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　　中新網(wǎng)1月16日電 據香港《大公報》報道，活豬價(jià)格過(guò)去兩年大幅攀升加重香港市民負擔，香港消委會(huì )15日發(fā)表報告指出，雖然活豬批發(fā)價(jià)已由去年3月的最高價(jià)回跌30%，但瘦肉零售價(jià)“加快減慢”，仍居平均每斤36元高位，相對去年6月高峰時(shí)只回跌10%，差價(jià)高達3.3倍，建議在批發(fā)價(jià)下調后還利于民。

　　有業(yè)界人士表示，過(guò)去一年肉商因租金、運輸等原因，運營(yíng)成本增加至少10%，但豬肉平均零售價(jià)已由最高峰時(shí)的每斤40多元調低至27元，預計今年減價(jià)空間甚小。

　　消委會(huì )根據香港漁農署和統計處資料顯示，活豬批發(fā)價(jià)由2007年中起大幅上升，至2008年3月升至每斤15元的全年新高，7月起已明顯下調，至11月回落至10.8元，較高峰時(shí)下調接近30%。但與此同時(shí)，瘦肉零售價(jià)卻“加快減慢”，去年6月一度飆升至40元高位，但隨后回跌幅度遠低于批發(fā)價(jià)，至11月仍為36.1元高位，較高峰期只輕微回跌10%。

　　消委會(huì )宣傳及社區關(guān)系小組副主席許樹(shù)源說(shuō)，“憑常理零售價(jià)也應隨批發(fā)價(jià)回跌”，但2007年1月時(shí)每斤豬肉的批發(fā)和零售價(jià)相差15.6元，至去年6月升至25.4元，雖然7月起批發(fā)和零售價(jià)均逐步回落，但差價(jià)卻未見(jiàn)收窄，更一度擴寬至27.1元，至11月時(shí)，差價(jià)仍達3.3倍之多，質(zhì)疑零售價(jià)出現相對批發(fā)價(jià)“同步加、慢慢減”的情況。

　　不過(guò)，香港豬肉行總商會(huì )副理事長(cháng)許偉堅不認同“加快減慢”一說(shuō)，他指出，肉商過(guò)去一年租金升10%至20%，運輸費也漲，令運營(yíng)成本增加至少10%，但消委會(huì )“只從數字加加減減看”，未反映業(yè)界實(shí)際情況。

　　許偉堅說(shuō)，過(guò)去半年豬肉零售價(jià)已回跌，現時(shí)零售市場(chǎng)的豬肉價(jià)，約為每斤32至34元，賣(mài)給酒樓等的較次品質(zhì)豬肉價(jià)，約為20至22元，因此平均零售價(jià)約27元，并非消委會(huì )所指的36元，“36元可能是瘦肉的最高價(jià)，但瘦肉只占整豬的40%左右”。

　　去年初內地雪災導致香港活豬供應量銳減，許偉堅表示，香港每日約需要4500頭活豬，現時(shí)的供應量維持正常水平，加之國務(wù)院近日宣布今年內地生豬供應過(guò)剩，預計全年活豬來(lái)源穩定，預計農歷新年前，香港豬肉零售價(jià)格不會(huì )出現大幅起落，仍維持每斤32至34元。

　　此外，消委會(huì )發(fā)現新鮮牛肉批發(fā)價(jià)和零售價(jià)過(guò)去2年持續上升未見(jiàn)回落，至去年11月，分別升至23.4元和58.9元的新高位，較上年同期升30%和20%。

　　消委會(huì )總干事劉燕卿說(shuō)，2008年收到34宗鮮肉投訴，較2007年多2.5倍，當中40%涉及價(jià)格過(guò)高，但由于香港經(jīng)濟以市場(chǎng)主導，并沒(méi)有政策或機制監察物價(jià)，消委會(huì )呼吁特區政府對食品等重要民生議題加強協(xié)助和監察，并提醒消費者以冰凍肉類(lèi)代替鮮肉節省開(kāi)支。