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　　2010年3月26日央視《新聞1+1》播出《我的餐盒誰(shuí)“做主”？》，以下是節目實(shí)錄：

　　主持人(董倩)：

　　歡迎收看《新聞1+1》。

　　在今天節目的一開(kāi)始，我先來(lái)考您一道題。先來(lái)看一下，碳酸鈣、鉛、鉻等重金屬工業(yè)石蠟，還有苯，像這些物質(zhì)都是對人體有很大危害的物質(zhì)，在什么樣的情況下，您可以一股腦地把它們都吃到肚子里面去呢？答案是我們誰(shuí)都免不了使用的不合格的一次性的餐具。我們先來(lái)看一段視頻。

　　(播放短片)

　　董金獅(北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心負責人)：

　　北京市大大小小的餐館里邊，我可以上80%以上的餐館，這個(gè)餐盒都有質(zhì)量問(wèn)題。

　　解說(shuō)：

　　董金獅，北京環(huán)保組織、北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心負責人，日前董金獅所在的機構和北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織對北京市一次性塑料餐飲具的生產(chǎn)和使用進(jìn)行了調查。而調查的結果顯示，雖然北京獲得一次性餐盒生產(chǎn)許可證的企業(yè)已逾八成，但目前市面上一次性餐盒的合格率還不到一半。更令人堪憂(yōu)的是，由于利益驅使，北京大多數餐館給顧客免費打包所使用的一次性塑料餐盒都屬于偽劣餐盒。

　　調查表明，這些偽劣餐盒大多是沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，違規生產(chǎn)。但也有的是企業(yè)雖然獲得了生產(chǎn)許可證，但產(chǎn)品也并未合格。

　　這些塑料餐盒價(jià)格低廉，每支造價(jià)僅四分錢(qián)，主要使用了廢塑料、工業(yè)碳酸鈣、滑石粉、工業(yè)石蠟等有害于人體健康的物質(zhì)。有的企業(yè)為了掩蓋廢塑料雜質(zhì)，還加入熒光增白劑，以及有毒材料，而現在原材料會(huì )給人體帶來(lái)極大的傷害，甚至可以稱(chēng)作是一個(gè)微型的毒品加工廠(chǎng)。

　　董金獅：

　　會(huì )對人的血液系統，比如肝臟，兒童的智力發(fā)育有很大影響。而且碳酸鈣和滑石粉，大家都知道，它是礦物質(zhì)，它遇酸以后，容易溶解到菜里邊去。人吃進(jìn)去時(shí)間長(cháng)了，會(huì )造成膽結石、腎結石，甚至便秘這些疾病。那么石蠟就更可怕了，這個(gè)物質(zhì)時(shí)間長(cháng)了，對人體有致癌作用，還有苯環(huán)，所以一個(gè)小小的餐盒，實(shí)際上成了一個(gè)微型的毒品加工廠(chǎng)了。

　　主持人：

　　王教授你看完了這段視頻，會(huì )對你產(chǎn)生什么影響嗎？未來(lái)的生活方式。

　　王錫鋅(特約評論員)：

　　我覺(jué)得真的是不看不知道，一看嚇一跳。其實(shí)就在今天中午，我在餐館吃飯的時(shí)候，因為怕浪費也打了幾個(gè)包，可能等一下我走出演播室之后，我就想在一聲嘆息之后。

　　主持人：

　　你寧愿浪費掉。

　　王錫鋅：

　　我也不得不把這些打包的飯菜丟到垃圾桶里面去了。我們今天看到的是，可能是看了這個(gè)視頻之后，我要做出這個(gè)選擇，但是我們的食品的安全，應該說(shuō)不能僅僅靠攝像頭來(lái)給我們作主，我們還需要靠監管部門(mén)，監管的體制來(lái)給我們作主。

　　主持人：

　　今天我們演播室里面特別關(guān)注的就是，對我們人體都會(huì )有危害一次性飯盒的問(wèn)題，我們接下來(lái)再看一段視頻。

　　(播放短片)

　　解說(shuō)：

　　碳酸鈣、滑石粉、石蠟，這么多的專(zhuān)業(yè)工業(yè)原料名詞，你大概想不到，伴隨著(zhù)你的美味一起下肚的可能就有這些工業(yè)原料。

　　在調查以后，董金獅他們請律師和公證部門(mén)共同參與了一個(gè)相關(guān)的暗訪(fǎng)調查組，在位于北京某購物中心的老邊餃子館和東來(lái)順金源飯莊，消費打包之后分別取到了疑似劣質(zhì)一次性餐盒樣品，經(jīng)過(guò)北京市理化分析測試中心檢測，結果讓人相當震驚。

　　董金獅：

　　像我們這次測這產(chǎn)品，它的蒸發(fā)殘渣，按國家規定每升溶出來(lái)的物質(zhì)，把醋倒進(jìn)去溶出來(lái)不能超過(guò)30毫克，我們這次測這個(gè)達到多少呢，達到4000多毫克。然后還測過(guò)最高的達到8000多毫克，也就是達到8克多，一個(gè)餐盒才15克20克，那么有些指標都達到8克多。那就什么意思呢？三分之一的餐盒都溶解掉了，所以餐盒最后吃的怎么越來(lái)越薄了，吃完飯餐盒比原來(lái)還輕了，就是一些都溶解了。

　　解說(shuō)：

　　溶解在食物之中，不知不覺(jué)間，我們的身體已經(jīng)受到了傷害，事關(guān)生命安全，小小的餐盒再次觸動(dòng)了公眾的神經(jīng)。之所以說(shuō)再次，是因為最近同樣出現信任危機的還有一次性筷子。

　　筷子廠(chǎng)工人：

　　熏那個(gè)硫磺啊，熏硫磺，怕筷子發(fā)霉。

　　記者：

　　這是什么？

　　筷子廠(chǎng)工人：

　　石蠟。

　　記者：

　　這是拋光用的是嗎？

　　筷子廠(chǎng)工人：

　　對啊。

　　解說(shuō)：

　　這是今年的“3?15”媒體披露的一幕，工業(yè)原料加工、殘留物質(zhì)超標，一次性筷子的病癥似乎和一次性餐盒如出一轍。

　　接連曝光的這兩起餐具危機讓公眾顯然充滿(mǎn)了恐懼，也充滿(mǎn)了早日破解的期待。人們在尋找著(zhù)媒體監督之外的路徑。

　　最近董金獅將兩家有名的飯店，北京東來(lái)順?shù)萄蛉夂屠线咃溩痈嫔戏ㄍィ?月15號，消費者日當天，法院正式立案，4月份案件會(huì )進(jìn)入審理階段。董金獅在談及為何選取法律訴訟的時(shí)候表示，就是為了嘗試一下。

　　主持人：

　　我們接下來(lái)就連線(xiàn)董金獅先生，董先生是北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書(shū)長(cháng)。董先生您好。

　　董金獅：

　　您好。

　　主持人：

　　您先告訴我們一個(gè)數字，根據您的調查，現在在市場(chǎng)上這些不合格的，對我們人體有損害、有危害的這些餐盒到底有多少？根據您的數字。