中新網(wǎng)北京1月17日電 (吳慶才 魏靜)北京市工商局局長(cháng)張志寬十七日透露，北京已建成中、英文兩種文字的奧運食品安全監控系統。
張志寬在北京奧運新聞中心舉行的記者會(huì )上說(shuō)，該監控系統是結合奧運食品安全的需要，參照歷屆奧運會(huì )舉辦城市的經(jīng)驗而建立的。目前，北京已經(jīng)開(kāi)始對奧運食品進(jìn)行備案，并利用該系統進(jìn)行全程追溯和動(dòng)態(tài)監管。
今年，北京還將著(zhù)手建立奧運食品安全追溯系統，運用RFID、GPS等高科技手段，實(shí)現從生產(chǎn)基地經(jīng)加工企業(yè)、物流配送中心到奧運村的全程控制。
據了解，截止二00六年底，北京已建立起覆蓋食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節的食品安全監測網(wǎng)絡(luò )，針對重點(diǎn)食品的化學(xué)性、生物性等物然進(jìn)行全面、系統、持續監測，每年抽樣十萬(wàn)個(gè)，作為系統、全面分析和評價(jià)北京市食品安全狀況的基礎數據。全市初步形成了監督檢查、委托檢驗、企業(yè)自檢相結合的多層次的檢測體系。
張志寬透露，北京市政府已明確提出以最大限度地預防、減輕和消除食品安全危害與風(fēng)險為目標，建立健全食品安全的科學(xué)評估、市場(chǎng)準入、監測與監督抽查、突發(fā)事件應急處理、信息歸集發(fā)布和日常監督協(xié)調六項機制。構建統一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的首都食品安全控制體系。
