“胡師傅”本人、號稱(chēng)擁有數十項專(zhuān)利、紫砂合金無(wú)煙鍋的發(fā)明人——胡金高終于露面了。但他拿出的專(zhuān)利證書(shū)卻無(wú)法證明胡師傅無(wú)煙鍋無(wú)油煙、不粘鍋的功效，卻無(wú)意中證明了鍋的材質(zhì)并不是“紫砂合金”。
昨晚，央視經(jīng)濟頻道《生活》欄目播出了對胡金高的采訪(fǎng)。記者在無(wú)煙不粘鍋的生產(chǎn)車(chē)間發(fā)現大量用來(lái)加工無(wú)煙鍋的圓片。作為浙江金威實(shí)業(yè)有限公司負責人的胡金高否認這些圓片是鋁合金，而是“鋁鐵錳鈦合金”，對外宣稱(chēng)是“紫砂陶瓷合金”。胡金高承認，這些原本就不存在的合金的名字都是他自己想出來(lái)的。
胡金高接受央視采訪(fǎng)，承認“紫砂合金”是自己想的
“胡師傅”本人、號稱(chēng)擁有數十項專(zhuān)利、紫砂合金無(wú)煙鍋的發(fā)明人——胡金高終于露面了。但他拿出的專(zhuān)利證書(shū)卻無(wú)法證明胡師傅無(wú)煙鍋無(wú)油煙、不粘鍋的功效，但卻無(wú)意中證明了鍋的材質(zhì)并不是“紫砂合金”。
生產(chǎn)車(chē)間無(wú)紫砂
昨晚，央視經(jīng)濟頻道《生活》欄目播出了對胡金高的采訪(fǎng)。記者在無(wú)煙不粘鍋的生產(chǎn)車(chē)間發(fā)現大量用來(lái)加工無(wú)煙鍋的圓片。作為浙江金威實(shí)業(yè)有限公司負責人的胡金高否認這些圓片是鋁合金，而是“鋁鐵錳鈦合金”，對外宣稱(chēng)是“紫砂陶瓷合金”。對于這種紫砂合金，北京胡師傅廚具有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理龔萍解釋說(shuō)，它是“把紫砂全部都打磨成粉，然后和錳鈦合金一起鍛造形成的”，并且“不是涂層，刮不下來(lái)”。胡金高則表示，一個(gè)鍋里只有30幾克的紫砂。和重量約2公斤的鍋相比，30克紫砂顯得微乎其微，但是記者在生產(chǎn)車(chē)間始終沒(méi)有見(jiàn)到天然紫砂。
專(zhuān)利只針對外觀(guān)
雖然拿不出紫砂，但胡金高卻展示了自己的一些專(zhuān)利。其中，有兩個(gè)是國家外觀(guān)設計專(zhuān)利，只針對鍋體本身和鍋柄的外觀(guān)，并不能證明其無(wú)油煙、不粘鍋的效果。另外兩項則是實(shí)用新型專(zhuān)利。其中一個(gè)專(zhuān)利描述中清楚表明，鍋體材料為鋁合金；另一個(gè)專(zhuān)利則說(shuō)明，鍋體由陶瓷合金制成。而記者在浙江金威實(shí)業(yè)有限公司自己的企業(yè)標準中看到：陶瓷合金無(wú)油煙不粘鍋是以鋁合金板材為基體，表面經(jīng)瓷化處理加工而成的。專(zhuān)利上明明是鋁合金，但是宣傳中卻成了紫砂合金、陶瓷合金。胡金高承認，這些原本就不存在的合金的名字都是他自己想出來(lái)的。
專(zhuān)家說(shuō)法：陶瓷紫砂不能和金屬相溶
在鍋王胡師傅的宣傳中，聲稱(chēng)通過(guò)了國家權威部門(mén)的檢測。國家日用金屬制品質(zhì)量監督檢驗中心的畢主任告訴記者：鍋的材質(zhì)就是鋁合金，紫砂和陶瓷只是一種涂層，附著(zhù)在鍋體上。并且陶瓷、紫砂和金屬不能相溶，只能附著(zhù)在鋁合金的表面上�！疤沾珊辖稹�、“紫砂合金”的說(shuō)法不攻自破。
記者又詢(xún)問(wèn)了曾經(jīng)給胡師傅無(wú)煙不粘健康紫砂鍋出具過(guò)檢驗報告的中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。該中心負責人明確指出，全氟辛酸只是生產(chǎn)特氟龍過(guò)程中的一種助劑，檢測結果中不含全氟辛酸并不代表鍋的涂層中不含氟。(肖丹 李若馨）
