中新網(wǎng)9月24日電 據澳門(mén)日報報道,第九屆澳門(mén)美食節將于11月13日至29日在旅游塔前地西灣湖廣場(chǎng)舉行。鑒于去年“臺灣夜市”大受歡迎,本屆邀請馬來(lái)西亞檳城、韓國等外隊坐鎮,澳門(mén)與外地佳肴共冶一爐。
飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì )會(huì )長(cháng)、第九屆澳門(mén)美食節統籌委員會(huì )主席陳澤武表示,金融海嘯未影響上屆美食節,加上今年自由行松綁,有望催谷客量,故對人流及生意均感樂(lè )觀(guān)。
今年美食節為期17天,與大賽車(chē)同期舉行,發(fā)揮協(xié)同效應。秉承美食節“感受澳門(mén)•盡享美食”的口號,吸引更多旅客及居民。大會(huì )今年設攤位逾百,約20%為外地商號、80%為澳門(mén)商號,澳門(mén)美食區設中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風(fēng)味美食街,以及甜品街,將云集澳門(mén)各特色美食。
上屆首現美食節的“臺灣夜市”反應空前,本屆將繼續邀請臺灣隊伍參與,度小月、新竹海瑞貢丸、翔美雪花冰、傳香、周氏蝦卷等臺灣美食再現美食節,同時(shí)也邀請馬來(lái)西亞檳城及韓國的美食參展隊伍,把當地特色美食帶進(jìn)澳門(mén)。
陳澤武指出,檳城有不少來(lái)自中國、歐陸、阿拉伯及印度的移民,因而流傳著(zhù)各種族的不同特色美食,馬拉菜、印度菜、沙嗲肉串及咖喱面食等一一在澳呈現。
為增添美食節的歡樂(lè )氣氛,本屆繼續引入各項緊張刺激的機動(dòng)游戲,包括咖啡杯、海豚跳等;美食節期間,場(chǎng)內每天均安排一連串演出節目助興,包括主題之夜及啤酒勁飲大賽,另安排有獎?dòng)螒、歌舞表演及民俗文化表演等?/p>
統籌委員會(huì )副總監馮健富指出,活動(dòng)及游戲豐富,每年入場(chǎng)人士逗留時(shí)間均超過(guò)1個(gè)小時(shí),參與商號將有充足時(shí)間宣傳及推廣自家招牌菜。
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