始料不及的農副產(chǎn)品漲價(jià)，噴薄高發(fā)的理財熱情，不斷高企的樓市和接連出臺的保障性住房政策以及都市人不斷蘇醒和調整的消費理念。2007年，人們迎來(lái)一個(gè)又一個(gè)驚喜和意外，每一個(gè)家庭的賬本都書(shū)寫(xiě)得厚實(shí)。欣喜也好，無(wú)奈也罷，回頭看看，相信每個(gè)人都會(huì )像《甲方乙方》里葛優(yōu)那樣深情地說(shuō)：2007年就要過(guò)去了，我很懷念它。
早晨7時(shí)，零下4℃，33歲的唐習鵬準點(diǎn)兒出現在了新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，藏在窄邊眼鏡后面的一雙“賊”亮的小眼睛不經(jīng)意間就把眼前攤位上的菜、肉、蛋以及糧油、水果掃了個(gè)遍，選中了“好貨”后便開(kāi)始砍價(jià)。唐習鵬是老根人家飯館的總經(jīng)理，這些貨原本都有特定的供貨商，但是，面對今年以來(lái)的物價(jià)持續上漲，為了減少開(kāi)支，他在兩個(gè)月前“解雇”了供貨商，也放棄了寶貴的睡眠時(shí)間，開(kāi)始親自進(jìn)貨。
價(jià)格，是2007年百姓生活繞不開(kāi)的話(huà)題，很多家庭也都和唐習鵬一樣，積累了不少與價(jià)格“周旋”的經(jīng)驗。
素描
“小算計”戰勝物價(jià)上漲
跟著(zhù)唐習鵬買(mǎi)菜，真是長(cháng)了不少見(jiàn)識�！霸绯�7點(diǎn)”就是一個(gè)竅門(mén)�！耙驗�7點(diǎn)鐘大宗批發(fā)剛結束，這個(gè)時(shí)候價(jià)錢(qián)最低�！碧屏曺i說(shuō)，為了避免“殺熟”，他每天都貨比三家，哪怕能省1分錢(qián)他都不放過(guò)。不過(guò)，他也絕不只會(huì )“揀便宜”，買(mǎi)綠葉菜時(shí)他就選了去掉泥土和爛葉子、價(jià)格稍貴的“水菜”，他說(shuō)，“水菜”買(mǎi)回去后簡(jiǎn)單沖洗就行，省水、省電、省人工成本。而最后的竅門(mén)最讓人佩服——在一個(gè)白菜攤前挑好了20斤白菜后，唐習鵬先把自己放到了磅秤上，“秤不準吧？”攤主苦笑著(zhù)把秤調了一下，唐習鵬這才把白菜搬到了秤上，“我的體重我有數，一站上去重了三四斤，這說(shuō)明秤有貓膩啊�！庇�、肉、調味品等價(jià)格都上漲了，唐習鵬笑著(zhù)說(shuō)，“不算計點(diǎn)怎么行？”
省畢竟不是唯一的辦法，唐習鵬又推出一系列新菜，以?xún)r(jià)格平穩的雞鴨肉、海鮮、素菜等為主，這不僅給了顧客更多的選擇，而且使肉菜所占比重下降。同時(shí)，他還要求廚房里減少油、鹽、糖等的使用，用洗菜水沖洗地板，把白熾燈泡換成節能燈……這非但不是“偷工減料”，反而主動(dòng)實(shí)施了國家的節能減排計劃，還無(wú)意中參與到了“少鹽、少油行動(dòng)”之中，給顧客提供了更健康的飲食。于是，餐館的收益來(lái)了個(gè)180度大轉彎，生意越做越火。
全局
CPI達到十年來(lái)最高點(diǎn)
2007年5月1日，在北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里，瘦肉型白條豬批發(fā)價(jià)為13.2元/公斤；而在21天后，該價(jià)格變?yōu)?6.6元/公斤。在當時(shí)，或許多數人還不太關(guān)心漲價(jià)，或者說(shuō)，還想象不到，這只是物價(jià)上漲的一個(gè)小小的開(kāi)端。緊隨其后的6月1日，城里的各大超市陸續收到了食用油廠(chǎng)家的漲價(jià)通知，漲幅約6%；進(jìn)入10月，牛奶完成了價(jià)格的“三級跳”；初冬，牛羊肉的價(jià)格也隨豬肉價(jià)格上揚……
今年以來(lái)，代表居民消費價(jià)格總水平的CPI最近已連續三個(gè)月超過(guò)6%，其中8月和10月還達到了十年來(lái)的最高點(diǎn)。在北京，1至11月食品價(jià)格上漲8.5%，是CPI上漲的主導因素。
把價(jià)格韁繩緊握在手
物價(jià)，影響經(jīng)濟全局，關(guān)乎百姓福祉。于是，自物價(jià)上漲的那天起，從中央到地方，都在為穩定物價(jià)、促進(jìn)生產(chǎn)而做著(zhù)各種努力。12月3日至5日，中央經(jīng)濟工作會(huì )議召開(kāi)，會(huì )議提出的明年經(jīng)濟工作主要任務(wù)的第一項就是要把防止經(jīng)濟增長(cháng)由偏快轉為過(guò)熱、防止價(jià)格由結構性上漲演變?yōu)槊黠@通貨膨脹作為當前宏觀(guān)調控的首要任務(wù)。同時(shí)，及時(shí)完善和落實(shí)因基本生活必需品價(jià)格上漲對低收入群眾的補助辦法。
解題
穩定物價(jià)、增加薪水是好辦法
該如何看待今年的物價(jià)上漲？北京工商大學(xué)商研所所長(cháng)陳及表示，幸好，目前的物價(jià)上漲仍然集中在食品方面，因此仍然屬于結構性上漲，而且，國家一直在采取著(zhù)各種積極的措施穩定物價(jià)，防止其演變成全面的物價(jià)上漲。陳及教授說(shuō)，物價(jià)上漲并非完全是壞事，雖然它增加了城市居民的日常開(kāi)銷(xiāo)，但對生產(chǎn)者卻是有利的。因為物價(jià)上漲是市場(chǎng)供需失調的一個(gè)信號，它在使農民收入增加的同時(shí)，還會(huì )刺激農民擴大種植、養殖面積，刺激工人生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，最終達到市場(chǎng)平衡。另外，也有很多專(zhuān)家表示，穩定物價(jià)是一方面，國家還應該逐步提高勞動(dòng)者的收入，起到緩解物價(jià)壓力的作用。(記者 于海波）
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