花生油價(jià)格近期持續大幅度上漲，在部分地區甚至引發(fā)了搶購風(fēng)潮。但是，多位業(yè)內專(zhuān)家認為，由于大豆油、調和油等價(jià)格平穩，占全國市場(chǎng)份額僅9%的花生油漲價(jià)，不可能對食用油市場(chǎng)形成沖擊，也不會(huì )大幅增加居民的消費支出，不過(guò)，這可能預示著(zhù)高端食用油市場(chǎng)的競爭已拉開(kāi)序幕。
花生油大幅上漲
據記者調查，北京錦繡大地糧油批發(fā)市場(chǎng)上桶裝花生油價(jià)格近期逆市持續上漲。上周，5升桶裝品牌花生油上漲12元左右，平均漲幅達15%。例如，金龍魚(yú)5升桶裝花生油批發(fā)報價(jià)為84.5元，較前周上漲12元，漲幅14.7%；胡姬花花生油批發(fā)報價(jià)則為82.5元，上漲11.5元，漲幅16%。而作為花生油的龍頭老大的魯花花生油漲幅最大，目前批發(fā)報價(jià)為93元，較前周上漲14.5元。同樣，上海、廣州等地花生油售價(jià)也出現上漲。
春季，原本是糧油銷(xiāo)售的淡季，花生油為何反常上漲呢？北京東方艾格農業(yè)咨詢(xún)有限公司副總經(jīng)理王云純指出，由于去年中國花生產(chǎn)量較2005年有所下降，使得市場(chǎng)花生供應比較緊張，從而導致花生的批發(fā)價(jià)格從每噸的5000元上漲到目前的7600元，花生價(jià)格的大幅上漲成近期花生油上漲的主要原因。
他介紹，每年的10-11月份是新花生上市的收購高峰，來(lái)年的4-8月份是花生儲備較少的空擋時(shí)期。由于此時(shí)絕大部分花生油供應商原料庫存較少，而新一季花生最早也要8月份才能上市，因此花生供應緊張，最終導致成本上漲。目前這個(gè)時(shí)候農民手里沒(méi)什么存貨，油廠(chǎng)收購花生比較困難。山東魯花集團深圳分公司負責人也證實(shí)，從去年秋季開(kāi)始，全國花生仁貨源就開(kāi)始供不應求。
“花生油漲價(jià)是從山東魯花集團率先提價(jià)開(kāi)始的�！币晃徊辉竿嘎缎彰臉I(yè)內權威人士向記者介紹，目前國內花生油生產(chǎn)巨頭有山東魯花、中糧集團和嘉里集團等，其中山東魯花集團占據了30%的市場(chǎng)份額。他指出，去年我國北方地區普遍遭遇干旱天氣，花生產(chǎn)量下降，原料供應緊張，不少榨油企業(yè)因生產(chǎn)和消費終端的供貨需要，開(kāi)始競搶原料，而率先提價(jià)的就是處于行業(yè)龍頭地位的山東魯花集團。
尚未影響大局
花生油價(jià)格雖然上漲，但對整個(gè)食用油行業(yè)尚未產(chǎn)生影響。這位權威人士表示，從全國范圍來(lái)看，花生油僅占食用油消費市場(chǎng)的9%，而且，在花生油價(jià)格上漲的同時(shí)，豆油價(jià)格小幅下跌，棕櫚油基本上保持穩定。因此，花生油價(jià)格波動(dòng)造成的影響僅是局部的和小范圍的，不會(huì )對整個(gè)行業(yè)造成沖擊，也不會(huì )影響居民的消費支出。對從事其他食用油生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的企業(yè)也沒(méi)有產(chǎn)生影響。昨日記者致電路易達孚公司油料油籽部、邦基國際貿易有限公司、來(lái)寶谷物等公司，他們均證實(shí)了上述看法。
但王云純表示，花生油價(jià)格的上漲可能會(huì )影響油脂的消費結構。他介紹，目前北京食用油市場(chǎng)上，花生油占20%以上的份額，大豆色拉油占60%左右，橄欖油、葵花籽油等占10%以上�；ㄉ蛢r(jià)格的上漲將會(huì )導致部分消費者改食其他品種的植物油，從而改變食用油的消費結構。而且，花生油的上漲也會(huì )使得一些超市只能保持較低庫存的銷(xiāo)售模式，并將適當增加調和油、玉米油的庫存量。
還有分析人士指出，作為高端食用油的花生油價(jià)格上漲，也反映出食用油消費結構在升級。而主要生產(chǎn)廠(chǎng)家相互提價(jià)競搶花生原料，表明食用油高端市場(chǎng)的競爭在加劇。嘉里集團有關(guān)人士指出，花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、紅花籽油、橄欖油等比較高檔的食用油早在幾年前就已出現，但廠(chǎng)家的推廣力度并不大，主要是居民消費水平有限，仍偏重于豆油及其他調和油等中低檔食用油。但隨著(zhù)城鄉居民收入的提高，對高品質(zhì)油的需求在增加，爭奪高端品市場(chǎng)份額成為榨油巨頭提高利潤的主要途徑。
自去年開(kāi)始，國內食用油幾家大品牌企業(yè)紛紛進(jìn)軍高端市場(chǎng)。例如，擁有福臨門(mén)食用油品牌的中糧集團涉足高端紅花籽油市場(chǎng)，進(jìn)一步鞏固壟斷優(yōu)勢，而金龍魚(yú)“東家”嘉里集團則高調將調和油作為競爭利器。高端食用油的市場(chǎng)份額也呈集中之勢。據有關(guān)統計，目前食用油市場(chǎng)上最大的3個(gè)品牌分別是金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花，它們的市場(chǎng)份額已經(jīng)提高到了42.2%。
“中低檔食用油利潤空間越來(lái)越小，為尋找新的利潤增長(cháng)點(diǎn)，逐鹿高檔食用油市場(chǎng)已不可避免�！敝袊参镉凸镜挠嘘P(guān)專(zhuān)家指出，花生油價(jià)格上漲可能預示著(zhù)高檔食用油市場(chǎng)的競爭已正式拉開(kāi)序幕。(王超）
