近日市飲食協(xié)會(huì )向全市餐飲企業(yè)倡議，取消“時(shí)價(jià)”這種不規范定價(jià)。對此餐館表示，海鮮價(jià)格浮動(dòng)大，頻繁更換菜單很難實(shí)行。市飲食協(xié)會(huì )解釋?zhuān)词共藛紊嫌≈?zhù)“時(shí)價(jià)”，餐館也應在海鮮池或墻上公示當日菜價(jià)，否則就屬違規行為。
飲食行業(yè)協(xié)會(huì )
“一直反對不規范定價(jià)”
昨日，北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)何之紱表示，2000年5月《北京市關(guān)于飲食娛樂(lè )業(yè)禁止以不正當價(jià)格行為牟利的規定》中就曾明確表示，經(jīng)營(yíng)飲食、娛樂(lè )的企業(yè)都必須嚴格執行明碼標價(jià)制度。時(shí)令性菜肴不得以“時(shí)價(jià)”代替應標明的當日價(jià)格�！拔覀円恢狈磳Σ灰幏抖▋r(jià)�！彼硎�。近日協(xié)會(huì )會(huì )對餐館定價(jià)情況進(jìn)行抽查，對違規企業(yè)進(jìn)行規勸，“但協(xié)會(huì )是無(wú)法處罰的，市民可撥打發(fā)改委價(jià)格熱線(xiàn)12358進(jìn)行舉報�！�
餐館
“不可能經(jīng)常換菜單”
昨日在宣武區長(cháng)椿街上的一家小型溫州海鮮館，店內菜單上的螃蟹等菜肴仍然標著(zhù)“時(shí)價(jià)”字樣，店內也沒(méi)有當日價(jià)格的標志，“時(shí)價(jià)”菜的價(jià)錢(qián)只有通過(guò)詢(xún)問(wèn)服務(wù)員才能得知。飯店負責人陳女士表示，該店多年來(lái)一直如此定價(jià)，“螃蟹價(jià)格浮動(dòng)很大，我們不可能經(jīng)常換菜單，顧客也會(huì )質(zhì)疑定價(jià)更改�！�
市民
“時(shí)價(jià)”給漫天要價(jià)提供借口
市民章先生則不認同餐館說(shuō)法，他認為顧客并不會(huì )質(zhì)疑餐館更改定價(jià)，沒(méi)有明確定價(jià)造成的麻煩更大，而標“時(shí)價(jià)”只是給餐館漫天要價(jià)提供借口。
對餐館的說(shuō)法，何之紱表示，即使菜單上標著(zhù)“時(shí)價(jià)”，飯店也應該在海鮮池或店內墻上張貼出當日價(jià)格，僅以口頭形式告知價(jià)格屬于違規。
國浩律師集團北京事務(wù)所律師李艷新認為，按照《價(jià)格法》的要求，明碼標價(jià)就是要求商家有紙面標價(jià)，如果餐館都標“時(shí)價(jià)”，顧客點(diǎn)菜時(shí)無(wú)法和其他餐館進(jìn)行比較，等于部分喪失了選擇的權利。(記者：左林）
