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　　中新社香港二月二日電 香港特區政府食物及衛生局局長(cháng)周一岳今日在廣州表示，中央政府在此全力救災的時(shí)刻，仍念掛并努力確保供港食品的穩定。他代表香港市民向中央政府及有關(guān)部門(mén)和廣東等省市表示感謝；亦向內地同胞致以深切的慰問(wèn)。

　　周一岳今日上午在廣州出席由國家商務(wù)部和廣東省人民政府召開(kāi)的會(huì )議，討論如何減低內地大風(fēng)雪對供港食品供應的影響，加強兩地政府間和相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系及協(xié)調，保障供應穩定。

　　周一岳說(shuō)，自大風(fēng)雪開(kāi)始吹襲內地以來(lái)，國家便已采取緊急調配措施，務(wù)求把惡劣天氣對供港食品的影響減至最低。連日來(lái)，內地有關(guān)部門(mén)和特區政府一直保持緊密聯(lián)系，而內地食品的供應亦見(jiàn)大致平穩。

　　例如，活豬供應量依然能在過(guò)去兩星期維持平均每日接近四千頭，價(jià)格亦能保持平穩。至于淡水魚(yú)、雞蛋、水果，價(jià)格雖然有一至二成的升幅，但供應仍是平穩。受影響較大的只是蔬菜及活牛。但整體而言，供應能滿(mǎn)足需求，市場(chǎng)亦是平穩的。

　　他表示，中央政府在此全力救災的時(shí)刻，仍然念掛并努力確保供港食品的穩定，他代表香港市民向總理溫家寶、有關(guān)中央部委、省市政府，特別是商務(wù)部、國家質(zhì)檢總局以及廣東省政府表示感謝；亦向內地同胞致以深切慰問(wèn)。

　　周指出，今次五十年一遇的雪災，加上春節臨近，內地的食品供應出現緊張、價(jià)格亦有所上升，香港和內地唇齒相依，難免也會(huì )受到影響。他相信香港市民會(huì )理解在這段時(shí)間，有些食品的供應可能未必很穩定，價(jià)格可能會(huì )稍高一點(diǎn)，大家亦會(huì )愿意與內地同胞共度時(shí)艱，一同面對供應和價(jià)格上的一些波動(dòng)。

　　周一岳補充說(shuō)，特區政府深明穩定香港食物供應，對保持社會(huì )穩定的重要性。會(huì )繼續與國家有關(guān)部門(mén)、香港的食品供貨商和入口商保持緊密聯(lián)系，盡全力穩定香港的食品供應。香港特區政府亦鼓勵他們與內地食品供貨商加強伙伴合作關(guān)系，并采取靈活措施，包括在維持食品衛生及安全的原則下，從不同渠道采購食品，這既能解燃眉之急，亦為長(cháng)遠增加食品供應穩定作好準備。

　　會(huì )上，與會(huì )者同意保持緊密合作，盡力保障供港食品的供應，并加強政府間的通報機制，確保雙方能及時(shí)交換數據，增強溝通。廣東省人民政府亦會(huì )成立工作小組，協(xié)調政府機構和食品商，以確保供港食品供應穩定。(完)