中新網(wǎng)7月23日電 據香港星島日報報道，獨家代理活牛入口的五豐行，繼周六宣布調高牛價(jià)近一成后，昨(二十二日)又稱(chēng)因交通意外，令到港活牛數目大減兩成七，只得九十四頭。牛羊商會(huì )質(zhì)疑五豐行刻意減少供應，制造搶購潮，推高價(jià)格；若情況持續，明日起全港活牛零售量，將減少兩成。
一般每日到港的活牛數目約一百三十頭，五豐行慣常于早上進(jìn)行拍賣(mài)，不過(guò)拍賣(mài)已連續兩日延至下午。二十多名代表全港的活牛買(mǎi)手，昨如常到上水屠房等候，至下午三時(shí)左右，五豐行卻宣布，由于運載活牛的車(chē)輛于國內發(fā)生交通意外，以致供應量銳減，較平常少三十六頭。
二十多名買(mǎi)手即場(chǎng)鼓噪，拒絕開(kāi)價(jià)，原定半小時(shí)內完成的拍賣(mài)，最終拖延了兩個(gè)多小時(shí)仍未展開(kāi)。買(mǎi)手質(zhì)疑五豐行刻意減少供應，五豐行則否認，并承諾今日供應量將回復正常。結果買(mǎi)手摒棄自由市場(chǎng)拍賣(mài)方式，改以配給方法，自行分配九十四頭活牛。幸而各買(mǎi)手均十分合作，將牛只讓予需求量較大的肉商，每人平均獲分發(fā)相等于平日八至九成數量的活牛，售價(jià)得以維持于周六宣布加價(jià)百分之七點(diǎn)五的水平，每公斤賣(mài)十四元多。
牛羊商會(huì )副理事長(cháng)周德解釋?zhuān)I(mǎi)手于上水屠房均有未屠宰的活牛存貨，以備不時(shí)之需，即使來(lái)貨不穩定，仍可維持一定的零售供應；但若今日來(lái)貨仍不足一百三十頭，全港供應明日起即減少兩成。周德續指，過(guò)往甚少發(fā)生交通事故，不相信此乃來(lái)貨減少的真實(shí)原因。他認為五豐行刻意縮減供應，想掀起買(mǎi)手及零售商搶購，藉此推高價(jià)格。
周德透露，五豐行早于上星期，政府未宣布開(kāi)放豬肉入口市場(chǎng)時(shí)，已商約牛羊商會(huì )洽談加價(jià)事宜。五豐行以紅酒及鮑魚(yú)招待商會(huì )仝人，又于席間強調人民幣升值、飼料漲價(jià)等，若商會(huì )不同意調升批發(fā)價(jià)，五豐行則難以在國內收購活牛。商會(huì )于是接受加價(jià)建議，但要求活牛入口數量及質(zhì)量不能下降，及于加價(jià)前向市民公布；可惜五豐行不守承諾，不僅延遲兩日才宣布加價(jià)，更減少來(lái)貨量。故此，牛羊商會(huì )對五豐行承諾回復供應并不樂(lè )觀(guān)。
鮮肉大聯(lián)盟發(fā)言人文卓培重申，長(cháng)此下去會(huì )令活牛升至天價(jià)。由于行業(yè)萎縮及老化，全港二十多名買(mǎi)手平均年齡為六十至七十歲，雖然五豐行的“動(dòng)作多多”，他們亦無(wú)力搞罷買(mǎi)或反抗，可謂“肉隨砧板上”。過(guò)去十多年，活牛入口數目由五百至六百頭，大降為一百三十頭，人口卻一直上升。文卓培促請政府介入管制五豐行，長(cháng)遠開(kāi)放活牛市場(chǎng)。
