看漲：由于肉價(jià)權重達7%且會(huì )波及其他食品，可能推動(dòng)CPI按年漲速突破4%
看平：食品價(jià)格并沒(méi)有很強的持續上升動(dòng)力，未來(lái)CPI上漲壓力短期內正在減小
今年年初以來(lái)，各地居民就發(fā)現米價(jià)、油價(jià)、菜價(jià)隨著(zhù)房?jì)r(jià)、股市一路上漲，且居高不下；而5月初以來(lái)，人們又發(fā)現豬肉等肉類(lèi)也都賣(mài)出了“金價(jià)格”。
根據國家發(fā)改委價(jià)格監測中心公布的統計資料，由于肉源供不應求，近來(lái)廣州一些超市里出售的瘦豬肉每斤賣(mài)到了7.9元，北京的一些超市更賣(mài)到了9.6元；而上海更懸，當地一些商鋪出售的精瘦肉每斤居然賣(mài)到了11.95元。
而由國家商務(wù)部市場(chǎng)運行司公布的監測數據顯示，今年5月中上旬全國36個(gè)大中城市的豬肉平均批發(fā)價(jià)格為每公斤14.5元，與去年同期相比，平均每公斤上漲了4.4元，同比漲幅為43.1%；同時(shí)，這些城市雞蛋平均零售價(jià)格為每公斤7元，比去年同期上漲了31.6%。
供求失衡是“飆價(jià)”主因
那么，此番各地豬肉價(jià)格上揚究竟原因何在呢？
由杭州市價(jià)格監測中心價(jià)格要素處近日向國家發(fā)改委價(jià)格監測中心提供的一份材料認為，當地豬肉價(jià)格之所以大漲，是受到了江西、河南等生豬主產(chǎn)區生產(chǎn)波動(dòng)的影響，而在生豬價(jià)格大幅上漲的推動(dòng)下，零售市場(chǎng)豬肉價(jià)格已經(jīng)上揚至今年以來(lái)的最高價(jià)，并接近去年的最高價(jià)格水平。
“受去年上半年偶發(fā)因素和市場(chǎng)供需變化的影響，全國的生豬養殖戶(hù)縮減養殖規模，盡管后來(lái)隨著(zhù)豬肉價(jià)格逐步回升而拉動(dòng)了養殖數量，但補欄進(jìn)度比較緩慢，部分地區生豬存欄減少，導致市場(chǎng)供給偏緊�！�
根據國家發(fā)改委價(jià)格監測中心對36個(gè)大中城市大中型養殖場(chǎng)的監測和統計，截至今年3月末，河北、江蘇、湖南、山西、福建、甘肅、北京等省市生豬存欄量比去年同期下降1%-7%。
商務(wù)部分析則顯示，肉蛋價(jià)格上漲，主要有兩方面原因：一是由于偶發(fā)因素影響，畜禽存欄水平較低，導致市場(chǎng)供給減少；二是飼料價(jià)格上漲，畜禽養殖成本提高。著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家、中國社科院經(jīng)濟研究所原所長(cháng)張卓元在接受記者采訪(fǎng)時(shí)也發(fā)表了相近的觀(guān)點(diǎn)。
國家發(fā)改委價(jià)格監測中心的一位專(zhuān)家在接受記者訪(fǎng)問(wèn)時(shí)表示，從短期因素看，時(shí)值“五一”節前后，各地食品加工企業(yè)都加大了豬肉采購量，客觀(guān)上拉動(dòng)了豬肉價(jià)格上漲；另外，隨著(zhù)目前氣溫逐漸升高，南方部分省份生豬死亡率和淘汰率較高，加之目前仔豬價(jià)格不斷上漲，一些地區生豬存欄數量明顯下降，預計后期生豬供應可能會(huì )出現供應偏緊現象，價(jià)格將有所上漲。
中國社科院農村發(fā)展研究所副所長(cháng)杜曉山分析說(shuō)，由于今年以來(lái)玉米等主要飼料價(jià)格都在上漲，養殖戶(hù)隨之增加的養豬成本最終在肉價(jià)上反映了出來(lái)——據監測，今年1至4月全國玉米平均價(jià)格較去年同期上漲20%，平均每噸上漲260元。
此外，國家信息中心經(jīng)濟預測部首席經(jīng)濟學(xué)家祝寶良也認為，從我國糧食、蔬菜、水果、鮮蛋和肉類(lèi)的比價(jià)來(lái)看，豬肉價(jià)格是最低的，要達到比價(jià)平衡，豬肉漲價(jià)就成為“理所當然的事情”。
預計漲勢到7月左右趨穩
從新浪網(wǎng)正在進(jìn)行中的一個(gè)在線(xiàn)調查的適時(shí)結果看，已有超過(guò)60%的受訪(fǎng)者認為，肉類(lèi)、蛋類(lèi)價(jià)格的上漲對自己的日常生活“影響很大”；另外，超過(guò)半數的受訪(fǎng)者預期肉類(lèi)、蛋類(lèi)價(jià)格還將繼續上揚。
