中新網(wǎng)1月24日電 據香港大公報報道，香港食物安全中心收到市民投訴，懷疑進(jìn)食了冒充的鱈魚(yú)后引致腹瀉。港府調查后證實(shí)，該些魚(yú)肉實(shí)為油魚(yú)肉，含有一種人體不能消化的油份。百佳超級市場(chǎng)發(fā)言人回應時(shí)則稱(chēng)，油魚(yú)屬其中一種鱈魚(yú)，有關(guān)產(chǎn)品亦已經(jīng)停售。
香港食物安全中心首席醫生莫天娜表示，過(guò)去六個(gè)月一共收到十四宗投訴，單是十二月已收到四宗投訴個(gè)案，十四宗投訴均涉及百佳超級市場(chǎng)出售標示為“鱈魚(yú)”的魚(yú)扒。有市民稱(chēng)吃了標示為“鱈魚(yú)”的魚(yú)扒后出現腹瀉。莫天娜說(shuō)，根據外國有關(guān)研究，進(jìn)食油魚(yú)對部分人士容易引致排油腹瀉，故此餐飲業(yè)應避免將油魚(yú)入饌。食物安全中心呼吁市民如進(jìn)食后感到不適，應立即求診。
莫天娜表示，油魚(yú)(學(xué)名為“異鱗蛇鯖”和“棘鱗蛇鯖”)含人體不能消化的蠟酯，部分人士進(jìn)食后可能出現腹瀉，但并非人人均會(huì )出現腹瀉征狀。她說(shuō)，由于魚(yú)扒出售時(shí)已被切至一片片，消費者一般很難分辨魚(yú)扒屬于哪些魚(yú)。目前唯有靠供貨商或制造商從可靠來(lái)源采購魚(yú)貨，并核實(shí)其品種及在出售時(shí)作出清晰標示。
十四宗個(gè)案的投訴人分別在九個(gè)不同地區的十一間百佳超級市場(chǎng)購入該些魚(yú)扒。百佳表示，油魚(yú)貨源來(lái)自澳洲、東南亞等地，該些產(chǎn)品來(lái)自三個(gè)不同入口商，入口商亦有向其它零售店供應貨品。自上周六收到食環(huán)署通知有關(guān)投訴及建議后，百佳已停止出售有關(guān)產(chǎn)品。
香港食物安全中心正與百佳跟進(jìn)這些魚(yú)的來(lái)源地及卷標，如有足夠證據可能提出檢控。
