發(fā)表評論 美國學(xué)者萊斯特•布朗1994年一份《誰(shuí)來(lái)養活中國》的報告引起很大反響，他首度提出“中國糧食威脅論”，稱(chēng)中國必將出現糧食短缺，進(jìn)而造成世界性的糧食危機。14年過(guò)去了，糧食短缺沒(méi)有在中國出現，世界性糧食危機卻在逼近，中國不可避免地被卷入漩渦。一些西方大國政要將“耗糧大戶(hù)”的帽子扣向中國、印度等發(fā)展中國家，一些西方媒體也紛紛列出中印龐大的糧食、肉類(lèi)消耗數字，卻每每忽略了更加龐大的人口基數和中國一直以來(lái)自給自足的事實(shí)。相比之下，美國人和歐洲人的糧食消耗量更加驚人。
美國人每年吃掉200億根熱狗
英國首相布朗4月27日在一次應對糧食危機的會(huì )上，將“中國的崛起”列為糧價(jià)飆升的“罪魁禍首”，并稱(chēng)財富的增加造就了“食肉大國”。此前幾天，德國總理默克爾在薩克森州福萊堡市舉行的第二代生物燃料精煉廠(chǎng)的落成典禮上，也把糧荒歸咎于中印兩國。她說(shuō)：“現在有3億印度人每天多吃一頓飯，再加上十億中國人開(kāi)始喝牛奶，這當然會(huì )改變我們的牛奶和其他(食品)的消費比例�！倍绹偨y布什5月2日一句“印度日益增長(cháng)的糧食需求是導致全球糧食危機的主要原因”更是在印度引發(fā)了輿論地震。
美國5月出版的《生物能源文摘》公布的一份研究報告更滑稽地稱(chēng)，“如果中國人吃的肉與美國人一樣多，中國會(huì )在2010年使世界糧食庫存枯竭�！敝袊娜丝谡际澜�20%，而美國僅占5%。根據《生物能源文摘》的數據，美國現在人均消費81.5公斤肉，比中國高45%，而且也高于歐洲發(fā)達國家。雖然該文作者吉姆•藍在后來(lái)接受華文媒體采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)“中國人因為收入增加而享受更好的生活方式也是很自然的事情”，“這不是中國人的錯”，但 “我吃肉是生活需要，別人吃肉就會(huì )造成糧荒”這種心態(tài)在美國不能說(shuō)沒(méi)有代表性。
說(shuō)起肉，連美國人自己都承認，他們已經(jīng)到了揮霍和浪費的地步。炸雞、熱狗、漢堡，這些美國名吃樣樣離不開(kāi)肉。有數據顯示，美國人每年要消費超過(guò)200億根熱狗，吃掉的熱狗鋪在赤道上，可繞地球26圈。記者認識一家美國人，每日不可食無(wú)肉，每頓無(wú)肉不成餐。丈夫羅森伯格下餐館，要吃?xún)煞菖Ｅ挪拍芴铒柖亲�；妻子則是烤雞、牛排一起上；兒子更是一頓能吃下三份牛排。有朋友甚至開(kāi)玩笑說(shuō)，“千萬(wàn)別請羅森伯格一家吃飯，否則非把你吃窮不可”。如此暴食暴飲，羅森伯格一家個(gè)個(gè)超重，外出時(shí)不敢同乘一輛車(chē)。由于在吃的問(wèn)題上毫無(wú)顧忌，美國多數家庭至少有一個(gè)胖子。
美國加州大學(xué)聯(lián)盟經(jīng)濟管理培訓中心總裁彼德對本報記者說(shuō)，美國許多人的生活方式不僅造成美國人肥胖，還造成了糧食的巨大浪費�？梢哉f(shuō)，美國才是真正的糧食浪費大國。如果每個(gè)美國人天天節省點(diǎn)糧食、少吃點(diǎn)肉，世界糧荒肯定能得到緩解。他說(shuō)，基督教教義將貪吃、貪婪、懶惰、淫欲、傲慢、嫉妒和暴怒列為永遭劫難的七宗大罪。盡管不少美國人也信教，但卻改變不了貪吃的習慣。
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