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　　中新網(wǎng)11月30日電 據香港《文匯報》報道，香港東亞運運動(dòng)員套餐曝光。為東亞運比賽場(chǎng)館提供膳食的供貨商，在12天的賽事里共提供4.2萬(wàn)個(gè)運動(dòng)員套餐及3萬(wàn)人份量的小食。

　　由于2300位運動(dòng)員來(lái)自不同地區，各有不同的飲食習慣和文化，供貨商將在18個(gè)場(chǎng)館提供12組融會(huì )中西美食的運動(dòng)員套餐，部分菜式如羅漢齌炆伊面、干蔥豆豉雞球飯等粵菜，更別具香港地道特色，還特地為不同宗教的運動(dòng)員提供猶太餐、清真餐、素食等，更附有韓國泡菜供選擇，一解運動(dòng)員的鄉愁。其余兩個(gè)場(chǎng)館則以自助餐形式供應，每日提供7款熱盤(pán)及1款甜品，但自助餐熱門(mén)美食鮑魚(yú)、生蠔、刺身等被列為“高危食物”，嚴禁向運動(dòng)員提供。

　　維他奶國際集團附屬公司維他天地將在東亞運動(dòng)會(huì )舉行期間，向20個(gè)比賽地點(diǎn)提供共4.2萬(wàn)個(gè)運動(dòng)員套餐。集團香港行政總裁齊松透露，集團會(huì )預留一定數量的后備飯盒，以備不時(shí)之需，難以避免有廚余。該公司設計餐單時(shí)以衛生署提倡的“飲食金字塔”為標準，再由該公司及食環(huán)署各派一位營(yíng)養師監督，以確保食品營(yíng)養及質(zhì)素。

　　菜式方面，運動(dòng)員套餐集中西飲食之精華，前菜以西式食物為主，包括焗吞拿魚(yú)薯茸、香草焗鮮蘑菇粒、焗紅酒牛柳粒等，主菜則以中菜為主，包括干蔥豆豉雞球飯、羅漢齌炆伊面等。齊松表示，由于不同地區的運動(dòng)員飲食習慣有所不同，“我們除了提供韓國選手最?lèi)?ài)的泡菜外，亦會(huì )提供猶太餐及清真餐�！�

　　此外，東亞運公司規定維他天地在將軍澳及石硤尾的比賽場(chǎng)地提供自助餐，包括7款熱盤(pán)及1款甜品，但生蠔、刺身、生蛋類(lèi)、壽司，甚至鮑魚(yú)等自助餐熱門(mén)食品，由于被食環(huán)署評為“高危食物”，嚴禁向運動(dòng)員提供。