

員工將狗不理品牌的洋招牌GO BELIEVE掛在墻上。

“狗不理”包子鋪原名“德聚號”,已有百余年歷史。店主高貴友的乳名叫“狗子”。因“狗子”賣(mài)包子忙的顧不上與顧客說(shuō)話(huà),故得名“狗不理”包子。今后,其英文名要從“GOUBULI”改為洋味十足的“GO BELIEVE” 中新社資料圖 李勝利 攝
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“狗不理名揚海內外,到今年已經(jīng)有150年的悠久歷史,go believe這個(gè)洋店名可以說(shuō)是狗不理150歲的生日禮物。從現在開(kāi)始,狗不理就可以用這個(gè)貼切的洋店名來(lái)迎接北京奧運會(huì ),迎接來(lái)自五湖四海的朋友了!碧旖蚬凡焕砑瘓F董事長(cháng)張彥森在接受本報記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)介紹,狗不理每年都要接待很多國家領(lǐng)導人和外國政要,尤其是改革開(kāi)放以來(lái),接待了大量的海外游客。有時(shí)給外賓解釋狗不理的名字很困難,一般服務(wù)員只能用英文來(lái)解釋狗不理的來(lái)歷故事,要用很多的語(yǔ)言。
這次通過(guò)每日新報發(fā)起的“給咱好館子起個(gè)洋名字”活動(dòng),狗不理有了這么一個(gè)直觀(guān)的英文名,不但大大方便了每天接待外賓,也提高了狗不理的國際知名度。去年10月底我們在廣西南寧參加一個(gè)國際性餐飲博覽會(huì )時(shí),來(lái)自日本、美國、韓國、馬來(lái)西亞等世界各國的餐飲界人士都已經(jīng)知道了狗不理的洋名字go believe,很多人都說(shuō)是通過(guò)鳳凰衛視得知的,并了解到每日新報發(fā)起的為天津知名餐館起洋名的活動(dòng)。同行們一致認為,每日新報搞的這個(gè)活動(dòng)產(chǎn)生了巨大的影響,狗不理起了go believe英文名可以說(shuō)在國內外餐飲界都是個(gè)重大事件,go believe將隨著(zhù)狗不理?yè)P名世界。
“每日新報發(fā)起‘給咱好館子起個(gè)洋名字’活動(dòng)后,狗不理接到了來(lái)自世界各地熱心讀者起的洋名字,這不僅反映了公眾對狗不理這個(gè)中華老字號的關(guān)注,也反映出新聞媒體巨大的影響力和社會(huì )責任感!睆垙┥f(shuō),通過(guò)這次活動(dòng)誕生的go believe為狗不理走出國門(mén)發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
“這次起洋名活動(dòng)也進(jìn)一步提高了我們企業(yè)品牌保護的意識,因為社會(huì )各界都在關(guān)注狗不理,我們更應該自覺(jué)維護狗不理這個(gè)民族品牌!边@幾年狗不理在品牌保護上做了大量工作,比如狗不理在日本注冊商標的回歸;在國內打假方面也投入了大量的人力物力財力,比如連鎖店整頓,把整頓無(wú)效的連鎖店到期收回。
張彥森介紹說(shuō),這次活動(dòng)促進(jìn)了狗不理再次全面地審視自己:“通過(guò)近年來(lái)的經(jīng)驗表明,直營(yíng)店比連鎖店好。我們雖在品牌保護上取得了一些成效,但還是不斷有打著(zhù)狗不理招牌的各種形式的假冒狗不理產(chǎn)品在市場(chǎng)上侵害著(zhù)狗不理和消費者的權益。尤其是目前本市市場(chǎng)上出現了假冒狗不理面食,包裝很像,質(zhì)量卻很差。通過(guò)起洋名,更堅定了狗不理自覺(jué)保護品牌和與假冒狗不理做斗爭的決心!
市商務(wù)委——
“起洋名”活動(dòng)
極大推動(dòng)行業(yè)發(fā)展
作為天津市餐飲協(xié)會(huì )的上級主管部門(mén),市商務(wù)委有關(guān)負責人認為,為本市知名餐飲企業(yè)起洋名這項活動(dòng)從策劃、推動(dòng)、實(shí)施,歷時(shí)幾個(gè)月,收到來(lái)自世界各地的英文名稱(chēng)超過(guò)萬(wàn)個(gè);顒(dòng)時(shí)間長(cháng)、宣傳影響大、實(shí)際效果好,已成為新聞媒體與行業(yè)協(xié)會(huì )密切合作,推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的成功范例。
近年來(lái),天津經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人民生活水平的不斷提升,以及對外開(kāi)放的持續擴大,特別是北京奧運會(huì )的日益臨近,都對本市餐飲服務(wù)業(yè)提出了更高的標準和要求。每日新報和市餐飲協(xié)會(huì )共同主辦的這次“給咱好館子起個(gè)洋名字”活動(dòng)正好契合了“生活服務(wù)業(yè)迎奧運行動(dòng)”的主旨,有利于天津餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展與提高。
新報訊昨天下午,狗不理和平路大酒店里熱鬧非凡。老店添新名,寫(xiě)著(zhù)英文go believe的招牌掛到狗不理的店門(mén)前。從這一刻開(kāi)始,go believe正式成為狗不理的英文店名。
寫(xiě)有英文go believe的銅招牌剛一送到狗不理,就引起了人們的圍觀(guān),盡管這塊銅招牌非常干凈,員工還是小心翼翼地把它擦了一遍又一遍。他們說(shuō):“這個(gè)名字凝聚著(zhù)這么多人的熱心和智慧,掛上去一定要干凈,以后天天都會(huì )擦,把它擦亮來(lái)迎接顧客!
圍在掛牌現場(chǎng)的王先生高興地說(shuō):“有了新店名,以后再來(lái)外國朋友就不用再不知如何解釋狗不理是什么意思了……”
在本報與市餐飲協(xié)會(huì )聯(lián)合舉辦的“給咱好館子起個(gè)洋名字”活動(dòng)開(kāi)展以來(lái),25家餐飲企業(yè)都選定了自己的洋店名,并將陸續掛上自己的洋招牌,迎接北京奧運會(huì )。(來(lái)源:北方網(wǎng)—每日新報)

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