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　　中新網(wǎng)2月20日電 據澳門(mén)日報報道，對于有居民稱(chēng)懷疑購買(mǎi)多只假雞蛋，澳門(mén)民署管委會(huì )委員伍秉賢表示，過(guò)去曾有多宗問(wèn)題雞蛋投訴，但其后查證并非澳門(mén)進(jìn)口，不排除有非正途來(lái)源的雞蛋流入澳門(mén)，利用假冒紅印蒙騙居民。

　　伍秉賢呼吁居民若發(fā)現問(wèn)題雞蛋，應記下生產(chǎn)編號及銷(xiāo)售點(diǎn)，連同問(wèn)題樣本送交民署、經(jīng)濟局或衛生局，以便有關(guān)人員檢驗。

　　有居民表示，早前懷疑在佑漢街市購買(mǎi)到假雞蛋，遂把假蛋帶到民署化驗所要求化驗，但有關(guān)人員并沒(méi)有接納。伍秉賢回應指，居民若懷疑出現食品安全問(wèn)題，可把有關(guān)食品送交由民署、衛生局或經(jīng)濟局，前線(xiàn)人員將會(huì )接收有關(guān)產(chǎn)品并登記，由部門(mén)轉介技術(shù)部門(mén)化驗。

　　伍秉賢稱(chēng)，事件中涉及者并非化驗所人員，并不清楚內部規則，言語(yǔ)間令該名居民誤會(huì )要自行化驗。他承認有關(guān)人員在處理事件中有缺失，并對該名居民致歉。

　　伍秉賢表示，所有進(jìn)口澳門(mén)的雞蛋，其來(lái)源場(chǎng)地、日期、生產(chǎn)編號、商鋪位置，民署均一一登記，居民若懷疑有假雞蛋，可以向民署反映，以便有關(guān)人員追查。此外，雞蛋在高溫下，外殼印有的編號會(huì )消失，雞蛋煮熟后也有所變化，不利檢驗及找尋來(lái)源，若居民發(fā)現雞蛋有異樣，不要煮熟，盡量保留原狀，送交民署，以便追蹤貨品的來(lái)源。

　　今年1至2月所收集到的問(wèn)題雞蛋投訴不足10宗，只有約2宗提供樣本，其中居民交來(lái)的雞蛋殼上的紅色編號，多為未登記，不排除是非正途流入澳門(mén)。

　　伍秉賢強調，民署現時(shí)已與海關(guān)方面加緊聯(lián)系，加強堵截問(wèn)題雞蛋流入。民署19日下午聯(lián)同衛生局、經(jīng)濟局的獸醫及人員，大規模抽查市面多個(gè)雞蛋零售點(diǎn)，爭取最短時(shí)間公布查驗結果。

　　民署化驗所處長(cháng)吳偉濠表示，檢驗雞蛋的真偽須經(jīng)四方面檢測，每個(gè)分析所需時(shí)間一至兩天，若化驗樣本中發(fā)現色素、苯甲酸鈉及金屬鋁(明礬)，便是假雞蛋。