中新網(wǎng)9月24日電 中秋佳節，當然需要一圍團圓的酒席，寓意“人月兩團圓”的好兆頭。據澳門(mén)日報報道，澳門(mén)有酒樓食肆經(jīng)理表示，中秋節當晩的酒席，已經(jīng)全部“名花有主”，當中不乏消費逾五千元的豪客。另外，自助餐方面，中秋節的訂座率已逾九成，翌日的訂座率則八成左右。
位于高士德區的酒樓營(yíng)業(yè)部主任古小姐表示，現時(shí)客人增多，有居民為免酒席向隅，已提早半年訂位，其余一般都提前兩三個(gè)月預訂。早在半個(gè)月前，中秋節當晩的酒席已全部爆滿(mǎn)。部分訂不到中秋酒席的居民，又不想浪費節日好時(shí)光，唯有退而求其次，選擇翌日“團圓”，因此，中秋節翌晩的酒席，預訂情況亦十分理想，已于八日前全部爆滿(mǎn)。
今年的酒席價(jià)格，由最低的千多至五千多元不等，其中千多至三千元左右的酒席最受歡迎，占逾七成，其余則為高端酒席，五千元以上的酒席，亦有不少居民問(wèn)津。
中區的海鮮酒家營(yíng)業(yè)經(jīng)理歐陽(yáng)先生翻開(kāi)記錄冊，顯示中秋節當日及翌日的酒席已全部爆滿(mǎn)。他表示，因經(jīng)營(yíng)成本上漲，食品來(lái)貨價(jià)上升近兩成，故今年酒席價(jià)格亦輕微增加一成。雖然酒席檔次較高，每圍消費逾三千元，但亦有不少居民爭相訂位，當中不乏消費五千元的豪客。鑒于客源充足，或會(huì )考慮中秋節當晩分時(shí)段設宴，滿(mǎn)足客人要求。
澳門(mén)中西飲食文化匯萃，中國傳統節日，居民除選擇到中式酒樓“團圓”外，亦可選擇食自助餐。有自助餐餐廳負責人表示，每逢過(guò)時(shí)過(guò)節，自助餐生意都十分暢旺。適逢中秋佳節，訂座率十分理想，當晩的兩個(gè)時(shí)段的預訂率將近爆滿(mǎn)，翌晩的預訂率，已逾八成。
相關(guān)報道
