中新網(wǎng)3月30日電 據香港中通社報道,號稱(chēng)“比臉還大”的臺北士林夜市豪大雞排,4月起將在澳門(mén)大三巴掛牌開(kāi)店,成為臺灣夜市征服海外的“天下第一攤”。
士林豪大大雞排老板王慶隆承認,將與臺南知名小吃“周氏蝦卷”結盟,在澳門(mén)連開(kāi)4家店,以臺灣“北雞排南蝦卷”的小吃美味,搶攻澳門(mén)觀(guān)光客的胃;且豪大大雞排早就兵分6路,在美國、香港、澳門(mén)、日本、韓國、新加坡注冊商標,全力進(jìn)軍國際。
創(chuàng )店11年,當初打著(zhù)用中藥特制的腌醬,加上“比臉還大”的招牌做噱頭的豪大雞排,生意最好時(shí)一天可賣(mài)出6000塊雞排,一年營(yíng)業(yè)額超過(guò)新臺幣5000萬(wàn)元;現在更是大陸客團赴臺點(diǎn)名“必吃”的臺灣小吃,十團有九團必到,豪大大雞排更成為所有陸客團搶拍照的“指定景點(diǎn)”。
去年11月,豪大大雞排前進(jìn)澳門(mén)美食展試水溫,沒(méi)想到造成排隊熱潮,賣(mài)出1.5萬(wàn)片的超猛業(yè)績(jì),看準商機,豪大雞排決定4月前進(jìn)澳門(mén)。
這次前進(jìn)澳門(mén),王慶隆還準備與結合臺南招牌小吃“周氏蝦卷”,以超大雞排搭配酥脆蝦卷,直接在澳門(mén)開(kāi)4家分店,原料依然從臺灣空運,售價(jià)也是臺灣的2倍。究竟澳門(mén)4家分店能不能替王老板再創(chuàng )事業(yè)高峰?媒體認為“還有待時(shí)間觀(guān)察”。
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