國家發(fā)改委價(jià)格監測中心的這位專(zhuān)家也告訴記者，通過(guò)分析從全國各地近期反饋回來(lái)的數據，目前各類(lèi)豬肉價(jià)格快速上漲的現象已經(jīng)在很多城市有所反應，而且它還帶動(dòng)了其他肉類(lèi)價(jià)格、蛋類(lèi)價(jià)格的上漲。
那么，與人們生活密切相關(guān)的肉價(jià)、蛋價(jià)還可能在高位行走多久？
“到7月份，大部分地區的肉蛋價(jià)格將會(huì )逐步穩定下來(lái)�！鄙虅�(wù)部有關(guān)負責人表示，今年年初新補欄的生豬正陸續出欄，蛋雞也將陸續進(jìn)入產(chǎn)蛋期，豬肉和雞蛋市場(chǎng)供給會(huì )逐步增加。同時(shí)，隨著(zhù)天氣逐漸炎熱和水產(chǎn)品、禽類(lèi)等其他替代品市場(chǎng)供應充足，居民對豬肉、雞蛋的消費需求將趨于平緩。
而廣東省農業(yè)廳有關(guān)人士表示，如果肉價(jià)一次漲5%就會(huì )啟動(dòng)預警預案。此外，國家商務(wù)部市場(chǎng)運行調節司監測處處長(cháng)李習臻也告訴記者，近期各地豬肉價(jià)格出現一定幅度上漲，但市場(chǎng)基本能夠滿(mǎn)足，“不過(guò)，適當的時(shí)候也將考慮動(dòng)用國家儲備肉”。
與此同時(shí)，大連商品交易所于日前透露，他們正在籌備的“生豬期貨”獲得了相關(guān)部委的支持。據稱(chēng)，大商所的這項舉措將有助于避免生豬以及豬肉現貨市場(chǎng)價(jià)格的大幅波動(dòng)，對穩定供需將能起較大積極作用。
CPI近期將攻下4%？
值得關(guān)注的是，肉類(lèi)、蛋類(lèi)價(jià)格的不斷上漲，會(huì )不會(huì )把食品價(jià)格的整體水平推向更高位？進(jìn)而言之，越來(lái)越高的食品價(jià)格會(huì )不會(huì )對已兩度撞擊“警戒線(xiàn)”的CPI形成更大的壓力？它會(huì )不會(huì )對露出通脹苗頭的宏觀(guān)經(jīng)濟“火上加油”？
“中國內地的肉類(lèi)價(jià)格自5月初以來(lái)加速上漲，包括北京、廣州、南京等地在內的不少城市均報告稱(chēng)肉類(lèi)價(jià)格漲速很快。當中最開(kāi)始是豬肉價(jià)格上漲，但很快波及禽肉和牛肉等其他肉類(lèi)食品�！�
知名投行高盛在其剛剛發(fā)布的一份相關(guān)研究報告中由此判斷，“由于肉類(lèi)價(jià)格在中國消費物價(jià)指數(CPI)計算中所占權重達7%，而且肉價(jià)上漲可能會(huì )波及雞蛋、水產(chǎn)品和其他食品價(jià)格”，因此“未來(lái)數月食品價(jià)格可能會(huì )推動(dòng)總體CPI按年漲速突破4%”。
而北京大學(xué)中國經(jīng)濟研究中心的宋國青教授認為，盡管5月肉價(jià)、蛋價(jià)出現了大幅上漲，但是這其中包含著(zhù)較多的“自然震蕩”因素�！邦A計豬肉價(jià)格在CPI中占7%至8%�！彼治�，從近3個(gè)月的食品類(lèi)價(jià)格走勢分析，肉價(jià)的漲落并不是與糧價(jià)同步，因而不能單純因為肉價(jià)及蛋價(jià)近期的大漲就認為CPI岌岌可危。
宋國青教授還表示，通過(guò)研究表明，近幾個(gè)月來(lái)CPI的攀升是與食品價(jià)格緊密聯(lián)系的，而食品價(jià)格并沒(méi)有很強的持續上升的動(dòng)力，也就是說(shuō)，未來(lái)CPI上漲的壓力短期內正在減小。
與宋國青教授一樣能較為準確地把握宏觀(guān)經(jīng)濟脈搏的另一位專(zhuān)家是張卓元。在張看來(lái)，當前由于食品類(lèi)價(jià)格快速增長(cháng)而帶動(dòng)了物價(jià)的整體上漲，但是“估計今年的CPI也不會(huì )漲得特別高，可能會(huì )維持在3%左右”。
“最近中國消費價(jià)格指數上升，其實(shí)主要是由于消費開(kāi)支增速，而肉價(jià)等食品價(jià)格不穩定當然是因供求關(guān)系變化造成的�！被ㄆ煦y行亞太區首席經(jīng)濟學(xué)家黃益平告訴記者，“近期通貨膨脹加速可能是暫時(shí)的，隨著(zhù)供給增加，價(jià)格將逐步走向穩定�！�
但黃同時(shí)判斷說(shuō)，從長(cháng)期來(lái)看，中國通貨膨脹的總趨勢將往上走�！拔覀冾A測，今年中國消費者價(jià)格指數將在3%左右浮動(dòng)，明年將達到4%。但我們認為，短期內通貨膨脹不大會(huì )成為宏觀(guān)經(jīng)濟的主要矛盾�！�(鄭春峰）
