中新社南京六月八日電 (朱曉穎)中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)李水龍在今日“二〇〇七世界肉類(lèi)組織第四屆豬肉大會(huì )”媒體見(jiàn)面會(huì )上向媒體透露，目前豬肉價(jià)格屬“階段性漲價(jià)”，肉價(jià)可能隨著(zhù)市場(chǎng)調整逐步回落。
今年以來(lái)，中國豬肉價(jià)格普遍上漲的趨勢“風(fēng)生水起”，豬肉供應也整體偏緊。
“去年五月之前，豬肉只賣(mài)到兩、三塊錢(qián)，農民養豬不賺錢(qián)，挫傷了養豬積極性。公豬母豬患病，這也使得去年年底中國豬肉存量下降，并持續到今年上半年，造成供應偏緊的狀況”。李水龍在分析今年以來(lái)肉價(jià)飛漲的原因時(shí)表示，江蘇、四川、湖南、安徽、江西等省份豬肉存量都有下降，其中安徽豬肉存量下降明顯。
讓人擔憂(yōu)的是，不僅僅是豬肉，中國牛肉、羊肉、禽肉存量同時(shí)都有下降，而中國肉類(lèi)工業(yè)在世界上的地位舉足輕重。統計數據表明，去年中國肉類(lèi)總產(chǎn)量達八千零五十一萬(wàn)噸，其中豬肉、羊肉產(chǎn)量高居世界總產(chǎn)量榜首，而牛肉、禽肉產(chǎn)量?jì)H排美國之后，位居第二。
前期，商務(wù)部有關(guān)人員已經(jīng)發(fā)出聲明，表示他們將協(xié)調有關(guān)部門(mén)，密切關(guān)注市場(chǎng)的變化，作好在適當的時(shí)候動(dòng)用國家儲備肉的準備。目前一些地方已經(jīng)開(kāi)始考慮對在校大學(xué)生以及低保人群進(jìn)行相應肉類(lèi)補貼。
對于目前豬肉價(jià)格走勢及供應問(wèn)題，專(zhuān)家認為將逐步回落。除政府的應急措施效果顯現外，伴隨溫度升高天氣漸熱，人們對豬肉的消費需求也許會(huì )有所下降。
“糧食價(jià)格上漲已經(jīng)成為全球性的問(wèn)題，要解決豬肉價(jià)格上漲的問(wèn)題必須考慮的就是找出疫病原因，積極防治，從飼養、保養等一系列環(huán)節上保證豬肉供應，稅收方面也應當有所作為”。李水龍說(shuō)，目前，一批專(zhuān)家已經(jīng)著(zhù)手準備豬肉供應的政策建議，具體方案尚在擬定中。(完)
