中新社廣州七月二十一日電(郭軍 吳恂)記者今天從廣東省出入境檢驗檢疫局獲悉，廣東歷來(lái)是港澳市場(chǎng)食品的主要生產(chǎn)和保障基地，其檢驗檢疫業(yè)務(wù)約占內地供港澳食品百分之八十。其中日供港澳主要鮮活產(chǎn)品包括淡水魚(yú)、活禽、蔬菜、活豬以及部分深加工食品等。廣東目前已采取多類(lèi)專(zhuān)項措施確保各類(lèi)供港澳產(chǎn)品安全。
多年來(lái)，廣東從源頭抓質(zhì)量，強化全過(guò)程監管，全面推行“公司+基地+標準化”的生產(chǎn)管理模式，各類(lèi)深加工食品和重點(diǎn)敏感的動(dòng)植物食品都已經(jīng)溯源制度，可以真正做到“源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢(xún)、責任可追究”。同時(shí)，檢驗檢疫部門(mén)還逐步建立了一系列專(zhuān)項措施確保不同產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
供港活禽“戶(hù)籍式”管理。所有供港澳禽場(chǎng)實(shí)行從種苗、免疫、用藥、飼料、臨床檢查、抽樣采血等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行全過(guò)程電子視頻監管，對所有禽類(lèi)實(shí)施保護率達到百分之百，免疫率百分之百 ，飼養八十天以下的活禽至少免疫兩次，八十天以上的至少免疫三次，免疫工作必須做到“場(chǎng)不漏群、群不漏禽、禽不漏針、針不漏效”；出口活禽提前五天就開(kāi)始隔離檢疫，并采樣進(jìn)行血凝抑制試驗和PCR病毒檢測，檢測結果符合要求的，才允許出口。
供港蔬菜需有“出生證”。今年四月一日起，廣東對供港蔬菜實(shí)行更加嚴格的標識、鉛封和備案管理，除廣東本地粵菜生產(chǎn)基地實(shí)行檢驗檢疫登記備案外，所有供港澳蔬菜種植基地(含收購站的種植基地)均須按有關(guān)備案條件和要求實(shí)行檢驗檢疫備案管理，實(shí)現了 “從田間到出口通關(guān)”的全程監管。
供港活豬電子耳標試點(diǎn)成功。目前，廣東供港活豬“電子耳標”取代“出口針印”正式試點(diǎn)成功，實(shí)現了供港活豬從生產(chǎn)管理到出口報檢、產(chǎn)地隔離檢疫、出證、監裝、口岸中轉檢疫、離境檢疫和香港查驗等檢驗檢疫和通關(guān)環(huán)節的全方位、全過(guò)程監控和快速響應。
供港淡水魚(yú)“一站式”通關(guān)。今年五月，廣東采用低溫液氧集裝箱高密度運輸活魚(yú)，港塘魚(yú)添加檢疫標識實(shí)現“一站式”通關(guān)，不僅提高了通關(guān)效率，同時(shí)，運輸的密封性確保了運輸途中不能開(kāi)啟、更不可能加添其他未經(jīng)檢驗檢疫的產(chǎn)品，杜絕了二次污染的可能。(完）
