1998年4月，香港衛生署宣布從豬內臟樣品中檢出含有乙類(lèi)興奮劑鹽酸克侖特羅，并于5月4日禁止銷(xiāo)售來(lái)源于內地活豬的豬內臟。
一石擊起千層浪。國家質(zhì)檢總局緊急指示檢驗檢疫部門(mén)采取辦法，消除影響。受命于危難之時(shí)，廣東、深圳檢驗檢疫局不辱使命，率先在內地建立ELISA對供港澳活豬進(jìn)行鹽酸克侖特羅的檢測方法，解決了供港澳活豬檢疫的關(guān)健問(wèn)題。停止100多天、每天損失60萬(wàn)港元的豬內臟終于恢復上市。
善于化危機為契機，永不言倦，敢于搏擊，中國質(zhì)檢人正是憑著(zhù)這種精神，激發(fā)出強勁的活力，創(chuàng )造了供港活畜禽、肉類(lèi)產(chǎn)品、水果等大宗敏感商品，基本未發(fā)生大的質(zhì)量問(wèn)題，供港澳蔬菜連續10年未發(fā)生毒菜事件的驕人成就。
千方百計確�！吧�(xiàn)”安全
供港鮮活商品的歷史，是凝聚著(zhù)祖國內地對香港同胞的關(guān)懷，促進(jìn)和維護香港繁榮穩定的歷史，也是檢驗檢疫法律法規不斷完善、管理體制不斷改革、檢驗檢疫內容不斷充實(shí)，雙方合作不斷加強的歷史。
今天，當我們審視供港澳鮮活商品檢驗檢疫監管工作，發(fā)現它已衍生出更豐富的內涵———是有完備的法律法規作保障的科學(xué)管理模式，是深入源頭抓質(zhì)量取得顯著(zhù)成效的典范，是實(shí)現“電子眼”全程監管的成功探索，是不管是橋梁斷裂、隧道塌方還是華東華南發(fā)生嚴重澇災以及近年民工潮造成鐵路春運極為緊張的情況下，許多貨車(chē)均無(wú)法正常運行，而“三趟快車(chē)”卻風(fēng)雨無(wú)阻，從未停駛的創(chuàng )舉和奇跡……
10年來(lái)，面對檢驗檢疫技術(shù)的壓力，面對國家致力發(fā)展外貿擴大出口的經(jīng)濟壓力，面對維護香港穩定、保持香港繁榮的政治壓力，供港澳鮮活商品檢驗檢疫監管工作惟一的選擇就是迎難而上，所有的努力都指向一個(gè)目標：千方百計確�！吧�(xiàn)”安全。
———為了使供港農產(chǎn)品檢驗檢疫工作有法可依，有章可循，國家質(zhì)檢總局先后制定和發(fā)布了《供港澳活牛檢驗檢疫管理辦法》、《供港澳活羊檢驗檢疫管理辦法》等規章，制定了供港澳動(dòng)植物源性食品檢驗檢疫操作指南和多項檢測技術(shù)的國家標準、行業(yè)標準。
———為了建立了有效的全過(guò)程監管和檢測、監測機制，國家質(zhì)檢總局、檢驗檢疫部門(mén)嚴格企業(yè)注冊、備案管理制度，強化日常、全過(guò)程監管和查驗。明確了以產(chǎn)地檢疫為主、離境檢疫為輔的科學(xué)管理模式。
———為了加強檢企雙方的配合，強化企業(yè)自控能力，國家質(zhì)檢總局、檢驗檢疫部門(mén)對注冊、備案的動(dòng)物飼養場(chǎng)，食品加工廠(chǎng)實(shí)行認可獸醫管理制度。
———為了進(jìn)一步強化源頭把關(guān)，廣東、深圳等檢驗檢疫機構在許多供港農產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)安裝“電子眼”，對企業(yè)生產(chǎn)投苗、用料、用藥、疫苗、出口量等數據實(shí)施電子化監管。
目前，內地共有供港水生動(dòng)物注冊養殖場(chǎng)51家，供港牛羊注冊養殖場(chǎng)109家，豬場(chǎng)360家，雞場(chǎng)94家。
走進(jìn)這些企業(yè)，所見(jiàn)所聞無(wú)不令人動(dòng)容�！肮�+基地”的管理模式，進(jìn)一步推動(dòng)了以實(shí)業(yè)為基礎的企業(yè)發(fā)展；供港蔬菜的“月卡”監管，供港活禽的“戶(hù)籍式”管理，為確保質(zhì)量擰緊了“安全閥”；檢驗檢疫部門(mén)與企業(yè)簽訂責任書(shū)、承諾書(shū)，為促進(jìn)企業(yè)提高自律提供了保障……大部分敏感商品實(shí)現了定點(diǎn)供貨、定向監管。如今，內地豬牛羊禽、蔬菜水果等鮮活商品遍布香港市場(chǎng)。
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