒(méi)法說(shuō)，到不行的時(shí)候再便宜也賣(mài)，現在看著(zhù)要漲，所以不賣(mài)�！�

　　記者：“你覺(jué)得會(huì )漲到多少錢(qián)？”

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商：“4塊往上�！�

　　這位銷(xiāo)售商口中的4塊往上，指的是大蒜的批發(fā)價(jià)，而目前金鄉大蒜的批發(fā)價(jià)是3.5、3.6元左右，他認為升值的空間還很大，在南店子市場(chǎng)上，抱有和他同樣想法的大有人在。不僅如此，記者在當地還了解到，當大蒜價(jià)格一路上漲，有的蒜商已經(jīng)開(kāi)始大量囤貨惜售。

　　山東省金鄉縣大蒜協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、華光集團董事長(cháng)李敬峰：“就是說(shuō)這個(gè)量少為主要原因，這樣就給參與大蒜這一部分人提供了一個(gè)盈利的機會(huì )，所以他們現在不光不賣(mài)，還在投一部分資金急于存蒜�！�

　　王愛(ài)國也是一位大蒜經(jīng)銷(xiāo)商，從今年年初開(kāi)始，他就和幾個(gè)朋友一起開(kāi)始大量買(mǎi)進(jìn)大蒜，目前手頭的存貨已經(jīng)非�？捎^(guān)。

　　記者：“今年你們是幾個(gè)人一塊搞，現在存了多少貨？”

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商王愛(ài)國：“今年我們4、5個(gè)人搞了有兩千噸�！�

　　王愛(ài)國的大蒜都放在當地專(zhuān)門(mén)存放大蒜的冷庫里，一季下來(lái)每噸需要支付250元的費用，兩千噸的現貨，王愛(ài)國只要一出手就能賺到700多萬(wàn)元，但他卻寧愿向冷庫繼續交納存放費，也不急于出貨。

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商王愛(ài)國：“這個(gè)東西市場(chǎng)規律就是這樣，越有買(mǎi)的就越漲，大家都等一等，但是現在總體(金鄉)大蒜來(lái)講，購銷(xiāo)兩旺，大家都在賣(mài)，賣(mài)的也不少�！�

　　記者：“你這幾塊？”

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商王愛(ài)國：“我這一塊，最近也想出手，等到一個(gè)好價(jià)格�！�

　　不僅是像王愛(ài)國這樣的本地商人，很多外地商人，本來(lái)從事的是其他行業(yè)，一看炒蒜有利可圖，也都蜂擁而來(lái)。

　　大蒜經(jīng)銷(xiāo)商王愛(ài)國：“有搞房地產(chǎn)，一看房地產(chǎn)去年價(jià)位不行，一看大蒜比較賺錢(qián)，價(jià)格一路飆升，他們拿出這個(gè)錢(qián)也投資到大蒜這個(gè)生意上，也有的投資到蒜片這個(gè)生意上�！�

　　我們看到，緊俏的貨源和不斷攀升的市場(chǎng)價(jià)格讓金鄉縣的這些大蒜經(jīng)銷(xiāo)商今年分外沉得住氣�？赡茉谒麄兛磥�(lái)，只要蒜價(jià)接著(zhù)這么漲下去，手頭囤積的大蒜就是一個(gè)會(huì )不斷膨大的金娃娃。他們這種心理其實(shí)就是典型的投機，追漲殺跌，只要價(jià)格上漲誰(shuí)都不會(huì )輕易出貨，囤積居奇，進(jìn)一步推動(dòng)價(jià)格上升。那么，蒜農又能從這波市場(chǎng)炒作中分到多少“蛋糕”？