中新網(wǎng)5月28日電 受內地生豬貨源緊張以及人民幣匯率上升，澳門(mén)生豬來(lái)貨價(jià)將于六月一日起上調，每斤加價(jià)兩元。據澳門(mén)日報報道，澳門(mén)融合堂鮮肉行總商會(huì )會(huì )長(cháng)謝樹(shù)平表示，盡管內地生豬貨源緊張，但供澳豬肉貨量保證不會(huì )短缺。
謝樹(shù)平表示，澳門(mén)生豬全部來(lái)自?xún)鹊�，內地生豬貨源緊張，帶動(dòng)澳門(mén)生豬的來(lái)貨價(jià)上漲。以每擔上調六十元的增幅不算高，可以接受，且供澳貨量將保持現時(shí)水平，不會(huì )短缺。
他表示，近日內地生豬來(lái)貨數量正常，只是質(zhì)量較差，肥肉比例較多，且紅點(diǎn)瘀血也多了，據了解可能是豬只經(jīng)舟車(chē)勞頓，休息不足便要屠宰所致。
此外，由于現時(shí)瘦豬和肥豬來(lái)貨價(jià)每擔只相差十元，未有明顯分別。因此，他希望加價(jià)后瘦豬和肥豬差價(jià)距離拉大，認為以瘦豬每擔一千元，肥豬每擔九百元較為合理。
有零售商指出，雖然內地供應進(jìn)一步緊張，不過(guò)，澳門(mén)本地每天所需豬只僅約三百多頭，即使貨源緊，相信亦可保持澳門(mén)少量貨源穩定，故不擔心豬只供應有問(wèn)題。
至昨天為止，零售商叫貨如常，未有出現貨量不足的情況。
不過(guò)，豬肉零售價(jià)六月一日起將上調，肉販擔心市場(chǎng)未必能消化。他說(shuō)，雖說(shuō)目前經(jīng)濟好，但澳人消費仍相當保守，相信加價(jià)后，部分酒樓將首先改以“雪肉”代替，畢竟新鮮肉與“雪肉”差價(jià)達七、八元，酒樓控制成本或會(huì )改用。
至昨天，瘦肉零售價(jià)每斤二十一元、半肥瘦每斤十七元。有居民表示，目前物價(jià)不斷抬升，豬肉加價(jià)顯得理所當然，認為加幅可接受，日后并不會(huì )減少進(jìn)食。
