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　　“反彈琵琶”第二曲：發(fā)展畜牧業(yè)

　　胡耀邦認為，種樹(shù)種草，有了充足的草飼料，就可以大規模發(fā)展畜牧業(yè)；牲畜提供大量?jì)?yōu)質(zhì)有機肥料，就能促進(jìn)糧食增產(chǎn)，增加農民收益。無(wú)論是在西北、西南的甘肅、青海、云南、貴州，還是在內地及沿海的湖北、河南、江蘇、山東，他都反復強調發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，鼓勵各地要積極引導和支持農牧民多飼養豬、羊、牛、禽，發(fā)展畜牧業(yè)。他在青海說(shuō)，你們地面那么大，如果農牧結合，一戶(hù)養一頭奶牛，一年收入1000元，僅此一項，收入就可以翻一番。只有農牧結合，才能實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。

　　1984年11月17日，胡耀邦在關(guān)于發(fā)展畜牧業(yè)問(wèn)題的談話(huà)中提出：“今后30年，也就是從現在起到21世紀的20年代，我國畜牧業(yè)應當堅持并且實(shí)現大發(fā)展的方針�！币�使畜牧業(yè)大發(fā)展，在結構上采取什么方針呢？胡耀邦經(jīng)過(guò)廣泛的調查研究，總結各地群眾的實(shí)踐經(jīng)驗，認為：“長(cháng)遠來(lái)說(shuō)，可能是這樣一個(gè)次序：牛、羊、豬、禽、雜。這里所說(shuō)的雜，包括馬、騾、驢、駝、鹿、兔、獐、貂等等。但是就當前來(lái)說(shuō)，就今后一定時(shí)期來(lái)說(shuō)，豬還是第一位的，禽是第二位�！�

　　胡耀邦認為，發(fā)展奶業(yè)是滿(mǎn)足城鄉人民需要、增強人民體質(zhì)的大事�！耙�采取奶牛和奶羊并舉的方針。有些地方奶牛一下子搞不起來(lái)，而養奶羊的投資比較少，技術(shù)比較簡(jiǎn)單，飼養也比較方便，應當更快發(fā)展�！狈敝衬膛�、奶羊，“應是改良本地品種為主，進(jìn)口為輔。改良品種，比如土牛經(jīng)過(guò)三代，就可以變成良種了。進(jìn)口，除了引進(jìn)必要的良種牛羊之外，還可以買(mǎi)胚胎和精液。說(shuō)進(jìn)口為輔，但千萬(wàn)不要輕視這個(gè)輔。因為只靠自己搞，不夠嘛”。他指出，這種有益于國計民生的大事，早進(jìn)一年和晚進(jìn)一年，結果和意義是很不相同的。

　　鑒于一說(shuō)大發(fā)展就要國家投資、國營(yíng)為主的陳舊觀(guān)念，胡耀邦認為：“應當以專(zhuān)業(yè)戶(hù)、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、專(zhuān)業(yè)聯(lián)戶(hù)和專(zhuān)業(yè)村為主，扶持農民自己干，扶持地方干。這就是說(shuō)，以個(gè)體為主，少量的由集體搞，國家全力以赴地從事技術(shù)指導、技術(shù)推廣、品種改良、疫病防治等方面的服務(wù)工作。要發(fā)展專(zhuān)業(yè)大戶(hù)和專(zhuān)業(yè)村，請你們注意總結這一方面的經(jīng)驗。那種一家一戶(hù)的零星飼養可以搞，不要反對，但一定要促進(jìn)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)和專(zhuān)業(yè)村的發(fā)展。不是說(shuō)越大越好，不要搞形式主義，但是必須看到，如果專(zhuān)業(yè)大戶(hù)發(fā)展起來(lái)，一戶(hù)能夠養多少頭奶牛，或者養幾十、幾百頭羊，幾千、上萬(wàn)只雞，如果整個(gè)村子都干這一行，先進(jìn)技術(shù)的傳授就快了，加工、收購、運輸就方便得多了，畜牧商品化就能夠更好實(shí)現了，國家的各項服務(wù)工作就更加有效了，農民也就富得更快了�！�

　　胡耀邦認為，先進(jìn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)和推廣，對于畜牧業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。對中央、省、地市的各級主管部門(mén)來(lái)說(shuō)，這是第一位的大事�！叭绻麤](méi)有先進(jìn)技術(shù)，還靠那些落后的甚至是相當原始的生產(chǎn)方法，中國畜牧業(yè)大發(fā)展是不可能的。必須切實(shí)地研究和掌握畜牧業(yè)生產(chǎn)和加工過(guò)程各個(gè)環(huán)節上的先進(jìn)技術(shù)，包括培養良種、繁殖飼養、疫病防治、飼草飼料和綜合加工利用等方面的先進(jìn)技術(shù)，有效地加以推廣�！�

　　胡耀邦對發(fā)展畜牧業(yè)的這些見(jiàn)解，對于發(fā)展我國的農業(yè)經(jīng)濟，對于老少邊窮地區因地制宜治貧致富，其指導作用是很大的。他的這一思想，在影響深遠的中央幾個(gè)“一號文件”中，都有相應的闡述和規定。